User Manual

Table Of Contents
11.12 Tabel for termometer
Oksekød
Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Engelsk roastbeef 55 - 65 2 - 3
Culotte - bruning 55 - 65 2 - 3
Culotte - stegning 55 - 65 2 - 3
Engelsk roastbeef 75 - 80 1 - 2
Kalvekød
Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Filet 65 2 - 3
Lammekød
Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 90 2
Svin
Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Flæskesteg 80 2 - 3
Nakkefilet 75 - 80 2 - 3
Skinke 70 - 75 1 - 2
Fjerkræ
Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille
Kalkunbryst 75 - 80 2 - 3
11.13 Generelt om grillstegning
ADVARSEL!
Grill altid med ovnlågen
lukket.
Grill altid med højeste
temperaturindstilling.
Sæt risten i den ovnrille, der
anbefales i grilltabellen.
Sæt altid bradepanden på første
ovnrille, så den kan opsamle fedtet.
Grillsteg kun flade stykker af kød eller
fisk.
Ovnen griller på midten af pladen.
DANSK 35