User manual

Dolci natalizi
Alimento con ventola
Temperatura [°C] Tempo [minu-
ti]
Livello per 1
teglia
Milanesini e frollini 200 10-15 3
Pasticceria secca 160 13-17 3
Panpepato o dolci al miele 200 12-18 3
Biscotti all'anice (da far seccare sulla te-
glia durante la notte)
170 15-20 3
Piccola pasticceria – bigné, pasticcini, meringhe
Alimento con ventola
Temperatura [°C] Tempo [mi-
nuti]
Livello per 1
teglia
Dolcetti al forno 220 30-40 3
Basi di pastafrolla 200 20-25 3
Tortine di pastafrolla 200 15-20 3
Nidi di rondine 190 20-25 3
Pasta di mandorle 230 20-25 3
Torte e timballi
Alimento con ventola
Temperatura [°C] Tempo [minu-
ti]
Livello per 1
teglia
Pasta frolla o pasta sfoglia con frutta fre-
sca e crema pasticcera
230 40-50 3
Pasta frolla o pasta sfoglia con frutta
surgelata e crema pasticcera
230 45-55 3
Quiche senza crema 230 30-35 3
Quiche al formaggio 220 35-45 2
Quiche ai funghi 240 30-35 3
Torta di broccoli/porri 210 40-50 3
Timballo a sorpresa 210 40-45 3
Dolci di pasta sfoglia
Alimento con ventola
Temperatura [°C] Tempo [mi-
nuti]
Livello per 1
teglia
Canapé 220 8-15 3
Salatini al prosciutto 230 20-25 3
Salatini di pasta sfoglia 230 18-20 3
Filetto di suino in crosta 220 35-45 3
Rotolini ai würstel 230 22-25 3
16 electrolux