User Manual

GRILL
(kg)
(min.)
1° lato
(min.)
2° lato
Bistecche di filetto, 4 pezzi 0.8 12 - 15 12 - 14
Bistecca di manzo, 4 pezzi 0.6 10 - 12 6 - 8
Salsicce, 8 - 12 - 15 10 - 12
Braciole di maiale, 4 pezzi 0.6 12 - 16 12 - 14
Mezzo pollo, 2 1 30 - 35 25 - 30
Kebab, 4 - 10 - 15 10 - 12
Petto di pollo, 4 pezzi 0.4 12 - 15 12 - 14
Hamburgers, 6 0.6 20 - 30 -
Filetto di pesce, 4 pezzi 0.4 12 - 14 10 - 12
Toast farciti, 4 - 6 - 5 - 7 -
Toast, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
10.4 Doppio grill ventilavo
Preriscaldare il forno vuoto.
Usare la prima o la seconda posizione
griglia.
Per calcolare il tempo di cottura arrosto,
moltiplicare il tempo dato nella seguente
tabella per i centimetri di spessore del
filetto.
MANZO
(°C) (min.)
Roastbeef o filet‐
to al sangue
190 - 200 5 - 6
Roastbeef o filet‐
to, cott. media
180 - 190 6 - 8
Roastbeef o filet‐
to, ben cotto
170 - 180 8 - 10
MAIALE
(°C) (min.)
Spalla / Coppa /
coscia, 1 - 1.5 kg
160 - 180 90 - 120
Braciole / Costo‐
letta di maiale, 1
- 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Polpettone, 0,75
- 1 kg
160 - 170 50 - 60
Stinco di maiale,
precotto, 0,75 - 1
kg
150 - 170 90 - 120
ITALIANO 21