User manual

Alimento Función Tempe‐
ratura
(°C)
Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Sponge cake / Bizco‐
cho
Cocción con‐
vencional
160 35 - 50 1
Masa brisé – masa
quebrada
1)
Turbo 170 - 180 10 - 25 2
Masa brisé – masa ba‐
tida
Turbo 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø
20 cm, decalados en
diagonal)
Turbo 160 70 - 90 2
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø
20 cm, decalados en
diagonal)
Cocción con‐
vencional
180 70 - 90 1
Tarta de queso, ban‐
deja
2)
Cocción con‐
vencional
160 - 170 70 - 90 2
1)
Precaliente el horno.
2)
Utilice una bandeja honda.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento Función Tempera‐
tura (°C)
Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Trenza de pan / roscón Cocción con‐
vencional
170 - 190 30 - 40 1
Pan de Navidad
1)
Cocción con‐
vencional
160 - 180 50 - 70 1
Pan (pan de cente‐
no)
1)
Cocción con‐
vencional
1
primero 230 20
después 160 - 180 30 - 60
Buñuelos de crema/
bollos
1)
Cocción con‐
vencional
190 - 210 20 - 35 2
Brazo de gitano
1)
Cocción con‐
vencional
180 - 200 10 - 20 2
Pastel de azúcar (se‐
co)
Turbo 150 - 160 20 - 40 2
ESPAÑOL 25