User manual

Alimento Função Tempe‐
ratura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Apple pie / Tarte de
maçã (2 formas de Ø
20 cm, desfasadas di‐
agonalmente)
Ventilado +
Resistência
Circ
160 70 - 90 2
Apple pie / Tarte de
maçã (2 formas de Ø
20 cm, desfasadas di‐
agonalmente)
Calor superior/
inferior
180 70 - 90 1
Cheesecake, tabulei‐
ro
2)
Calor superior/
inferior
160 - 170 70 - 90 2
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar
Alimento Função Tempera‐
tura (°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Pão entrançado/pão
em coroa
Calor superior/
inferior
170 - 190 30 - 40 1
Stollen (bolo de Natal
alemão)
1)
Calor superior/
inferior
160 - 180 50 - 70 1
Pão (pão de centeio)
1)
Calor superior/
inferior
1
primeiro 230 20
posteriormente 160 - 180 30 - 60
Profiteroles/éclairs
1)
Calor superior/
inferior
190 - 210 20 - 35 2
Torta suíça
1)
Calor superior/
inferior
180 - 200 10 - 20 2
Bolo com cobertura
granulada (seco)
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 20 - 40 2
Bolo de amêndoa
amanteigado/bolos
açucarados
1)
Calor superior/
inferior
190 - 210 20 - 30 2
Flans de fruta (massa
levedada/massa bati‐
da)
2)
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 35 - 55 2
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