Gaseinbauherd GEBRAUCHSANWEISUNG GH GL40-4.4 Lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie insbesonders die Sicherheitshinweise, um allfällige Personen– und Sachschäden zu vermeiden. Um zu gewährleisten, dass Sie vom Inhalt der Gebrauchsanweisung Kenntnis genommen haben, und zu Ihrer eigenen Sicherheit bitten wir Sie, die Garantiekarte ausgefüllt an die Servicestelle in Mägenwil zu senden. 315 5147 09 / 11.
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicherheitshinweise». Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Bitte unbedingt beachten! Mit dem Warndreieck und/oder durch die Signalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
Inhaltsverzeichnis Wichtige Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Die Bedeutung der Symbole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Installation und Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Benutzung und Bedienung . . . . . . . . . . . . . . .
Back– und Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Umluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Konventionelle Beheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schonendes Garen . . . . . . . . . . . . . . . .
Wichtige Sicherheitshinweise Die Bedeutung der Symbole STOP Gefahr Dieses Symbol warnt vor schweren Verletzungsgefahren. Es muss zwingend beachtet werden. Warnung Dieses Symbol weist auf eine Information hin, deren Nichtbeachtung zur Gefährdung von Personen und/oder umfangreichen Sachschäden führen kann. Diese Sicherheitshinweise sind unbedingt zu beachten. Hinweis Dieses Symbol weist auf eine Information hin, die wichtige Angaben hinsichtlich der Verwendung enthält.
Sie finden den Abstell hahn: – Unterhalb des Backofens (Klappe unten öffnen). STOP Bei Gasgeruch: 1. Keine Elektroschalter betätigen. 2. Kein Streichholz oder Feuerzeug anzünden, nicht rauchen. 3. Fenster und Türen öffnen, ausgiebig lüften. 4. Gas Haupthahn schliessen, zusätzlich Abstellhahn schliessen. 5. Den Pikettdienst Ihrer Gasversorgung oder unsere Electrolux–Servicestelle benachrichtigen. 6. Keine Manipulationen am Gerät vornehmen.
Der Einbauherd Bedienblende mit Schaltelementen 240 210 180 150 Geräteübersicht Backofentürgriff Backofentür mit Vollglasfrontscheibe Bedienblende 150 240 210 180 1 2 3 1. Betriebsanzeigelampe 4 5 6 7 2. Kochstellenregler vorne links, Starkbrenner 3. Kochstellenregler hinten links, Normalbrenner 4. Backofen–Temperaturregler, 150 – 255 C 5. Backofen–Funktionsschalter 6. Kochstellenregler hinten rechts, Starkbrenner 7.
Die Gaskochmulde 1 Starkbrenner 2 Normalbrenner 3 Starkbrenner 4 Kleinbrenner 5 Topfträger, 2–teilig 6 Halter für Topfträger 7 Luftaustritt des Backofenabzugskanal 7 2 6 3 1 4 Der Gaskochbrenner 8 Brennerdeckel 9 Brennerkopf a = Thermofühler b = Zündkerze 10 8 a b 9 Kochstellenbrenner c = Vollbranddüse c 10 Der Backofen A Kuchenblechführungen B Grillheizkörper C Backofenleuchten D Abdeckblech für Wärmeaustrittsöffnung E Kontrollöffnung für Backofenbrenner F Einsteckbu
Vor dem ersten Benutzen Erstreinigung Backofen Um mögliche Fertigungsspuren zu beseitigen, ist der Backofen vor Gebrauch zu reinigen. Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet werden, indem Sie den Funktionsschalter auf die Posieinstellen. tion Entfernen Sie evtl. vorhandene Aufkleber und Schutzfolien am Gerät (Typenschild nicht entfernen). Das Zubehör aus dem Backofen herausnehmen und spülen. Bedienblende und Backofentür und Backofen mit warmem Wasser und Spülmittel abwaschen und trocknen.
Bedienung der Kochstelle Gaskochmulde Die Gaskochmulde ist mit 4 Gaskochstellen unterschiedlicher Grösse ausgestattet. Vorne links: Starkbrenner Hinten links: Normalbrenner 7 2 1 3 4 Hinten rechts: Starkbrenner Vorne rechts: Kleinbrenner Topfträger Der emaillierte, zweiteilige Topfträger bietet sicheren Stand für Töpfe und Pfannen. Der Topfträger liegt arretiert in je einer ovalen Halterung rechts und links auf der Mulde und kann zum Reinigen abgenommen werden.
Kochstellenregler 150 240 210 180 1 2 3 4 Mit je zwei Drehknöpfen, rechts und links auf der Bedienblende, werden die Gashahnen der Kochstellen geöffnet und geschlossen und einströmendes Gas elektrisch gezündet und reguliert. 5 6 7 Die Kochstellen mit den Symbolen sind mit Starkbrennern ausgerüstet. Bei Stromausfall oder auch bei feuchter Zündkerze (durch Überkochen oder Reinigen) können die Kochstellenbrenner auch mit einem Gasanzünder oder Streichholz gezündet werden.
Ausschalten der Koch stellenbrenner Zum Ausschalten der Kochstellenbrenner werden die Drehknöpfe auf AUS-Position zurück gedreht. Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das Gerät ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen auf AUS-Position stehen. Kochtöpfe und Pfannen Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden. Das Kochgeschirr muss fest auf dem Topfträger stehen. Verwenden Sie stets passende Deckel und halten Sie diese, wenn die Anwendung nichts anderes erfordert, geschlossen.
Der Gasbackofen Backofen Funktions schalter Der Funktionsschalter wird nach rechts oder links gedreht und auf die gewünschte Funktion eingestellt. Er schaltet die elektrischen Funktionen des Backofens: Backofenbeleuchtung Mit allen Funktionen eingeschaltet.
Elektrische Zündung 1. Backofentür ganz öffnen. 2. Temperaturregler hineindrücken und nach links auf die gewünschte Temperatur einstellen. 3. Temperaturregler nochmals hineindrücken und 25 – 30 Sekunden eingedrückt festhalten bis der Backofenbrenner gezündet ist und die Flamme stabil brennt. Sie können den Zündvorgang durch die Öffnung vorne im Backofenboden kontrollieren. 4.
Backofenfunktion ein stellen Konventionelle Beheizung Bei konventioneller Beheizung beheizt der Backofenbrenner unter dem Backofenboden den Backraum. Die Wärme steigt nach oben und verteilt sich gleichmässig im Backraum. Stellen Sie den Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur. Grillieren C Die Grillfunktionen dürfen nur bei ausgeschaltetem Temperaturregler eingeschaltet werden. Der Grillheizkörper an der Backofendecke gibt Strahlungswärme ab auf das darunter eingeschobene Grilliergut.
Backofenzubehör Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zubehör nur geeignete, temperaturbeständige Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der Hersteller. Der Backofen ist ausgestattet mit 1 Kuchenblech emailliert 1 Back–/Brat–/Grillrost 1 Drehspiess Zusätzliche Backbleche und Roste erhalten Sie beim Zentralen Ersatzteildienst. Kuchenblechführungen Der Backofen hat 2 Einschubleisten mit 5 Einschubhöhen. Sie sind in den Tabellen und Abbildungen von 1 = unten bis 5 = oben numeriert.
Anwendung der Backofenfunktionen Konventionelle Beheizung Konventionelle Beheizung ist die herkömmliche Garmethode von Gasbacköfen. Der Gasbrenner sitzt unter dem Backofenboden. Durch die Wärmeaustrittsöffnung hinten im Backofen, die durch ein speziell geformtes Leitblech abgedeckt ist, verteilt sich die Wärme gleichmässig im gesamten Backraum. Es können Temperaturwerte zwischen 150 und 255°C eingestellt werden. Grillieren Grilliert wird generell bei geschlossener Backofentür.
Grillieren mit dem Drehspiess Die Drehspiessauflage wird in die rechte Einschubleiste, Höhe 3 eingehängt und dient als vordere Auflage für den Drehspiess. Rollbraten, Geflügel oder andere geeignete Speisen werden auf den Spiess gesteckt und mit zwei Klammern befestigt. Der Drehspiess wird in die Antriebsbuchse in der Backofenrückwand eingesteckt und auf den vorderen Träger aufgelegt. Das Gargut wird nun langsam unter dem Grillheizkörper gedreht.
Allgemeine Informationen zum Braten und Backen Braten mit Umluft und kon ventioneller Beheizung Die Bratzeit hängt von Art, Gewicht und Höhe des Bratens ab. Im allgemeinen rechnet man je cm Fleischhöhe • Rind, Wild 15 – 18 Minuten • Schwein, Kalb 15 – 18 Minuten • Filet, Roastbeef 10 – 12 Minuten. Je höher das Fleischstück, desto niedriger kann die Backofentemperatur sein. Tip: der Haushaltgerätehandel führt Back–/Bratthermometer, welche die Temperatur im Gargut anzeigen.
Die angegebenen Garzeiten und –temperaturen sind Richtwerte Back- und Brattabelle Backbetrieb Umluft (UL) (UL) Konventionelle Beheizung Temp °C Zeit Min. Ebene Temp °C Zeit Min.
Die angegebenen Garzeiten und –temperaturen sind Richtwerte Back- und Brattabelle Backbetrieb Umluft (UL) (UL) Konventionelle Beheizung Temp °C Zeit Min. Ebene Temp °C Zeit Min.
Die angegebenen Garzeiten und –temperaturen sind Richtwerte Back- und Brattabelle Backbetrieb Umluft (UL) (UL) Konventionelle Beheizung Temp °C Zeit Min. Ebene Temp °C Zeit Min. Toast, Aufläufe und Gratins Ebene 2 Ebenen ohne Feinsiebfilter Toast Hawaii 240 10 – 15 2 255 10 – 14 2 2+4 Toast Champignon 240 10 – 15 2 255 10 – 14 2 2+4 Nudelauflauf 200 50 – 60 2 220 40 – 50 2 ––– Kirschenauflauf (2lt.
– Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte Schongaren Temperatur in C Garzeit in Minuten Ebene 150 45 50 60 3 Kalbs–/Schweinscarée 150 80 – 100 3 Gigot 150 90 –110 3 – Mit Feinsiebfilter – Vor dem Garen in der Pfanne anbraten – Kuchenblech als Auffangschale auf Ebene 1 – Backofen 10 Min.
Nützliche Tipps für die Praxis Problem mögliche Ursache Abhilfe Back- oder Bratgut geht nicht richtig auf Falsche Temperatureinstellung Die eingestellte Temperatur mit den Angaben der Tabelle überprüfen Back- oder Bratgut bräunt nicht Zu niedrige Temperatur Temperatureinstellung erhöhen, Garzustand prüfen, evtl.
Reinigung und Pflege Während der Reinigung dürfen keine Gasbrenner eingestellt sein. Achten Sie darauf, dass der Backofen und die Kochmulde so weit abgekühlt sind, dass Sie ohne Gefahr die Teile berühren können. Nur die Backofenbeleuchtung darf eingeschaltet werden. Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind aus Sicherheitsgründen verboten. ÓÓ ÓÓ Reinigen Sie das Gerät gründlich und regelmässig in handwarmem oder kaltem Zustand. Vermeiden Sie wiederholtes Festbrennen von Verschmutzungen.
Backofen mit katalyti scher Reinigungshilfe (rauhe, poröse Oberfläche) Ihr Backofen ist mit einer katalytischen Reinigungshilfe ausgerüstet, die im Bereich von über 200° C kleinere Verschmutzungen verbrennt. Kleinere Fettflekken an den Backofenwänden sind normal. Nach dem Braten oder Grillieren von stark spritzendem Gargut (Fleisch mit Fettanteil, Poulets) lassen Sie den Backofen zur Reinigung noch etwa 5 Minuten bei höchster Temperatur eingeschaltet.
Kuchenblechführungen Zur leichteren Reinigung der Kuchenblechführungen können diese aus dem Backofen ausgebaut werden. Dazu werden die Kuchenblechführungen vorne im Bereich der Einschubhöhe 3 ruckartig aus der Backofenseitenwand herausgezogen, hinten ausgehängt und nach vorne aus dem Backofen herausgenommen. Wieder einbauen: zuerst hinten einhängen, dann die vorderen Befestigungshaken in die Löcher der Seitenwände stecken und die Kuchenblechführungen eindrücken.
Installationsanweisung Gas-Einbauherd Euro Breite 60 cm 230 V Der Anschluss und die Inbetriebnahme des Gasgerätes müssen, unter Beachtung der örtlich geltenden Vorschriften, durch die Gasversorgung oder einen konzessionierten Installateur erfolgen. Der ordnungsgemäss ausgeführte Anschluss ist in der beiliegenden Garantiekarte als Nachweis zu bestätigen. Mit dem Gas-Einbauherd darf nur die Original–Gaseinbaukochmulde montiert werden.
Gas-Einbaukochmulde GKM-4 Muldenausschnitt für die neue Küche Der Muldenausschnitt muss zentriert zur Einbaunische vorgenommen werden. Ausschnitt in Tischblatt/Abdeckung massgenau gemäss Abb. erstellen. Tiefenübermass muss (z.B. mit Holzleiste) ausgeglichen werden. Bei Holzabdeckungen muss die Schnittfläche im Bereich des Abzugskanals mit Alu–Glasgewebeband von 1,5 mm Dicke und 50 cm Länge verkleidet werden. Die Schnittfläche mit geeignetem Lack gegen Feuchtigkeit versiegeln.
Gasanschluss Das auf Erdgas eingestellte Gerät ist mit einem Aufkleber gekennzeichnet: Werkseitig eingestellt auf Erdgas H 20 mbar 1 Bodenausschnitt Dieses Gerät kann innerhalb des Wobbe–Index–Bereiches von 12,0–15,7 kWh/m3 ohne Nachstellen betrieben werden. Es ist darauf zu achten, dass bei einer Änderung der Einstellung oder der gastechnischen Ausrüstung der Aufkleber entfernt und durch einen neuen ersetzt wird. 60 60 460 60 20–50 R 1. Bodenausschnitt 2 4.
1. Prüfen, ob Einbaunische und Bodenausschnitt masshaltig sind. A 596 4 2. Möbelfront des Anschlussfaches entfernen oder herunterklappen. 3. Herd vor die Nische stellen. N 600 Einbau des Herdes 1 4. Den Gasschlauch hinter der Bodenöffnung (1) durchführen und an die Gaszufuhr anschliessen. 5. Den elektrischen Anschluss (5) sicherstellen. Der elektrische Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein. An gasführenden Verschraubungen am Herd darf nicht manipuliert werden.
Montage des Backofen Abzugskanals Im Zubehörpaket wird ein Anschlussstutzen (9) zum Abzugskanal (8) des Backofens lose mitgeliefert. 10a 10b 9 10c Den Anschlussstutzen so auf den Abzugskanal aufsetzen, dass die eingebauten Isolierbleche hinten sind und die längere Seite unten ist. 8 Je nach Stärke des Tischblattes befestigen Sie den Anschlussstutzen mit einer Schraube in einem der dafür vorgesehenen Löcher.
Brennerleistungen und Düsentabelle Ws Erdgas (H) Flüssiggas (B(P) 50.72 87.
Technische Daten Aussenmasse Höhe 59,6 cm Breite 59,5 cm Tiefe 56,5 cm Tiefe bei geöffneter Tür 100,9 cm Gesamtgewicht netto 42,0 kg Backofen Innenmasse Höhe 29,5 cm Breite 40,8 cm Tiefe 40,6 cm Volumen 49,0 l Leistungsaufnahme Konventionelle Beheizung 2600 W Infrarotgrill 1900 W Umluftgebläse 39 W Backofenbeleuchtung 2x25 W Gaskochstellenbrenner Hs Hi Vorne links Starkbrenner 72 mm / 2,4 kW 2,16 KW Hinten links Normalbrenner 72 mm / 1,8 kW 1,62 KW Hinten rechts Starkbrenne
Kundendienst Servicestellen Points de service Servizio dopo vendita Zürich/Mägenwil 5506 Mägenwil Industriestr. 10 1028 Préverenges Le Trési 6 6916 Grancia Zona Industriale E 9000 St. Gallen Vonwilstrasse 15 1950 Sion Route de la picine 10 4127 Birsfelden Hauptstr. 52 (ab 15.06.
ELECTROLUX HOME PRODUCTS OPERATIONS EUROPE The Electrolux Group. The world’s No. 1 choice. 36 Die Electrolux–Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas– und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux–Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und Rasenmäher) in einem Wert von rund 14 Mrd. USD.
