User manual

Impasti lievitati – dolci, pane e pizza
Alimento con ventola
Temperatura [°C] Tempo [mi-
nuti]
Livello per 1
teglia
Savarin 200 34-40 3
Dolce di mandorle al miele (tortiera a bor-
do alto)
190 20-25 4
Ciambella 190 45-50 2
Treccia 220 25-35 3
Panini al burro 220 15-20 3
Pane a cassetta (in base alle dimensioni) 220 40-50 3
Panini 230 20-25 3
Filoncino al prosciutto 1 kg 190 90-100 2
Panini precotti 250 4-6 3
Cornetti precotti 250 3-5 3
Pizza (teglia da forno originale) 250 9-12 1
Pizza (su pietra refrattaria – preriscaldare
per 20 minuti)
250 9-12 1
Toast, sformati, gratin
Alimento con ventola
Temperatura [°C] Tempo [mi-
nuti]
Livello per 1
teglia
Toast Hawaii 255 10-14 2
Toast ai funghi 255 10-14 2
Pasta al forno 220 40-50 2
Soufflé di ciliegie (tortiera da 2 l) 220 35-45 2
Gratin di patate 220 50-60 1
Pomodori gratinati al formaggio 220 25-30 3
Gelato al forno 255 2-3 3
Verdura, riso, polenta – come contorni
Alimento con ventola
Temperatura [°C] Tempo [minu-
ti]
Livello per 1
teglia
Polenta, coperta 220 30-35 2
Riso, coperto 220 25-30 2
Patate al forno (scottate) 230 30-40 2
Patate al forno (crude) 230 35-40 3
Patate al forno/arrosto 230 30-40 3
Patate duchessa 230 20-25 3
electrolux 17