EVE8P21X KVEBP21X DE Backofen Benutzerinformation
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN........................................................................ 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 8 4. BEDIENFELD..................................................................................................... 9 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME...........
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anweisungen zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf. 1.
www.electrolux.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den Netzstecker aus der Steckdose.
DEUTSCH 5 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden. • • • • • • • • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht. Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt. Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten. Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
DEUTSCH • • Lösungsmittel oder Metallgegenstände. Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung. Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. 2.5 Pyrolysereinigung WARNUNG! Im Pyrolyse-Modus besteht Verletzungs- und Brandgefahr und es können chemische Emissionen (Dämpfe) austreten.
www.electrolux.com • Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen. 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht 1 8 2 3 4 5 6 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Buchse für den KT Sensor Heizelement Backofenbeleuchtung Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 7 3.
DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ feld 1 Funktion Kommentar EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder Koch-Assis‐ Ofenfunktion oder das Menü Koch-Assistent tent auszuwählen. Berühren Sie das Sensorfeld er‐ neut, um zwischen den Menüs Ofenfunktionen, Koch-Assistent umzuschalten.
www.electrolux.com Sensor‐ feld 10 11 Funktion Kommentar Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion: Kurzzeit-Wecker. OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E. Ofenfunktion Tageszeit Aufheiz-Anzeige Temperatur Die Dauer oder das Ende einer Funktion Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
DEUTSCH Symbol 11 Funktion Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 5.1 Erste Reinigung Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. 5.
www.electrolux.com Symbol/Menü‐ punkt Koch-Assistent Anwendung Empfohlene Ofenein‐ stellungen für eine große Auswahl an Speisen. Wählen Sie die Speise und star‐ ten Sie den Garvor‐ gang. Temperatur und Gardauer sind nur Richtlinien für gu‐ te Ergebnisse und können eingestellt werden. Sie sind ab‐ hängig von den Re‐ zepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zuta‐ ten.
DEUTSCH 6.3 Ofenfunktionen Ofenfunktion Heißluft Pizzastufe Anwendung Zum Backen auf bis zu zwei Einschubebe‐ nen gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofen‐ temperatur ein als für die Funktion Ober-/ Unterhitze. Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 40 °C niedrigere Back‐ ofentemperatur ein als für die Funktion Ober-/ Unterhitze. Zum Backen und Bra‐ ten auf einer Ebene.
www.electrolux.com 6.4 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Zum Warmhalten von Speisen. 6.5 Koch-Assistent Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte Speise Fisch Warmhalten Fischstäbchen Teller wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Ser‐ vieren. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse (z.B. Gur‐ ken). Dörren Zum Dörren von Obst, Gemüse und Pilzen in Scheiben. Gärstufe Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefe‐ teigs.
DEUTSCH Speise Speise Blutig Roastbeef Skandi‐ Rosa navisch Durch Süßer Auflauf Speise Pizza, dünn Pizza, extra Belag Schweinshaxe, vorgekocht Schinkenstück Pizza, gefroren Pizza Schweinerücken Pizzasnacks, ge‐ froren Schweineschulter Kalb Kalbsrücken Kalbsbraten Lammkeule Lamm Lammrücken Lammrücken, rosa Hase • Hasenkeule • Hasenrücken Wild Reh/Hirsch • Reh-/Hirsch‐ keule • Reh-/Hirschrü‐ cken Reh-/Hirschbraten Reh-/Hirschrücken Speisekategorie: Ofengerichte Speise Lasagne/Cannello‐ ni, ge
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DEUTSCH 6.8 Schnellaufheizung Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Geben Sie kein Gargut in den Backofen, wenn die Funktion Schnellaufheizung eingeschaltet ist. Zum Einschalten der Funktion halten Sie 3 Sekunden lang gedrückt. Das Anzeigesymbol für Aufheizen wechselt im Display. 17 Diese Funktion ist nicht verfügbar für einige Ofenfunktionen. 6.9 Restwärme Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden. 7.
www.electrolux.com 3. Drücken Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen. 4. Mit bestätigen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. Der Ofen schaltet sich ab. Im Display erscheint eine Meldung. 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um das Signal abzustellen. 7.3 Heat + Hold Voraussetzungen für die Funktion: • • 5. Drücken Sie zur Bestätigung. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein Signalton. Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln. 7.
DEUTSCH 19 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 9.1 Kerntemperatursensor Der Kerntemperatursensor misst die Temperatur im Inneren der Speise. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald die Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat. möglichst im dicksten Teil. Achten Sie darauf, dass sich mindestens 3/4 des Sensors in der Speise befinden. 3. Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursensors in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts.
www.electrolux.com Buchse und nehmen Sie das Gericht aus dem Gerät. WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem Gargut nehmen. Speisekategorie: Auflauf 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform. 3. Führen Sie die Spitze des Kerntemperatursensors so ein, dass sie sich in der Mitte der Auflaufform befindet.
DEUTSCH 21 Schieben Sie das Backblech /die Bratund Fettpfanne zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber. Backblech/ Brat- und Fettpfanne: Schieben Sie das Backblech /Brat- und Fettpfanneh zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter. Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung.
www.electrolux.com Einschalten des Programms Wenn die pyrolytische Reinigungsfunktion eingeschaltet ist, ist die Tür verriegelt und im Display erscheint ein Schlüsselsymbol. 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie das Menü Favoriten. 3. Drücken Sie zur Bestätigung. 4. Wählen Sie den Namen Ihres bevorzugten Programms. 5. Drücken Sie zur Bestätigung. Drücken Sie , um direkt in das Menü Favoriten zu gelangen: 10.
DEUTSCH 10.5 Abschaltautomatik Der Backofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern. Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - Höchststufe 1.5 Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen Backofenbeleuchtung, KT-Sensor,Dauer, Ende. 10.
www.electrolux.com 11.4 Backen Teller wärmen • Mit dieser Funktion können Sie Teller und Schüsseln vor dem Servieren warm halten. Die Temperatur wird automatisch auf 70 °C eingestellt. Verteilen Sie die Teller und Schüsseln gestapelt gleichmäßig auf dem Kombirost. Nutzen Sie die erste Einschubebene Tauschen Sie nach der Hälfte der Aufwärmzeit die Plätze. • • • Auftauen Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und legen Sie sie auf einen Teller.
DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Ku‐ chen eine etwas höhere Back‐ ofentemperatur ein. 11.6 Backen auf einer Ebene Backen in Formen Speise Funktion Tempe‐ Dauer (Min.
www.electrolux.com Speise Funktion anschließend Tempera‐ tur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Funktion Tempera‐ tur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Brötchen1) Heißluft 160 10 - 25 2 Brötchen1) Ober-/Unter‐ hitze 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes /Tört‐ chen1) Heißluft 160 20 - 35 2 Small cakes /Tört‐ chen1) Ober-/Unter‐ hitze 170 20 - 35 2 27 1) Backofen vorheizen. 11.7 Aufläufe und Überbackenes Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Lasagne, frisch 180 - 200 70 - 90 1 Cannelloni 180 - 200 65 - 80 1 Brotpudding 190 - 200 55 - 70 1 Milchreis 180 - 200 55 - 70 1 Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchenform) 160 - 170 70 - 80 1 Weißbrot 200 - 210 55 - 70 1 11.9 Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie die Funktion: Heißluft. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 29 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß anbraten. 2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf den Kombirost in den Backofen stellen. 3. Stecken Sie den KT Sensor in das Fleisch. 4. Wählen Sie die Funktion Niedertemperatur Garen und stellen Sie die gewünschte endgültige Kerntemperatur ein. WARNUNG! Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“. In den ersten 10 Minuten können Sie eine Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C einstellen.
www.electrolux.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Flammkuchen1) 230 - 250 12 - 20 2 Piroggen (Russische 180 - 200 Version der Calzone)1) 15 - 25 2 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. 11.12 Braten Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr. Braten Sie große Bratenstücke auf dem Blech oder auf dem Kombirost über dem Blech. Geben Sie etwas Wasser in das Blech, um das Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden.
DEUTSCH 31 Schweinefleisch Speise Funktion Menge Tempera‐ tur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Schulter, Nacken, Schinken‐ stück Heißluft‐ grillen 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1 Kotelett, Rippchen Heißluft‐ grillen 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1 Hackbraten Heißluft‐ grillen 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1 Schweins‐ Heißluft‐ haxe (vorge‐ grillen kocht) 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 Menge Tempera‐ tur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Speise Funkti‐ on Menge Reh-/Hirsch‐ keule Ober-/ 1,5 - 2 kg Unterhit‐ ze Tempera‐ tur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene 180 - 200 60 - 90 1 1) Backofen vorheizen. Geflügel Speise Funktion Menge Tempe‐ Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Grillzeit (Min.) 1. Seite 2. Seite Schweinerü‐ cken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Fisch, ganz, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 11.15 Tiefkühlgerichte • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Richten Sie das Gericht auf einem Teller an. • 33 Einschubebe‐ ne Decken Sie es nicht mit einer Schüssel oder einem Teller ab. Dadurch kann sich die Auftauzeit verlängern.
www.electrolux.com Tiefgefrorene Fertiggerichte Speise Funktion Tempera‐ tur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Menge Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Bemerkungen Auftauzeit (Min.) Sahne 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zu‐ stand aufschlagen. Torte 1,4 kg 60 60 - 11.17 Einkochen Die Gläser dürfen sich nicht berühren. Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe. Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln und keine Metalldosen. Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
www.electrolux.com 11.18 Dörren Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Einschubebene Bohnen 60 - 70 6-8 2 Paprika 60 - 70 5-6 2 Suppengemüse 60 - 70 5-6 2 Pilze 50 - 60 6-8 2 Kräuter 40 - 50 2-3 2 Pflaumen 60 - 70 8 - 10 2 Aprikosen 60 - 70 8 - 10 2 Apfelscheiben 60 - 70 6-8 2 Birnen 60 - 70 6-9 2 11.19 Brot backen Ein Vorheizen ist nicht erforderlich. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Schweinefleisch Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Schinken, Braten 80 84 88 Kotelett (Rücken), Kassler, pochiert Kassler, pochiert 75 78 82 Kalb Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Kalbsbraten 75 80 85 Kalbshaxe 85 88 90 Hammel-/Lammfleisch Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hammelkeule 80 85 88 Hammelrücken 75 80 85 Lammkeule, Lammbraten 65 70 75 Wild Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hasenrücken, Reh-/Hirschrücken 65 70 75 Hasenkeule, H
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DEUTSCH 12.2 Entfernen der Einhängegitter VORSICHT! Befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, verwenden Sie diese nicht während der Reinigung. Andernfalls kann der Backofen beschädigt werden. Nehmen Sie die Einhängegitter. VORSICHT! Vorsicht beim Herausnehmen der Einhängegitter. 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. 1.
www.electrolux.com WARNUNG! Nach Beendigung der Funktion ist der Ofen sehr heiß. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Es besteht Verbrennungsgefahr. Nach Beendigung der Funktion bleibt die Tür während der Abkühlphase verriegelt. Während der Abkühlphase sind einige Ofenfunktionen nicht verfügbar. 2 B 1 7. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorn, um sie abzunehmen 8. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 12.
DEUTSCH Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe, und nehmen Sie sie ab. 41 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 13.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden.
www.electrolux.com Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Beleuchtung funktio‐ niert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus. Das Display zeigt F111 an. Der Stecker des Kerntem‐ peratursensors steckt nicht ordnungsgemäß in der Buchse. Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursen‐ sors so weit wie möglich in die Buchse ein. Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht. • Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten.
DEUTSCH 43 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux Modellidentifikation EVE8P21X KVEBP21X Energieeffizienzindex 80.8 Energieeffizienzklasse A+ Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ Unterhitze 0.89 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.
www.electrolux.com Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem Display angezeigt. Feuchte Heißluft Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Bei Verwendung dieser Funktion schaltet sich die Lampe automatisch nach 30 Sekunden aus.
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