User Manual

HU -83-
Tejtermékek és
tészták
Előkészítés
Eltarthatóság
(hónap)
Tárolási feltételek
Tojás (*)
Tojásfehérje 10 - 12
30 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
Lezárt edényben
Tojáskeverék
(fehérje-
sárgája)
Ha megfelelően össze
van keverve, egy csipet
só hozzáadásával
megakadályozhatja, hogy
túlságosan besűrűsödjön.
10
50 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
Tojássárgája
Ha megfelelően össze
van keverve, egy csipet
só hozzáadásával
megakadályozhatja, hogy
túlságosan besűrűsödjön.
8 - 10
20 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
(*) Nem szabad héjastul lefagyasztani. A tojás fehérjét és sárgáját csak külön-külön, vagy
alaposan összekeverve szabad lefagyasztani.
Eltarthatóság
(hónap)
Kiolvasztási idő
szobahőmérsékleten
(óra)
Kiolvasztási idő
sütőben (perc)
Kenyér 4 - 6 2 - 3 4-5 (220-225 °C)
Aprósütemény 3 - 6 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pite 1 - 3 2 - 3 5-10 (200-225 °C)
Gyümölcstorta 1 - 1,5 3 - 4 5-8 (190-200 °C)
Leveles tészta 2 - 3 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pizza 2 - 3 2 - 4 15-20 (200 °C)