User Manual

6.4 Këshilla për blerjet
Pas blerjes së ushqimeve:
• Sigurohuni që paketimi të mos jetë
dëmtuar, sepse ushqimi mund të jetë
prishur. Nëse paketimi është i fryrë
ose i lagur, mund të mos jetë ruajtur
në kushte optimale dhe mund të ketë
filluar shkrirja.
• Për të kufizuar procesin e shkrirjes
blijini mallrat e ngrira në fund të
blerjes së ushqimeve dhe
transportojini ato brenda një çante
termike dhe të izoluar.
• Futini ushqimet e ngrira menjëherë në
ngrirës pasi të ktheheni nga dyqani.
• Nëse ushqimi është shkrirë qoftë
edhe pjesërisht, mos e ngrini përsëri.
Konsumojeni sa më shpejt të
mundeni.
• Respektoni datën e skadencës dhe
informacionin mbi ruajtjen në paketim.
6.5 Jetëgjatësia në raft për ndarjen e ngrirësit
Lloji i ushqimit Jetëgjatësia (muaj)
Bukë 3
Frutat (përveç agrumeve) 6 - 12
Zarzavate 8 - 10
Ushqimet e mbetura, pa mish 1 - 2
Bulmeti:
Gjalp
Djathi i butë (p.sh. mocarela)
Djathë i fortë (p.sh. parmixhano, çedar)
6 - 9
3 - 4
6
Fruta deti:
Peshk me yndyrë (p.sh. salmon, skumbri)
Peshk pa yndyrë (p.sh. merluc, gjuhëz)
Karkaleca deti
Guaska dhe midhje
Peshk i gatuar
2 - 3
4 - 6
12
3 - 4
1 - 2
Mishi:
Shpezë
Mish lope
Mish derri
Mish qengji
Salsiçe
Proshutë
Ushqimet e mbetura, me mish
9 - 12
6 - 12
4 - 6
6 - 9
1 - 2
1 - 2
2 - 3
6.6 Këshilla për ftohjen e
ushqimeve të freskëta
• Cilësimi i mirë i temperaturës që
garanton ruajtjen e ushqimit të freskët
është temperatura më pak ose e
barabartë me +4°C.
Cilësimi më i lartë i temperaturës
brenda pajisjes mund të sjellë
shkurtimin e jetëgjatësisë së ushqimit.
• Mbulojeni ushqimin me paketim për të
ruajtur freskinë dhe aromën e tij.
• Gjithmonë përdorni enë të mbyllura
për lëngjet dhe ushqimin, për të
shmangur daljen e aromave ose
shijeve në ndarje.
SHQIP 13