EVE8P21X KVEBP21X PT Forno Manual de instruções
www.electrolux.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA................................................................... 3 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA...................................................................... 5 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO............................................................................. 8 4. PAINEL DE COMANDOS...................................................................................9 5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO..............................................
PORTUGUÊS 1. 3 INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por quaisquer ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorretas. Guarde sempre as instruções em local seguro e acessível para consultar no futuro. 1.
www.electrolux.com 1.2 Segurança geral • • • • • • • • • • • Apenas uma pessoa qualificada pode instalar este aparelho e substituir o cabo. AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam quentes durante a utilização. Deve ter cuidado para evitar tocar nas resistências de aquecimento. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Antes efetuar qualquer ação de manutenção, desligue o aparelho da corrente elétrica.
PORTUGUÊS 5 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA 2.1 Instalação AVISO! A instalação deste aparelho tem de ser efetuada por uma pessoa qualificada. • • • • • • • • Remova toda a embalagem. Não instale nem utilize o aparelho se ele estiver danificado. Siga as instruções de instalação fornecidas com o aparelho. Tenha sempre cuidado quando deslocar o aparelho porque ele é pesado. Utilize sempre luvas e calçado de proteção. Não puxe o aparelho pelo puxador.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • Tenha cuidado sempre que abrir a porta do aparelho quando ele estiver a funcionar. Pode sair ar muito quente. Não utilize o aparelho com as mãos húmidas ou se ele estiver em contacto com água. Não exerça pressão sobre a porta se ela estiver aberta. Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento. Abra a porta do aparelho com cuidado. A utilização de ingredientes com álcool pode provocar uma mistura de álcool e ar.
PORTUGUÊS 2.5 Limpeza por pirólise AVISO! Risco de ferimentos / incêndio / emissão de produtos químicos (vapores) no Modo Pirolítico.
www.electrolux.com • Remova o trinco da porta para evitar que crianças ou animais de estimação fiquem presos no aparelho. 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 3.1 Descrição geral 1 8 2 3 4 5 6 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Painel de comandos Programador eletrónico Tomada para a sonda térmica Resistência Lâmpada Ventoinha Apoio para prateleiras, amovível Posições de prateleira 7 3.2 Acessórios Tabuleiro para grelhar / assar Prateleira em grelha Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, assados.
PORTUGUÊS 9 4. PAINEL DE COMANDOS 4.1 Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. Campo do sen‐ sor 1 3 4 5 7 8 Comentário ON/OFF Para activar e desactivar o aparelho. Tipos De Aqueci‐ Toque no campo do sensor uma vez para es‐ mento ou Coze‐ colher um tipo de aquecimento ou o menu: Co‐ dura Assistida zedura Assistida. Toque no campo do sensor novamente para alternar entre os menus: Tipos De Aquecimento, Cozedura Assistida.
www.electrolux.com Campo do sen‐ sor Função Comentário Hora e funções adicionais Para definir diferentes funções. Quando estiver um tipo de aquecimento a funcionar, toque no campo do sensor para regular o temporizador ou seleccionar as funções: Bloqueio De Fun‐ ções, Favoritos, Manter Quente, Definir + Inici‐ ar. Também pode alterar as definições da Son‐ da Térmica. Conta-Minutos Para seleccionar a função: Conta-Minutos. OK Para confirmar a selecção ou definição. 9 10 11 4.
PORTUGUÊS Símbolo 11 Função Aquecimento Rápido A função está ativa. Diminui o tem‐ po de aquecimento. Peso Automático O visor mostra que o sistema de pe‐ so automático está ativo ou que o peso pode ser alterado. Manter Quente A função está ativa. 5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. Volte a colocar os acessórios e os suportes removíveis da prateleira na sua posição inicial. 5.2 Primeira ativação 5.
www.electrolux.com Símbolo / Item do menu Definições De Base Especiais Aplicação Serve para definir a configuração do apa‐ relho. Contém uma lista de tipos de aquecimento adicionais. Contém regulações Cozedura Assis‐ do forno recomenda‐ das para uma grande tida variedade de recei‐ tas. Selecione uma receita e inicie o pro‐ cesso de cozedura. A temperatura e o tem‐ po são valores de re‐ ferência para um bom resultado e po‐ dem ser ajustados.
PORTUGUÊS 6.3 Tipos De Aquecimento Função de aquecimento Ventilado + Resistência Circ Pizza Aplicação Para cozer em até du‐ as posições de prate‐ leira ao mesmo tempo e para secar alimen‐ tos.Defina a tempera‐ tura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza com a função: Calor superi‐ or/inferior. Para cozer alimentos numa posição de pra‐ teleira com um aloura‐ do mais intenso e uma base estaladiça. Defi‐ na a temperatura 20 40 °C abaixo da que utiliza com a função: Calor superior/inferior.
www.electrolux.com 6.5 Cozedura Assistida 6.4 Especiais Função de aquecimento Aplicação Para manter os ali‐ mentos quentes. Categoria de alimentos: Peixe/Marisco Prato Peixe Peixe, cozido Barrinhas De Pei‐ xe Função Manter Quente Filete de peixe, congelado Para pré-aquecer pratos para servir. Peixe inteiro peq., grelh. Aquecer Pratos Conservar Para fazer conservas de legumes (por exemplo, pickles).
PORTUGUÊS Prato Prato Mal Passado Lebre • Perna de lebre • Lombo de lebre Mal Passado Carne Assada Médio Médio Caça Bem Passado Lombo de caça Mal Passado Médio Bem Passado Entrecosto Joelho de porco, pré-coz. Porco Categoria de alimentos: Prato De Forno Prato Lasanha/Canelo‐ nes, congel.
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PORTUGUÊS 6.6 Selecionar uma função de aquecimento 1. Ligue o forno. 2. Selecione o menu: Tipos De Aquecimento. 6.8 Aquecimento Rápido Esta função diminui o tempo de aquecimento. Não coloque alimentos no forno quando a função Aquecimento Rápido estiver a funcionar. para confirmar. 3. Prima 4. Selecione uma função de aquecimento. 5. Prima para confirmar. 6. Defina a temperatura. 7. Prima 17 para confirmar. 6.7 Indicador de aquecimento Quando ativar uma função de aquecimento, a barra acende no visor.
www.electrolux.com 7.2 Regular as funções de relógio Antes de utilizar as funções: Duração e Fim Tempo, terá de selecionar a função de aquecimento e a temperatura. O forno desliga-se automaticamente. Pode utilizar as funções: Duração e Fim Tempo em simultâneo se pretender ativar e desativar automaticamente o forno mais tarde. As funções: Duração e Fim Tempo não funcionam quando utilizar a sonda térmica. A função: Manter Quente mantém os alimentos preparados quentes a 80 °C durante 30 minutos.
PORTUGUÊS 8.1 Receitas online Pode encontrar receitas para os programas automáticos específicos deste forno no nosso website. Para encontrar o Livro de Receitas adequado, utilize o número PNC que se encontra na placa de características da moldura frontal da cavidade do forno. 19 1. Ligue o forno. 2. Selecione o menu: Receitas. Prima para confirmar. 3. Selecione a categoria e o prato. Prima para confirmar. 4. Selecione uma receita. Prima para confirmar. 8.
www.electrolux.com Categoria de alimentos: caçarola 1. Active o aparelho. 2. Coloque metade dos ingredientes numa assadeira. 3. Introduza a extremidade da sonda térmica exactamente no centro da caçarola. A sonda térmica deve ficar estável no mesmo sítio durante a cozedura. Utilize um ingrediente sólido para conseguir isso. Utilize a borda da assadeira para apoiar a pega de silicone da sonda térmica. A extremidade da sonda térmica não deve tocar no fundo da assadeira.
PORTUGUÊS 7. Seleccione um tipo de aquecimento e, se necessário, a temperatura do forno. 8. Para alterar a temperatura de núcleo do alimento, prima . Quando o alimento atingir a temperatura seleccionada, é emitido um sinal sonoro. O aparelho desactiva-se automaticamente. 9. Toque em qualquer símbolo para desligar o sinal. 10. Retire a ficha da sonda térmica da tomada e retire o alimento do aparelho. AVISO! Existe o perigo de queimaduras porque a sonda térmica fica quente.
www.electrolux.com 3. Prima várias vezes até o visor apresentar: GUARDAR. 4. Prima para confirmar. O visor apresenta a primeira posição de memória livre. 5. Prima para confirmar. 6. Introduza o nome do programa. A primeira letra pisca. 7. Prima ou para alterar a letra. 8. Prima . A letra seguinte pisca. 9. Execute o passo 7 novamente conforme necessário. 10. Mantenha premido para guardar. É possível substituir uma posição de memória.
PORTUGUÊS função de aquecimento selecionada é iniciada. 10.6 Brilho do visor Quando a função de aquecimento terminar, é emitido um sinal sonoro. • • • Bloqueio De Funções está ativo quando está uma função de aquecimento a funcionar. O menu: Definições De Base permite ativar e desativar a função: Definir + Iniciar. 10.
www.electrolux.com 11.2 Lado interior da porta Pode encontrar as seguintes informações no lado interior da porta: • • números das posições de prateleira; informação sobre os tipos de aquecimento, posições de prateleira recomendadas e temperaturas para pratos típicos. 11.3 Conselhos para a utilização das funções de aquecimento especiais do forno Função Manter Quente posição de prateleira. Após metade do tempo de aquecimento, troque os lugares.
PORTUGUÊS 25 Resultados de coze‐ dura Causa possível Solução O bolo está demasia‐ do seco. A temperatura do forno é demasiado baixa. Quando voltar a cozer, selecio‐ ne uma temperatura do forno superior. O tempo de cozedura é demasiado longo. Quando voltar a cozer, defina um tempo de cozedura mais curto. A temperatura do forno é demasiado elevada e o tempo de cozedura é de‐ masiado curto. Defina uma temperatura do for‐ no mais baixa e um tempo de cozedura mais longo.
www.electrolux.com Alimento Função Tempe‐ ratura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Apple pie / Tarte de maçã (2 formas de Ø 20 cm, desfasadas di‐ agonalmente) Ventilado + Resistência Circ 160 70 - 90 2 Apple pie / Tarte de maçã (2 formas de Ø 20 cm, desfasadas di‐ agonalmente) Calor superior/ 180 inferior 70 - 90 1 Cheesecake, tabulei‐ ro2) Calor superior/ 160 - 170 70 - 90 inferior 2 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar.
PORTUGUÊS Alimento Função Flans de fruta (massa levedada/massa bati‐ da)2) Tempera‐ tura (°C) 27 Tempo (min.) Posição de prateleira Calor superior/ 170 inferior 35 - 55 2 Flans de fruta com massa areada Ventilado + Resistência Circ 160 - 170 40 - 80 2 Bolos de massa leve‐ dada com coberturas sensíveis (ex:, requei‐ jão, natas, creme de ovos)1) Calor superior/ 160 - 180 inferior 40 - 80 2 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar.
www.electrolux.com Alimento Função Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pastéis1) Ventilado + Resistência Circ 160 10 - 25 2 Pastéis1) Calor superior/ 190 - 210 inferior 10 - 25 2 Small cakes / Bolos pequenos1) Ventilado + Resistência Circ 160 20 - 35 2 Small cakes / Bolos pequenos1) Calor superior/ 170 inferior 20 - 35 2 1) Pré-aqueça o forno. 11.7 Assados e gratinados Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Moussaka 180 - 200 75 - 90 1 Lasanha 180 - 200 70 - 90 1 Canelones 180 - 200 65 - 80 1 Pudim de pão 190 - 200 55 - 70 1 Pudim de arroz 180 - 200 55 - 70 1 Bolo de maçã, feito com massa batida (forma de bo‐ lo redonda) 160 - 170 70 - 80 1 Pão branco 200 - 210 55 - 70 1 29 11.9 Cozedura em vários níveis Utilize a função: Ventilado + Resistência Circ.
www.electrolux.com 11.10 Aquecimento A Baixa Temp. cozinhar a 80 °C. Não utilize esta função para cozinhar aves. Cozinhe sempre sem tampa quando utilizar esta função. Utilize esta função para confeccionar pedaços magros e tenros de carne e peixe. Esta função não é adequada para porco gordo estufado ou assado. Pode utilizar o Sonda térmica para garantir que a carne tem a temperatura de núcleo correcta. 1.
PORTUGUÊS 31 Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐ leira Pão ázimo1) 230 - 250 10 - 20 2 Flan de massa folha‐ da1) 160 - 180 45 - 55 2 Flammekuchen1) 230 - 250 12 - 20 2 Piroggen (versão russa 180 - 200 do calzone)1) 15 - 25 2 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. 11.12 Assar Utilize um recipiente resistente ao calor próprio para forno. Asse as peças grandes de carne directamente no tabuleiro ou na prateleira em grelha por cima do tabuleiro.
www.electrolux.com Alimento Função Quanti‐ dade Tempe‐ ratura (°C) Tempo (min.) Carne as‐ Grelhador Ventila‐ por cm de 170 - 180 8 - 10 por cm sada ou do espessura de espessura lombo: bem passado Posição de prateleira 1 1) Pré-aqueça o forno. Porco Alimento Função Pá, cacha‐ ço, pedaço de presunto Costeleta, entrecosto Quantidade Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 33 Caça Alimento Função Quantidade Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐ leira Lombo de le‐ Calor su‐ até 1 kg bre, perna de perior/ lebre inferior 230 30 - 40 1 Lombo de veado Calor su‐ 1,5 - 2 kg perior/ inferior 210 - 220 35 - 40 1 Perna de veado Calor su‐ 1,5 - 2 kg perior/ inferior 180 - 200 60 - 90 1 1) 1) Pré-aqueça o forno. Aves Alimento Função Quantidade Tempe‐ ratura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com • Pré-aqueça sempre o forno vazio com as funções de grelhador, durante 5 minutos. CUIDADO! Grelhe sempre com a porta do forno fechada. Grelhador Alimento Temperatura (°C) Tempo de grelhador (min.) 1.º lado 2.
PORTUGUÊS 35 Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei‐ ra Lasanha/Canelones, congel. 160 - 180 40 - 60 2 Queijo no forno 170 - 190 20 - 30 2 Asas de frango 190 - 210 20 - 30 2 Refeições prontas congeladas Alimento Função Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimen‐ to Quantida‐ de Tempo de Tempo ex‐ Comentários desconge‐ tra de des‐ lação (min.) congelação (min.) Truta 150 g 25 - 35 10 - 15 - Moran‐ gos 300 g 30 - 40 10 - 20 - Mantei‐ ga 250 g 30 - 40 10 - 15 - Natas 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Bata as natas quando ainda es‐ tão ligeiramente congeladas. Gateau 1,4 kg 60 60 - 11.17 Conservar Utilize apenas frascos para conservas com dimensões idênticas, disponíveis no mercado.
PORTUGUÊS 37 Legumes Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervu‐ Continuação da ra (min.) cozedura a 100 °C (min.) Cenouras1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Pepinos 160 - 170 50 - 60 - Picles mistos 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Couve-rábano / Er‐ vilhas / Espargos 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Deixe ficar a repousar no forno após desligar. 11.
www.electrolux.com 11.
PORTUGUÊS Aves 39 Temperatura de núcleo do alimento (°C) Menos Médio Mais Frango (inteiro / metade / peito) 80 83 86 Pato (inteiro / metade), Peru (inteiro / peito) 75 80 85 Pato (peito) 60 65 70 Peixe (salmão, truta, perca) Temperatura de núcleo do alimento (°C) Menos Peixe (inteiro / grande / vapor), 60 Peixe (inteiro / grande / assado) Caçarolas - Legumes pré-co‐ zinhados Médio Mais 64 68 Temperatura de núcleo do alimento (°C) Menos Médio Mais Caçarola de curgete, Caçarola de b
www.electrolux.com Limpe todos os acessórios do forno após cada utilização e deixe-os secar. Utilize um pano macio com água quente e um agente de limpeza. Não lave os acessórios na máquina de lavar loiça. 12.3 Limpeza CUIDADO! Remova todos os acessórios e apoios para prateleiras amovíveis. Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para forno. Se tiver acessórios anti aderentes, não os limpe com agentes de limpeza agressivos ou objetos afiados, nem na máquina de lavar loiça.
PORTUGUÊS Para parar a limpeza pirolítica antes de estar concluída, desative o forno. AVISO! O forno está muito quente quando a função termina. Deixe-o arrefecer. Existe o risco de queimaduras. Após a função terminar, a porta continua bloqueada durante a fase de arrefecimento. Algumas das funções do forno não estão disponíveis durante a fase de arrefecimento. 41 2 B 1 7. Puxe o friso da porta para a frente para o remover. 8.
www.electrolux.com Lâmpada superior 1. Rode a tampa de vidro da lâmpada para a remover. 2. Limpe a tampa de vidro. 3. Substitua a lâmpada por uma lâmpada adequada, resistente ao calor até 300 °C. 4. Instale a tampa de vidro. 13. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 13.1 O que fazer se… Problema Causa possível Solução Não consegue ativar ou utilizar o forno. O forno não está ligado à corrente elétrica ou não está ligado corretamente.
PORTUGUÊS 43 Problema Causa possível Solução O visor apresenta F111. A ficha da sonda térmica não está bem introduzida na tomada. Introduza a ficha da sonda térmica totalmente na to‐ mada. O visor apresenta um códi‐ Existe uma anomalia elétri‐ • go de erro que não está ca. nesta tabela. • Há vapor e água conden‐ sada sobre os alimentos e no compartimento do for‐ no. Deixou um prato no forno demasiado tempo. O aparelho ativa-se mas O modo Demo está ativa‐ não aquece. A ventoinha do. não funciona.
www.electrolux.com Identificação do modelo EVE8P21X KVEBP21X Índice de eficiência energética 80,8 Classe de eficiência energética A+ Consumo de energia com uma carga normal, mo‐ 0,89 kWh/ciclo do convencional Consumo de energia com uma carga normal, mo‐ 0,59 kWh/ciclo do ventilado Número de cavidades 1 Fonte de calor Eletricidade Volume 43 l Tipo de forno Forno de encastrar Massa EVE8P21X 31.6 kg KVEBP21X 31.
PORTUGUÊS Ventilado Função concebida para poupar energia durante a cozedura. Quando utilizar esta função, a lâmpada é desligada automaticamente após 30 15. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS Recicle os materiais que apresentem o símbolo . Coloque a embalagem nos contentores indicados para reciclagem. Ajude a proteger o ambiente e a saúde pública através da reciclagem dos aparelhos eléctricos e electrónicos. Não elimine os aparelhos que tenham o * 45 segundos.
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