EVE8P21X KVEBP21X ES Horno Manual de instrucciones
www.electrolux.com CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD.............................................................. 3 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD..................................................................4 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO..................................................................... 7 4. PANEL DE MANDOS......................................................................................... 8 5. ANTES DEL PRIMER USO.......................................................
ESPAÑOL 1. 3 INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el aparato de la red eléctrica.
ESPAÑOL • • Instale el aparato en un lugar seguro y adecuado que cumpla los requisitos de instalación. El aparato dispone de un sistema de enfriamiento eléctrico. Debe utilizarse con alimentación eléctrica. • 2.2 Conexión eléctrica ADVERTENCIA! Riesgo de incendios y descargas eléctricas. • • • • • • • • • • • • Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados. El aparato debe conectarse a tierra.
www.electrolux.com • • • • • • Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: – no coloque utensilios refractarios ni otros objetos directamente en la parte inferior del aparato. – no coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del interior del aparato. – No ponga agua directamente en el aparato caliente. – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios.
ESPAÑOL – asegurar una correcta ventilación durante y después de cada limpieza pirolítica. – asegurar una correcta ventilación durante y después del primer uso a máxima temperatura. A diferencia de los seres humanos, algunas aves y algunos reptiles pueden ser muy sensibles a los posibles humos emitidos durante la limpieza de todos los hornos pirolíticos.
www.electrolux.com 3.2 Accesorios Bandeja honda Parrilla Para hornear y asar o como bandeja grasera. Para bandejas de horno, pastel en molde, asados. Sonda térmica Bandeja Para medir la temperatura interior de los alimentos. Para bizcochos y galletas. 4. PANEL DE MANDOS 4.1 Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilice los sensores para accionar el aparato. Sensor 1 2 3 Función Comentario ENCENDIDO/ APAGADO Para activar y desactivar el aparato.
ESPAÑOL Sensor 4 5 - 6 7 8 9 10 11 Función Comentario Selección de la temperatura Para ajustar la temperatura o mostrar la tempe‐ ratura actual en el aparato. Toque el sensor durante 3 segundos para activar o desactivar la función: Calentamiento Rápido. Favoritos Para guardar y acceder a sus programas favo‐ ritos. Pantalla Muestra los ajustes actuales del aparato. Tecla Arriba Para desplazarse hacia arriba en el menú. Tecla Abajo Para desplazarse hacia abajo en el menú.
www.electrolux.com Símbolo Función Temperatura La pantalla muestra la temperatura. Indicación Tiempo La pantalla indica cuánto tiempo de‐ be funcionar la función de cocción. Pulse y simultáneamente para restablecer la hora. Cálculo El horno calcula el tiempo de coc‐ ción necesario. Indicador de calenta‐ miento La pantalla muestra la temperatura del horno. Calentamiento Rápido La función está activada. Reduce el tiempo de calentamiento.
ESPAÑOL 6.2 Descripción de los menús Menú principal Símbolo / Ele‐ mento del me‐ nú Funciones De Cocción Recetas Favoritos Aplicación Símbolo / Ele‐ mento del me‐ nú Descripción Pone en hora el reloj. Contiene una lista de las funciones de coc‐ ción. Contiene una lista de los programas auto‐ máticos. Contiene una lista de los programas de cocción favoritos creados por el usua‐ rio. Limpieza pirolítica. Limpieza Se usa para ajustar Ajustes Básicos la configuración del aparato.
www.electrolux.com Símbolo / Ele‐ mento del me‐ nú Descripción Activa y desactiva el Tono De Teclas tono de los campos táctiles. El tono del mando táctil de EN‐ CENDIDO/APAGA‐ DO no se puede de‐ sactivar. Tonos Alarma/ Error Activa y desactiva los tonos de alarma. Aviso De Lim‐ pieza Le recuerda que tie‐ ne que limpiar el apa‐ rato. Modo DEMO Código de activación/ desactivación: 2468. Asistencia Ajustes De Fá‐ brica Muestra la configura‐ ción y la versión del software.
ESPAÑOL Función de cocción Turbo Plus Aplicación Función diseñada pa‐ ra ahorrar energía du‐ rante la cocción. Para las instrucciones de cocción, consulte el capítulo "Consejos", Turbo Plus. La puerta del horno debe estar cerrada durante la cocción para que la función no se so inte‐ rrumpa y para garanti‐ zar que el horno fun‐ ciona con la máxima eficiencia energética posible. Cuando se utiliza esta función, la temperatura del horno puede diferir de la temperatura progra‐ mada.
www.electrolux.com 6.5 Cocción Asistida Categoría de alimento: Pescado/ Marisco Plato Poco Hecho Plato Pescado Poco Hecho Pescado al horno Barritas De Pesca‐ do Rosbif Muy Hecho Pescado pqño. al grill Salmón Entero Poco Hecho Carne Escandina‐ va Muy Hecho grill Costillas - Cod.
ESPAÑOL 15 Categoría de alimento: Tartas/Galletas Plato Plato Liebre • Pata de liebre • Lomo de liebre Carne De Caza Corzo • Pierna de corzo • Lomo de corzo Pastel De Manza‐ na - asada Lomo de caza Tarta De Queso, Molde - Brioche - Tarta De Madeira - Tarta - Tarta suiza, dulce - Tarta De Almen‐ dras - Magdalenas - Hojaldres - Masa Quebrada - Buñuelos De Cre‐ ma - Pizza congelada Pastas De Hojal‐ dre - Pizza americana congelada Bollos Rellenos De Crema Pizza refrigerada Mos
www.electrolux.com Plato Plato Brownies - Brazo De Gitano - Bizcocho De Leva‐ dura Crumble De Frutas Tarta De Azúcar Masa Quebrada Masa Brisé Tarta De Frutas Masa Brisé, Base De Tarta - Cuando sea necesario cambiar el peso o la temperatura interna del plato, utilice o para ajustar los nuevos valores. 6.6 Ajuste de una función de cocción Masa Quebrada, Tarta Fruta 1. Encienda el horno. 2. Ajuste el menú: Funciones De Cocción. Bizcocho, Tarta De Frutas 3. Pulse para confirmar. 4.
ESPAÑOL 17 7. FUNCIONES DEL RELOJ 7.1 Tabla de funciones del reloj función de re‐ Aplicación loj Avisador 7.2 Ajuste de las funciones del reloj Cuando utilice la función: Duración, Hora De Fin, tiene que programar primero la función de cocción y la temperatura. El horno se apaga automáticamente. Puede utilizar las funciones: Duración y Hora De Fin simultáneamente si desea activar y desactivar automáticamente el horno a una hora determinada.
www.electrolux.com 3. Ajuste la temperatura a un valor superior a los 80 °C. Aplicable a todas las funciones de cocción con Duración o Peso Automático. No es aplicable a las funciones de cocción con sonda térmica. 4. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre: Calentar Y Mantener. 5. Pulse para confirmar. Cuando el tiempo llegue a su fin, sonará una señal. La función permanece activa si se cambia la función de cocción. 7.
ESPAÑOL • • Durante la cocción, el sensor de alimentos debe permanecer en el plato y la clavija en la toma. Utilice los ajustes de temperatura interna del alimento recomendados. Consulte el capítulo "Consejos". El aparato calcula una hora final de cocción aproximada. Dependerá de la cantidad de alimento y de la temperatura y función del horno seleccionadas. Categorías de alimento: carne, aves y pescado 1. Encienda el horno. 2.
www.electrolux.com ADVERTENCIA! Hay riesgo de quemaduras porque el sensor de alimentos se calienta. Tenga mucho cuidado al desconectarla y retirarla del alimento. 9.2 Inserción de los accesorios Parrilla: Inserte la parrilla entre las guías del carril y asegúrese de que las hendiduras apuntan hacia abajo. 4. Cubra el sensor de alimentos con el resto de los ingredientes. 5. Inserte la clavija del sensor de alimentos en el conector situado en la parte delantera del aparato.
ESPAÑOL 21 Las pequeñas hendiduras en la parte superior incrementan la seguridad. Las hendiduras también son dispositivos anti-vuelco. El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de cocina resbalen de la parrilla. 10. FUNCIONES ADICIONALES 10.1 Favoritos Puede guardar sus ajustes preferidos, como por ejemplo la duración, la temperatura o la función de cocción. Están disponibles en el menú: Favoritos. Se pueden guardar 20 programas. Guardar un programa 1. Encienda el horno. 2.
www.electrolux.com 2. Seleccione el ajuste o la función de cocción. 3. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre: Tecla De Bloqueo. 4. Pulse para confirmar. Si la función de pirólisis está activa, la puerta se bloquea y se ilumina el símbolo de una llave en la pantalla. Para desactivar la función, pulse . La pantalla muestra un mensaje. Pulse repetidamente y después confirmar. para Al apagar el horno, la función también se desactiva. 10.
ESPAÑOL 23 11. CONSEJOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos; dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso. 11.1 Recomendaciones de cocción El comportamiento de su horno puede ser diferente al del que tenía anteriormente. Las tablas siguientes le proporcionan los ajustes estándares de temperatura, tiempo de cocción y posición de la parrilla.
www.electrolux.com 11.5 Consejos para hornear Resultado Posible causa Solución La base de la tarta no se ha dorado lo sufi‐ ciente. La parrilla no está en una posición correcta. Coloque la tarta en un nivel más bajo. La tarta se hunde y se queda pegajosa o muestra estrías de agua. La temperatura del horno es demasiado alta. La próxima vez, seleccione una temperatura ligeramente más baja para el horno. El tiempo de horneado es insuficiente. Seleccione un tiempo de hor‐ neado mayor.
ESPAÑOL 25 Alimento Función Tempe‐ ratura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Sponge cake / Bizco‐ cho Cocción con‐ vencional 160 35 - 50 1 Masa brisé – masa quebrada 1) Turbo 170 - 180 10 - 25 2 Masa brisé – masa ba‐ Turbo tida 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Tarta de manzana (2 moldes Ø 20 cm, decalados en diagonal) Turbo 160 70 - 90 2 Apple pie / Tarta de manzana (2 moldes Ø 20 cm, decalados en diagonal) Cocción con‐ vencional 180 70 - 90 1 Tarta de queso, ban‐ deja 2)
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ESPAÑOL 27 Alimento Función Tempera‐ tura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Rollitos 1) Cocción con‐ vencional 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes / Pasteli‐ llos1) Turbo 160 20 - 35 2 Small cakes / Pasteli‐ llos1) Cocción con‐ vencional 170 20 - 35 2 1) Precaliente el horno. 11.
www.electrolux.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pudding de pan 190 - 200 55 - 70 1 Pudding de arroz 180 - 200 55 - 70 1 Tarta de manzana, hecha con mezcla de bizcocho (molde redondo) 160 - 170 70 - 80 1 Pan blanco 200 - 210 55 - 70 1 11.9 Horneado en varios niveles Uso de la función: Turbo.
ESPAÑOL 11.10 Cocina A Baja Temperatura 29 horno sigue cocinando a 80 °C. No utilice esta función para las aves. Cocine siempre sin tapar cuando utilice esta función. Utilice esta función para preparar piezas de carne y pescado tiernas y magras. Esta función no es adecuada para estofado o asado de cerdo graso. Puede utilizar la Sonda térmica para garantizar que la carne tenga la temperatura interna adecuada. 1.
www.electrolux.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60 1 Pan sin levadura 1) 230 - 250 10 - 20 2 Empanada de masa de 160 - 180 hojaldre 1) 45 - 55 2 Flammekuchen 1) 230 - 250 12 - 20 2 Piroggen (versión rusa de la pizza calzone) 1) 180 - 200 15 - 25 2 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda. 11.12 Asados Use utensilios para horno resistentes al calor.
ESPAÑOL Alimento Función Cantidad Rosbif o Grill + Turbo solomillo entero: muy hecho Tempe‐ ratura (°C) Tiempo (min) por cm de 170 - 180 8 - 10 por cm grosor de grosor 31 Posición de la parri‐ lla 1 1) Precaliente el horno.
www.electrolux.com Carne De Caza Alimento Función Cantidad Tempera‐ tura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐ rrilla Lomo de lie‐ Cocción bre, muslo de conven‐ liebre cional hasta 1 kg 230 30 - 40 1 Lomo de cor‐ Cocción zo conven‐ cional 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Pierna de corzo 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 1) Cocción conven‐ cional 1) Precaliente el horno.
ESPAÑOL 33 Parrilla Alimento Temperatura (°C) Periodo en grill (min.) 1ª cara 2ª cara 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Solomillo de 230 ternera, al pun‐ to 20 - 30 20 - 30 1 Lomo de cerdo 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lomo de terne‐ 210 - 230 ra 30 - 40 30 - 40 1 Lomo de cor‐ dero 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Pescado ente‐ ro, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Rosbif inglés, al punto 11.15 Congelados • • Retire el embalaje del alimento. Coloque el alimento en un plato.
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ESPAÑOL 35 Alimen‐ to Cantidad Tiempo de desconge‐ lación (min) Tiempo de desconge‐ lación pos‐ terior (mi‐ nutos) Comentarios Fresas 300 g 30 - 40 10 - 20 - Mante‐ quilla 250 g 30 - 40 10 - 15 - Nata 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Monte la nata aunque queden puntos ligeramente congelados. 60 60 - Pasteles 1,4 kg 11.17 Conservar Los botes no se pueden tocar entre sí. Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado.
www.electrolux.com Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo de coc‐ ción hasta que empiecen a subir burbujas (min) Continuar la coc‐ ción a 100 °C (min) Zanahorias 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Pepinos 160 - 170 50 - 60 - Encurtidos variados 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Colinabos/Guisan‐ tes/Espárragos 50 - 60 15 - 20 160 - 170 1) Deje reposar en el horno después de apagado. 11.
ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐ rrilla Pan negro 180 - 200 50 - 70 2 Pan de semillas 170 - 190 60 - 90 2 11.
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ESPAÑOL 39 12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 2. Tire del extremo trasero del carril de apoyo para despegarlo de la pared y extráigalo. 1 12.1 Notas sobre la limpieza Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y detergente suave. Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo específico. Limpie el interior del horno después de cada uso.
www.electrolux.com Opciones Descripción Ligero 1 h para un nivel de su‐ ciedad bajo Normal 1 h 30 min para un nivel de suciedad normal Intensivo 4. Pulse 2 h 30 min para un nivel de suciedad alto para confirmar. Cuando empiece la limpieza pirolítica, se bloqueará la puerta del horno y la lámpara no funcionará. Para detener la limpieza pirolítica antes de que termine, apague el horno. ADVERTENCIA! Cuando la limpieza pirolítica termina, el horno está muy caliente. Deje que se enfríe.
ESPAÑOL Una vez terminada la limpieza, realice los pasos anteriores en orden inverso. Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño y la puerta. ADVERTENCIA! Asegúrese de que los cristales se introducen en la posición correcta para evitar el sobrecalentamiento de la superficie de la puerta. 41 Espere a que se haya enfriado el horno. 2. Desconecte el horno de la red. 3. Coloque un paño en el fondo de la cavidad. La bombilla superior 1.
www.electrolux.com Problema Posible causa Solución El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la causa del fallo de fun‐ cionamiento. Si el fusible se funde repetidamente, consulte a un electricista cualificado. La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla. La pantalla muestra F111. El enchufe de la sonda tér‐ Introduzca el enchufe de la mica no está correctamen‐ sonda térmica en la toma te conectado a la toma. lo máximo posible.
ESPAÑOL 43 14. EFICACIA ENERGÉTICA 14.1 Ficha de producto e información según EU 65-66/2014 Nombre del proveedor Electrolux Identificación del modelo EVE8P21X KVEBP21X Índice de eficiencia energética 80.8 Clase de eficiencia energética A+ Consumo de energía con carga estándar, modo convencional 0.89 kWh/ciclo Consumo de energía con carga estándar, modo con ventilador 0.
www.electrolux.com Mantener calor Si desea utilizar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible. El indicador de calor residual o la temperatura aparecen en la pantalla. Cocción con la bombilla apagada Apague la luz mientras cocina. Enciéndala únicamente cuando la necesite. Turbo Plus Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción. Cuando utilice esta función, la lámpara se apagará automáticamente después de 30 segundos.
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