User manual

Table Of Contents
CONTORNI
(min.)
Patate non pelate medie 50 - 60
10.4 Cottura e arrostitura
TORTE E DOLCI
Cottura con‐
venzionale
Cottura ventilata
(min.)
(°C) (°C)
Pietanze frullate 170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 Stampo per
torta
Impasto per pa‐
sta frolla
170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 Stampo per
torta
Torta di ricotta 170 1 165 2 80 - 100 Stampo per
torta, Ø 26 cm
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Lamiera dolci
Crostata 170 2 165 2 30 - 40 Stampo per
torta, Ø 26 cm
Torta con lievito
in polvere
170 2 150 2 40 - 50 Stampo per
torta, Ø 26 cm
Panettone, pre‐
riscaldare il for‐
no vuoto
160 2 150 2 90 - 120 Stampo per
torta, Ø 20 cm
Plum cake, pre‐
riscaldare il for‐
no vuoto
175 1 160 2 50 - 60 Stampo per
pane
Muffins, preri‐
scaldare il forno
vuoto
170 3 150 - 160 3 20 - 30 Lamiera dolci
Muffins, due ri‐
piani, preriscal‐
dare il forno
vuoto
- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 Lamiera dolci
ITALIANO 23