User manual

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1
Liter fassende Einweckgläser auf das
Kuchenblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie mit einer
Klammer.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in
das Backblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies
dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35–60
Minuten), Backofen ausschalten.
Beerenobst
Speise Temperatur
(°C)
Einkochen bis
Perlbeginn
(Min.)
Zusätzliche
Einkochzeit
(min)
Einschubebe‐
ne
Erdbeeren/Blau‐
beeren/Himbee‐
ren/reife Stachel‐
beeren
150 - 160 35 - 45 - 2
Unreife Stachel‐
beeren
150 - 160 35 - 45 15 2
Steinobst
Speise Temperatur
(°C)
Einkochen bis
Perlbeginn
(Min.)
Zusätzliche
Einkochzeit
(min)
Einschub‐
ebene
Birnen/Quitten/
Zwetschgen
150 - 160 50 15 2
Gemüse
Speise Temperatur
(°C)
Einkochen bis
Perlbeginn
(Min.)
Zusätzliche
Einkochzeit
(min)
Einschub‐
ebene
Möhren
1)
150 - 160 50 15 2
Mixed Pickles 150 - 160 50 15 2
Kohlrabi/Erbsen/
Spargel
1)
150 - 160 50 80 - 120 2
1)
Nach dem Ausschalten eine Stunde im Backofen stehen lassen.
11. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.
11.1 Anmerkungen zur
Reinigung
• Reinigen Sie die Vorderseite des
Geräts mit einem weichen Tuch,
warmem Wasser und einem
Reinigungsmittel.
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