Instruction Manual

LV -113-
Augļi un dārzeņi Sagatavošana
Uzglabāšanas
laiks
(mēneši)
Atkausēšanas
laiks istabas
temperatūrā
(stundas)
Zemenes un avenes Nomazgāt un notīrīt 8 - 12 2
Gatavoti augļi Traukā ar 10% cukura 12 4
Plūmes, ķirši, skābie
ķirši
Nomazgājiet un izņemiet kauliņus 8 - 12 5 - 7
Piena produkti
un konditorejas
izstrādājumi
Sagatavošana
Uzglabāšanas
ilgums
(mēneši)
Uzglabāšanas apstākļi
Piens iepakojumā
(homogenizēts)
Savā iepakojumā 2 - 3 Tikai homogenizēts piens
Siers (izņemot feta
sieru)
Šķēlu veidā 6 - 8
Var atstāt oriģinālā
iepakojumā īsu uzglabāšanas
laiku. Tie arī jāietin plastmasa
folijā ilgai uzglabāšanai.
Sviests, margarīns Savā iepakojumā 6
Ola*
Olu baltums 10 - 12
30 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
Slēgtā tvertnē
Olu maisījums
(baltums-
dzeltenums)
Kārtīgi sajaukts,
pievienojot nedaudz sāls
vai cukura, lai novērstu
sabiezēšanu
10
50 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
Olu dzeltenums
Kārtīgi sajaukts,
pievienojot nedaudz sāls
vai cukura, lai novērstu
sabiezēšanu
8 - 10
20 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
(*) Olas nedrīkst sasaldēt ar čaumalu. Olu baltums un dzeltenums jāsasaldē atsevišķi vai
kārtīgi samaisīts.
Uzglabāšanas
laiks
(mēneši)
Atkausēšanas laiks
istabas temperatūrā
(stundas)
Atkausēšanas laiks krāsnī
(minūtes)
Maize 4 - 6 2 - 3 4-5 (220-225 °C)
Cepumi 3 - 6 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Kūka 1 - 3 2 - 3 5-10 (200-225 °C)
Pīrāgs 1 - 1,5 3 - 4 5-8 (190-200 °C)
Filo mīkla 2 - 3 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pica 2 - 3 2 - 4 15-20 (200 °C)