KOAAS31X ZH 蒸烤箱 使用手册
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目錄 1. 安全須知..........................................................................................................5 1.1 兒童及其他使用者安全須知...............................................................................5 1.2 一般安全須知.................................................................................................... 6 2. 安全指示..........................................................................................................6 2.1 安裝.............................................................
目錄 10. 提示與訣竅.................................................................................................. 31 10.1 烹飪建議....................................................................................................... 31 10.2潤風烘焙(節能烘烤)....................................................................................... 31 10.3 建議使用配件:潤風烘焙(節能烘烤)................................................................31 10.4 試驗機構參考烹飪表.........................................................................
1. 安全須知 請在安裝和使用本機之前，仔細閱讀使用手冊。任何因不當安 裝和使用錯誤所造成的人身傷害或產品損壞，伊萊克斯將不負 任何責任。請詳閱以下說明，並保留此說明書以備日後參考。 1.1 兒童及其他使用者安全須知 • • • • • • 本電器設計不適合體格、感官或精神能力不健全，或是缺少經 驗和知識者（包括兒童）使用，除非已透過負責他們安全的人 士獲得有關使用本電器的監督或說明方可使用此機器。 請勿讓孩童將本機當成玩具使用。 請將所有包裝放在兒童不易觸及之處，並適當進行廢棄處理。 警告：本機運作中或仍有餘熱時，請確保兒童和寵物遠離本機。 如機器配有兒童安全裝置，建議將其啟用。 除非在有人監督的情況下，否則不應由兒童清潔和保養本機。 1.
2. 安全指示 2.
• • • • • • • • • • • • • • 所有的電源連接皆應由擁有電器合格執照人員執行。 本機必須接地。 確定產品標籤上的資訊與主電源電壓與功率額定值相容。 一律使用有保護開關或具有電擊保護裝置之電源插座。 請勿使用多插頭轉接插座和延長線。 連接電源前請確認本機的電源插頭和電線無受到損壞。若需要更換電源線，應該交由伊萊克 斯授權的服務人員執行。 請勿讓電源電纜觸碰、接近機門或電器下預留的空間，尤其是在操作期間或機門非常燙時。 電擊保護裝置與絕緣零件須確實固定，並確保在無工具使用下無法被拆除。 只有在安裝結束時才能將電源插頭接上電源插座。請確認於安裝之後，電源插頭位於可掌控 之處。 如果電源插座鬆脫，請勿連接電源插頭。 請勿以拉扯電源線的方式拔掉本機電源線。請務必由電源插頭處拔下。 僅使用正確的絕緣裝置：線路保護斷電器、保險絲 (可鎖附於固定架的類型)、接地跳電裝置和 電流接觸器。 供電線路必須有絕緣裝置，使您可以切斷本機與所有主電源的連接。絕緣裝置必須有寬度至 少為 3 mm的接點距離。 本機隨附電源插頭和纜線。 2.
安全指示 • • 烹飪時始終保持蒸烤箱機門關閉。 如果烤箱安裝於傢俱門板(例如:門)後，請確保本機運作時，保持門板開啟，如關閉將導致熱氣和 水氣累積在傢俱門板上，進而導致損壞本機外殼或傢俱門板。請於本機已冷卻後，再將傢俱門板 關閉。 2.4 保養與清潔 警告! 可能有受傷、起火或對本機造成損壞的風險，保養/清潔前請詳閱以下說明。 • • • • • • • 保養與清潔前，請先關閉烤箱，並將電源插頭從插座拔下。 請確定本機已冷卻再開始進行保養與清潔，以避免導致玻璃面板破裂。 機門玻璃面板一旦損壞，請聯絡伊萊克斯授權服務中心更換後再使用。 從本機將門板取下時請小心。此門板非常重！ 請定期清潔本機以避免表面材質劣化。 請以柔軟且稍微沾濕的布清潔本機。僅限使用中性清潔劑，請勿使用具有研磨性的清潔工具、 溶劑或金屬物體。 若您使用烤箱專用清潔噴霧劑，請遵循包裝上的安全指示操作。 2.5 蒸氣烹飪 警告! 可能有燙傷和對本機造成損壞的風險，烹飪前請詳閱以下說明。 • 釋出的高溫蒸氣可能導致燙傷： – 在此功能啟用期間開啟機門時，請務必小心。可能會釋出高溫蒸氣。 – 蒸氣烹飪運作結束後，請小心打開機門。 2.
3. 產品說明 3.1 主機結構 1 2 3 1 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 控制面板 2 觸控螢幕 3 水箱 4 食物溫度探針插孔 5 加熱組件 6 照明燈 7 烤箱風扇 8 除垢管出口 9 可拆卸式烤盤支架 10 烤盤放置區(左方①~⑤數字為層架 9 編號，僅用於使用手冊中說明烤盤放置 位置) 3.
產品說明 食物溫度探針 用以測量食材內部溫度。 伸縮滑軌 需安裝於烤盤支架上，用以更便利地 放置或取出烤盤/烤架。 蒸烤盤 附有無孔和有孔容器各一。 蒸烤盤適用於烹調蔬菜、魚類、雞胸肉等食 材，於蒸氣烹飪過程中，可幫助瀝出凝結於 食材上的水份。此配件不適用於需浸泡在水 中的食物，例如米飯、玉米粥、義大利麵。 10/56
4. 如何開啟和關閉蒸烤箱 4.1 控制面板 1 2 1 開/關 按住直到蒸烤箱電源開啟/關閉。 2 觸控螢幕 顯示蒸烤箱目前的設定。 3s 按一下 滑移 長按 以指尖輕觸螢幕。 以指尖在螢幕上滑動。 輕觸螢幕 3 秒。 4.
如何開啟和關閉蒸烤箱 B C A Conventional cooking J I H G F ED 螢幕上最多有以下幾種功能設置: A. 選單 / 返回 B. 當天時間 C. 資訊 D. 計時器 E. 食物溫度探針（僅限於特定型號） F. 開始／暫停 G. 溫度 H. 進度線 / 滑移設定區 I. 更多選項 J.
5. 首次使用前 警告! 首次使用前，請詳閱「安全須知」及「安全指示」說明。 5.1 初步清潔 步驟 1 步驟 2 步驟 3 從蒸烤箱內移除所有配件及 可拆式烤盤支架。 使用溫水和中性清潔劑沾濕軟 布以清潔蒸烤箱與其配件。 將配件及烤盤支架放回 蒸烤箱。 5.2 首次連接電源 螢幕會在首次連接電源後顯示歡迎訊息。 此時您必須設置：語言、螢幕亮度、蜂鳴器音量、水硬度、當日時間。 5.3 初步預熱 第一次使用前，請先不放入任何配件與食材進行預熱。 步驟 1 從烤箱中移除所有的配件及烤盤支架。 步驟 2 使用 加熱模式並設定最高溫度，讓烤箱持續運轉 1 小時。 步驟 3 使用 加熱模式並設定最高溫度，讓烤箱持續運轉 15 分鐘。 預熱期間烤箱可能會發出異味與煙霧，請確保室內保持通風狀態。 5.
首次使用前 請將試紙放入水中約 1 秒鐘。請勿將試紙 放置於流動的水下。 甩一甩試紙以去除多 餘的水分。 等待約 1分鐘後， 請參考下表確認水質 硬度。 設置水質硬度： 選單／設置／設定／水 質硬度。 試紙的顏色會繼續變化。請勿在水質測試1 分鐘後才開始確認水質硬度。 您可以在選單中變更水質硬度：設置／設定／水質硬度。 下表列出水質硬度範圍 (dH)，並列出了對應的鈣沉澱量程度和水質等級。請依據下表進行水質 硬度設定。 水質硬度 試紙測試結果 鈣沉澱量 (mmol/l) 鈣沉澱量 (mg/l) 水質等級 程度 dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 軟水 2 8 - 14 1.4 - 2.5 51 - 100 中等硬度 3 15 - 21 2.6 - 3.8 101 - 150 高硬度 4 ≥ 22 ≥ 3.
6. 日常使用 警告! 請詳閱「安全須知」及「安全指示」說明。 6.
日常使用 6.2 水箱 A F A. B. C. D. E. F. 水箱上蓋 防溢裝置 抽屜(水箱主體) 注水口 刻度 水箱門片 B MA X C E D 6.
日常使用 警告 請留意需讓水箱遠離熱源。 6.
日常使用 步驟 8 步驟 9 視狀況搭配軟布擦拭水箱外測。將水箱安裝回其原始位置。 按下： 開始。 蒸氣於約 2 分鐘後會開始釋出。當蒸烤箱達到設定的溫度時，機器將發出聲響。 步驟 10 當水箱無水時會發出提示聲，此時請重新注滿水箱。在烹調的最後， 冷卻風扇會加速運行以去除蒸氣。烹煮時間結束時，烤箱將發出提示聲。 步驟 11 關閉蒸烤箱電源。 步驟 12 烹飪完成時，請清空水箱。 步驟 13 殘留的水可能會凝結於烤箱內腔中。烹飪後，請小心地開啟蒸烤箱機門。 蒸烤箱冷卻後，請使用軟布擦乾烤箱內腔。 快速指引: 6.
日常使用 快速指引: 6.6 輔助烹飪使用方式 輔助烹飪子選單中的每一道料理皆已預設建議的加熱模式、時間與溫度，您可以依據實際需求調 整時間與溫度。針對部分食譜，您也可以搭配以下功能進行烹飪： • 自動重量烹調 • 食物溫度感測探針 料理烹飪的程度： • 微熟或以下 • 半熟 • 全熟或更熟 步驟 1 開啟蒸烤箱。 步驟 2 按下： 。 步驟 3 選擇 輔助烹飪。 步驟 4 選擇料理或食物類型。 步驟 5 按下： 開始。 快速指引: 6.
日常使用 加熱功能 應用範圍 用於烘烤較大的肉塊或帶骨禽肉(烤箱僅放一層)，此加熱模式可用於焗烤 或將食材表層烤成金黃色。 加速燒烤 可同時烘烤或乾燥三個烤架位置上的食材。建議溫度設定較常規烹飪功能 (上下火加熱)低 20 - 40 °C。 熱風對流 用於烤冷凍食品(如薯條、馬鈴薯塊或炸春捲等)，讓其變得酥脆可口。 冷凍食品 適合烘烤於任一層烤架位置上的食物。 常規烹飪 (上下火加熱) 用於烘烤披薩。可集中烘烤至金黃色且底部呈現酥脆狀態。 披薩功能 適用於將蛋糕底部烤至酥脆或用以保存食物。 底部加熱 (下火加熱) 使用蒸氣進行蒸煮、燉煮、酥烤、烘焙/烘烤。 蒸汽烹飪 (Steamify®智慧蒸汽烹飪) 特殊加熱功能 加熱模式 應用範圍 用以保存蔬菜，像是泡菜等。 保存 用於烘乾切片水果、蔬菜及香菇等食材。 脫水/乾果 20/56
日常使用 加熱功能 應用範圍 用以製作優格。使用此功能時，烤箱照明燈將為關閉狀態。 乳酪功能 (優格功能) 溫杯盤以幫助保溫剛熱好的菜餚。 餐具保溫 溫和解凍蔬菜、水果等食材。解凍所需的時間取決於冷凍食品的份量與 大小。 解凍 用於烤千層麵或焗烤馬鈴薯等菜餚。適用於製作焗烤或讓食材表層上色。 焗烤 用於烹調希望呈現鮮嫩多汁口感的料理。 慢煮 用於保溫食材。 保溫 潤風烘焙 (節能烘烤) 開啟此功能可於烹調期間減省能源。使用此功能時，烤箱內的溫度可能與 設定溫度不同。此功能會使用餘溫加熱，加熱火力可能被降低。如需更詳 細的資訊，請參閱「日常使用」6.
日常使用 加熱功能 應用範圍 用以烘焙麵包和麵包卷，可於酥脆度、顏色和表層光澤達到良好的效果。 麵包烘焙 加速發酵麵團，同時可維持麵團彈性並防止麵糰表面變乾燥。 麵團發酵 適合用於烹調蔬菜、配菜和魚類。 全蒸氣 高濕度蒸氣烹飪，此功能適合用於烹飪精緻的菜餚，如吉士醬、果餡餅、 肉醬/肝醬和魚類。 專業級高濕度 專業級中濕度 中濕度蒸氣烹飪，此功能適合用於燉煮或燜煮肉類、麵包和甜麵包麵糰。 於加熱過程中結合蒸氣與烘烤功能，讓肉類達到鮮嫩多汁的口感，而麵包 可達到酥脆且具有光澤的表層。 低濕度蒸氣烹飪，此功能適合用於肉類、家禽、烤箱菜和砂鍋菜。藉由少 量蒸氣與高溫烘烤的過程，讓肉類達到外酥內嫩的口感。 專業級低濕度 6.
7. 時鐘/定時功能 7.1 定時功能說明 定時功能 使用方式 烹飪時間 設置烹飪時間，最高可設定 23 小時 59 分鐘。 開始條件 設置計時器何時開始計時。 計時結束後動作 設置計時器計時結束後的動作。 預約啟動 延遲烹飪的開始及結束時間。 延長時間 延長烹飪時間。 提醒 設定倒數計時功能，最高可設 23 小時 59 分鐘。此項功能不會對烤箱 的運作產生影響。 開始條件 註解 計時器於開啟蒸烤箱電源時啟動。 - 計時器在關門之後啟動。 計時器於烹飪開始時啟動。 計時器將於烤箱達到設置溫度時啟動。 7.
時鐘/定時功能 如何設定烹飪時間 步驟 3 滑動並按下以設定時鐘。按下： 計時器立刻開始倒數。 確認。 快速指引: 如何選擇烹煮開始 / 結束選項 步驟 1 選擇加熱模式並設定溫度。 步驟 2 按下： 步驟 3 按下： 。 步驟 4 按下：開始條件/ 計時結束後動作。 步驟 5 選擇所需的功能。 步驟 6 按下： 確認 或 返回上一頁。 如何設定預約啟動及烹調結束時間 步驟 1 按下： 步驟 2 滑動並按下以設定時鐘。按下： 快速指引: 如何延後開始而不設定結束烹煮。 步驟 1 24/56 設定加熱模式及溫度。 確認。
時鐘/定時功能 如何延後開始而不設定結束烹煮。 步驟 2 按下： 步驟 3 按下： 。 步驟 4 按下：預約啟動。 步驟 5 選擇開始時間。並按下： 確認。 如何延長烹調時間 當烹煮時間剩下 10%，但食物似乎還沒煮熟，此時您可以延長烹煮時間，也可以改變加熱模式。 步驟 1 按下時間快捷圖示以延長烹煮時間。 步驟 2 您也可以改變加熱模式。 如需重新調整已設置完成的延長時間 可以重新設定所需延長的烹調時間。 步驟 1 按下： 步驟 2 滑移以設定時間或按下時間快捷圖示以進行設定。 步驟 3 按下： 確認。 如何變更計時器設定 步驟 1 滑移以設定時間或按下時間快捷圖示來變更計時器數值。 步驟 2 按下： 確認。 您可以在烹飪過程中隨時變更設定的時間。 25/56
8. 配件使用方式 8.1 插入配件 位於配件頂端的小凹槽可提高安全性。這些凹槽也是防傾倒裝置，周圍高起邊緣可避免炊具滑動。 烤架: 將烤架推入烤盤支架的軌道間。 淺烤盤/深烤盤： 將烤盤推入烤盤支架的軌道間。 同時放入烤架及淺/深烤盤： 將烤盤先推入烤盤支架的軌道間，再將烤架 放在軌道上方。 8.
配件使用方式 烤架： 將烤架放於伸縮滑軌上。 深烤盤： 將深烤盤放在伸縮滑軌上。 將深烤盤放在伸縮滑軌上： 將烤架與深烤盤一起放在伸縮滑軌上。 8.
配件使用方式 使用方式：食物感測器 步驟 1 開啟烤箱電源。 步驟 2 設置加熱模式，並視實際需求設定烤箱溫度。 步驟 3 插入食物溫度探針。 肉類、家禽和魚類 砂鍋菜 將食物溫度探針的尖端插入肉類或魚類的中 央，並確保探針至少有3/4 插入食材中。 步驟 4 將食物溫度探針的尖端插入砂鍋菜中央。烘烤期 間探針應固定於同一個位置，可藉由固態食材幫 助固定探針的位置，其餘食材覆蓋住探針其他位 置，並搭配炊具的邊緣以支撐探針的矽膠握把 處。食物溫度探針的尖端不應觸碰到炊具底部。 將食物溫度探針插入位於烤箱前方的插孔中。 螢幕將顯示目前探針溫度。 步驟 5 - 按下以設置理想核心溫度。 步驟 6 - 按下此鍵以設置其他偏好選項： • • 聲音提示 - 在食物達到核心溫度後，烤箱將發出提示聲。 聲音提示並停止烹調 - 在食物達到核心溫度後，烤箱將發出提示聲，並停止運作。 • 只顯示溫度 – 螢幕顯示目前的核心溫度。 步驟 7 選擇所需的設定並按下 步驟 8 按下： 開始。 當食材達到設置的溫度時，會發出提示聲。您可以選擇要停止或繼續烹飪，以確保食物 烹飪至需要的熟度。 2
配件使用方式 步驟 9 將食物溫度探針的插頭從插孔上移除，並將菜餚從烤箱中取出。 警告! 食物溫度探針於使用後溫度可能很高，有燙傷的風險。請小心從插孔上拔除 探針，並將其從食物上移除。 快速指引: 29/56
9. 附加功能 9.1 如何儲存常用程式 您可以儲存至多3種常用設定，例如加熱模式、烹調時間、常用溫度或清潔功能。 步驟 1 開啟蒸烤箱電源。 步驟 2 選擇偏好的功能。 步驟 3 按下： 步驟 4 選擇：保存當前選擇設置。 步驟 5 按下 + 以新增當前設置到常用程式列表中， 按下 鍵並選擇：常用程式。 確認。 - 按下此鍵以重新設定。 - 按下此鍵以取消設定。 9.2 自動關閉安全設置 基於使用上的安全，烤箱開始加熱運作且已有一段時間未被改變任何設定時，烤箱將會自動關閉。 溫度(°C) 運轉時數(小時) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 下列功能執行時，自動關閉功能不會運作：燈、食物感測器、結束時間、 慢煮。 9.
10. 提示與訣竅 警告! 請詳閱「安全須知」及「安全指示」說明。 10.1 烹飪建議 表格內所載明的溫度和烘烤時間僅供參考。溫度和烘烤時間可能因食譜、使用食材的品質與份量而 有不同。 此蒸烤箱的烘烤方式可能與您曾使用過的烤箱有所不同。下表提供常見食譜的建議烤溫、烤架/烤 盤放置位置及烹煮時間供參考。如果您找不到所需食譜的設定，請參考類似食譜的建議設置。 10.2 潤風烘焙(節能烘烤) 若要獲得最佳成果，請依照下表列出的建議。 食譜 建議使用配件 溫度(°C) 烤盤位置 運轉時間(分鐘) 甜味麵包捲 16塊 淺/深烤盤 180 2 25 - 35 瑞士捲 淺/深烤盤 180 2 15 - 25 全魚、0.
提示與訣竅 披薩烤盤 烤模 深色不反光 直徑 28 cm 深色不反光 直徑 26 cm 烤盅 派模 陶瓷 直徑 8 cm 高度 5 cm 深色不反光 直徑 28 cm 10.
提示與訣竅 在烤箱其中一層進行烘烤(餅乾/點心) 於第三層烤盤位置烘烤。 食譜 加熱模式 溫度(°C) 運轉時間(分鐘) 奶油酥餅/酥皮點心 熱風對流 140 25 - 40 奶油酥餅/ 酥皮點心， 放入食材前先預熱烤箱 常規烹飪 160 20 - 30 (上下火加熱) 熱風對流 150 20 - 35 常規烹飪 170 20 - 30 小蛋糕 (每個烤盤 20 個) 放入食材前先預熱烤箱 小蛋糕 (每個烤盤 20 個)， 放入食材前先預熱烤箱 (上下火加熱) 於烤箱中多層烘烤 (餅乾/點心) 食譜 加熱模式 溫度(°C) 奶油酥餅/酥皮點心 熱風對流 140 25 - 45 第1層 第4層 小蛋糕 (每個烤盤 20 個)， 放入食材前先預熱烤箱 熱風對流 150 23 - 40 第1層 第4層 無脂肪海綿蛋糕 熱風對流 160 35 - 50 第1層 第4層 運轉時間(分鐘) 烤盤位置 33/56
提示與訣竅 燒烤 放入食材前先預熱烤箱5 分鐘 使用最高溫度進行燒烤。 食譜 加熱模式 運轉時間(分鐘) 烤盤位置 吐司 燒烤 1-3 5 牛排,中途需翻面 燒烤 24 - 30 4 試驗機構資訊 測試功能：全蒸氣. 依據 IEC 60350 規定進行測試。 將溫度設定在 100 °C。 食譜 容器 (Gastronorm*) 重量(公斤) 烤盤位置 運轉時間 (分鐘) 花椰菜 (放入食材前先 預熱烤箱) 1 個GN 2/3 蒸盤 0.3 3 8-9 將另一個烤盤放在 第一層。 花椰菜 (放入食材前先 預熱烤箱) 1 個GN 2/3 蒸盤 放到最滿 3 10 - 11 將另一個烤盤放在 第一層 冷凍豆類 2 個GN 2/3 蒸盤 每個蒸盤各 1.
11. 保養與清潔 警告! 請詳閱「安全須知」及「安全指示」說明。 11.1 清潔注意事項 使用溫水及溫和清潔劑沾濕軟布以清潔蒸烤箱正面。 用數滴醋清潔內腔底部，以清除殘留的垢。 使用烤箱清潔劑以清潔金屬表面。 清潔劑 使用溫和清潔劑以清潔污漬。 每次使用後請清潔烤箱內部，因累積的油脂或其他食材殘餘物可能會導致起火風險。 請勿將食物存放在蒸烤箱中超過 20 分鐘，每次使用後請用軟布擦乾內腔。 日常使用 每次使用後請清潔所有的配件並將其擦乾。可使用沾了溫水和溫和清潔劑的軟布 進行清潔。請勿使用洗碗機清洗配件。 請勿使用具有腐蝕性的清潔劑或尖銳清潔工具清潔具有不沾塗層的配件 。 配件 11.
保養與清潔 11.3 如何使用蒸氣自清功能 開始之前： 關閉蒸烤箱電源並 等待其冷卻。 移除所有配件及烤盤支架。 步驟 1 將水箱注水至水位上限。 步驟 2 選擇：選單/ 清潔。 使用溫水和溫和清潔劑沾濕軟 布以清潔內腔底部和機門內側 玻璃。 功能 說明 持續時間 蒸氣清潔 簡易清潔 30 分鐘 超強蒸氣清潔 一般清潔 請將烤箱清潔劑噴灑於內腔。 75 分鐘 步驟 3 啟動清潔功能，並遵守螢幕上的指示。 清潔完成時，烤箱將會發出提示聲。 步驟 4 按下任一圖示即可關閉提示聲。 當開啟此功能時，烤箱照明燈將關閉。 清潔完成時： 關閉蒸烤箱電源。 當蒸烤箱冷卻後，請使用軟布擦乾烤 箱內部，並清空水箱中殘留的水。 11.
保養與清潔 11.5 如何清洗水箱 步驟 1 從蒸烤箱中拆卸水箱。 步驟 2 移除水箱上蓋。 (從後方的突起處向上提起上蓋) 步驟 3 移除防溢裝置。將該裝置從水箱中拉 出，直到脫離水箱。 步驟 4 使用溫和清潔劑清洗水箱組件，請勿使用具研磨性的海綿，也請勿放入洗碗機內清洗。 步驟 5 重新組裝水箱。 步驟 6 將防溢裝置安裝回原位，將之推進水 箱主體中。 MA X MA X 步驟 7 組裝上蓋。(先插入前方凹入處，接 著沿著水箱本體推入。) 步驟 8 將水箱插回。 步驟 9 將水箱推入蒸烤箱，直到鎖上為止。 MA X 11.
保養與清潔 步驟 5 啟動除垢功能並遵循螢幕上的指示。 開始第一階段除垢。 步驟 6 第一階段除垢完成後，請清空深烤盤並放回最下層烤盤位置。 第二階段持續時間：約 35 分鐘 步驟 7 在水箱中注入水，請確保水箱中未殘留任何除垢劑，接著將水箱插入烤箱。 步驟 8 除垢完成時，請移除深烤盤。 開啟此功能時，烤箱照明燈將關閉。 除垢完成時： 關閉蒸烤箱電源。 當蒸烤箱冷卻後，請使用軟布 擦乾烤箱內部，並清空水箱中 殘留的水。 將蒸烤箱機門開啟，直到烤箱 內部已風乾。 如果除垢後蒸烤箱內仍有殘留的垢，螢幕上將提醒您重複除垢步驟。 11.7 除垢提醒 以下兩個提示類型會提醒您進行蒸烤箱除垢，且除垢提示無法停用。 類型 說明 軟性提示 建議您執行除垢程序。 硬性提示 強制您進行除垢的動作。若未在出現硬性提示時進行除垢，將無法使用蒸 氣功能。 這些提示將在關閉蒸烤箱時顯示。 11.
保養與清潔 第2步 在水箱中裝入水。 第3步 選擇：選單/ 清潔 / 沖洗。 持續時間：約 30 分鐘 第4步 啟動沖洗功能並遵循螢幕上的指示。 第5步 沖洗功能結束後，請移除深烤盤。 開啟此功能時，烤箱照明燈將關閉。 11.9 烘乾提醒 使用蒸汽加熱功能後，螢幕上將會提醒您進行烘乾。 按下「是」以開始烘乾烤箱內部。 11.10 如何使用烘乾功能 使用蒸氣加熱功能或蒸氣自清後，請使用此功能以烘乾烤箱內腔。 第1步 請確定蒸烤箱已冷卻。 第2步 移除所有配件。 第3步 選取選單中: 清潔/ 烘乾。 第4步 請遵循螢幕上的指示。 11.
保養與清潔 步驟 1 將機門完全打開。 步驟 2 提起並按壓機門兩邊鉸鏈上的 控制桿 (A)。 A A 步驟 3 將烤箱機門稍微關至約 70 度角的位置。握住機門兩端，向上將機門從烤箱拉出。將 機門的外側朝下，放置在鋪著軟布的穩固平面上。 步驟 4 托住位於機門頂部邊緣兩端的 邊條(B)，向內推以鬆開固定 夾。 2 步驟 5 將機門邊條往前拉，將其取 下。 步驟 6 托住機門玻璃面板上方邊緣， 逐一向上拉，從側邊導軌中將 玻璃面板取出。 步驟 7 使用水和中性清潔劑清洗玻璃 面板並小心地擦乾。請勿將玻 璃面板放入洗碗機中清潔。 步驟 8 在清潔之後，以相反的順序將 玻璃面板安裝回去。 步驟 9 先安裝小的玻璃面板，然後再安裝大的玻璃面板和機門。 確保將玻璃插入正確位置，否則可能導致機門表面過熱。 40/56 B 1
保養與清潔 11.
12. 疑難排解 警告! 請詳閱「安全須知」及「安全指示」說明。 12.
疑難排解 清潔過程常見問題 說明 可能原因 解決辦法 水箱難以清潔。 水箱上蓋與防溢裝置未移除。 移除水箱上蓋和防溢裝置。 在進行除垢程序後，深烤盤 中沒有任何水。 水箱未注滿到最高水位。 檢查水箱中是否有除垢劑及 水。 在除垢程序結束後，烤箱內腔 底部殘留髒水。 深烤盤放置於錯誤的位置。 在清潔程序結束後，烤箱內腔 底部有許多水。 開始清潔前，您放了太多清潔 劑在蒸烤箱內。 清潔效果不顯著。 您可能在蒸烤箱尚未冷卻時 即開始清潔。 等待烤箱冷卻，並重複清潔步 驟。 您在清潔前未移除蒸烤箱內所 有配件。 移除蒸烤箱所有配件，並重複 清潔步驟。 請清除蒸烤箱內腔底部殘留的水 和除垢劑。並記得下次於除垢 時，需將深烤盤放在最下層烤架 位置上。 下次於清潔前請不要噴灑太多清 潔劑在烤箱內壁上，僅需噴灑薄 薄的一層即可。 如遇斷電，蒸烤箱將會停止清潔，必要時請重複清潔步驟。 12.
疑難排解 代碼與描述 解決辦法 F131 - 蒸氣感測器溫度過高。 關閉蒸烤箱電源並等待其冷卻。接著重新開啟 蒸烤箱。 F144 -水箱感測器無法感應水位。 清空水箱並重新注入水。 F508 – 水箱無法正常運作。 關閉蒸烤箱並重新開機。 12.3 服務資料 如果您自己找不到問題的解決辦法，請聯絡經銷商或授權服務中心。 服務中心所需的必要資訊標示於產品標籤上。產品標籤位於蒸烤箱的烤箱內腔前方。請勿將產品 標籤自蒸烤箱上取下。 建議您將資料填寫於此： 機型 (MOD.) ......................................... 產品號 (PNC) ......................................... 產品序號/製造號碼 (S.N.) .........................................
13. 能源效率 13.1 產品資訊表* 供應商名稱 Electrolux 產品型號及代碼 KOAAS31X 944184990 能源效率指數 61.9 能源效率等級 A++ 標準負載的能源消耗 (上下火模式) 0.99 kWh/週期 標準負載的能源消耗 (旋風模式) 0.52 kWh/週期 箱體數 1 熱源 電力 容量 70L 烤箱類型 嵌入式烤箱 烤箱重量 39.
能源效率 13.
14. 選單結構 14.1 選單 按下 以開啟選單。 Choose dish Cleaning Options 選單項目 說明 常用程式 列出常用程式設置。 輔助烹飪 列出自動烹飪程序。 清潔 列出清潔程序。 選項 設置烤箱設定。 設置 設定 設置烤箱設定。 服務 顯示軟體版本和配置。 14.
選單結構 14.3 子選單: 選項 子選單 說明 照明燈 開啟和關閉照明燈。 照明燈圖示顯示 照明燈圖示會顯示在螢幕上。 快速加熱 縮短加熱時間。僅有部份加熱模式可使用此功能。 兒童安全鎖 避免意外啟動蒸烤箱。當選項開啟時，打開蒸烤箱時「兒童 安全鎖」文字會顯示於螢幕上。如要啟動蒸烤箱，依字母順 序選擇字母代碼。 14.
選單結構 14.
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快速使用指引 了解如何快速烹飪 輔助烹飪 步驟 1 步驟 2 步驟 3 按下： 按下： 按下： 步驟 4 輔助烹飪 選擇料理 使用快速功能來設定烹飪時間或變更烹飪功能 快速計時器設定 利用捷徑來選擇常用的計時器設定。 於烹飪時間剩餘10%時變更時間與加熱模式 在烹飪時間剩下 10% 時，新增額外時間或變 更烹飪功能。 步驟 1 步驟 2 按下： 按下偏好的計時器數 值。 +1 min +5 min +10 min 按下偏好的時間圖示，延長烹煮時間。 變更功能： 選擇需要的加熱模式： 使用蒸氣清潔以清潔蒸烤箱 步驟 1 步驟 2 步驟 3 按下： 按下： 選擇模式 蒸氣清潔 輕度清潔。 超強蒸氣清潔 徹底清潔。 除垢 清潔蒸氣產生器管線，以清除運行時殘留的水垢。 沖洗 於頻繁進行蒸汽烹飪之後，使用沖洗功能清潔蒸氣產生器管線。 51/56
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17. 台灣服務與保固 1.服務保證範圍： 伊萊克斯商品依據不同產品類別，在正常使用狀態下所發生之故障，提供以下保固服務 :(起算日期 請參考下方詳細說明) ● 大家電產品自購買日起提供二年免費保修服務。包括嵌入式(蒸)烤箱、感應爐、瓦斯爐、排油煙 機、冰箱、洗碗機、洗衣機、乾衣機等。 2.特殊保固期限： 商品使用於非家庭內使用者，依原保固期限減半。 (例:營業場所、工廠、公司、學校、飯店、 ⋯等公共場所) 。 3.
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