User manual

Pâtisseries sucrées de tous les pays
Aliment avec ventilateur
Température [°C] Temps de
cuisson (en
minutes)
Gradin pour 1
plateau
Gâteau américain à la banane 190 70-75 2
Cake à la noix de coco d'Itaparica (Brésil) 190 50-60 3
Tarte de Linz (Autriche) 190 40-45 3
Gâteau au chocolat Sachertorte (Autri-
che)
190 70-75 3
Savarin (France) 190 25-30 3
Gâteaux de Noël
Aliment avec ventilateur
Température [°C] Temps de
cuisson (en
minutes)
Gradin pour 1
plateau
Biscuits milanais et biscuits au beurre 200 10-15 3
Biscuits secs 160 13-17 3
Pain d'épice ou gâteau au miel 200 12-18 3
Chräbeli ou Springerli (petits biscuits
suisses à l'anis - laisser sécber toute la
nuit sur la plaque)
170 15-20 3
Petites pâtisseries – choux, pâtisseries à la louche, meringue
Aliment avec ventilateur
Température [°C] Temps de
cuisson (en
minutes)
Gradin pour 1
plateau
Petits cakes 220 30-40 3
Fonds de tarte pour pâtisseries à la lou-
che
200 20-25 3
Petites tartes sur pâte brisée 200 15-20 3
Nids d'oiseaux 190 20-25 3
Biscuits aux amandes 230 20-25 3
Flans et petits gâteaux
Aliment avec ventilateur
Température [°C] Temps de
cuisson (en
minutes)
Gradin pour 1
plateau
Pâte à crumble, pâte Filo avec des fruits
frais + crème anglaise
230 40-50 3
Pâte à crumble, pâte Filo avec des fruits
congelés + crème anglaise
230 45-55 3
Flans (sans crème anglaise) 230 30-35 3
Tourtes au fromage 220 35-45 2
Tourtes aux champignons 240 30-35 3
16 electrolux