User manual

Kiks/småkager/tørkager/boller
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Småkager af mørdej 150 - 160 20 - 40 1/3
Short bread /mørdej‐
skage/kagesnitter
140 25 - 45 1/3
Småkager af rørt dej 160 - 170 25 - 40 1/3
Bagværk med ægge‐
hvider, f.eks. marengs
80 - 100 130 - 170 1/3
Makroner 100 - 120 40 - 80 1/3
Småkager af gærdej 160 - 170 30 - 60 1/3
10.9 Pizza
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Pizza (tynd bund)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (med meget
fyld)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Tærte m/ fyld 180 - 200 40 - 55 3
Spinattærte 160 - 180 45 - 60 3
Quiche Lorraine (fyldt
tærte)
170 - 190 45 - 55 3
Schweizisk tærte 170 - 190 45 - 55 3
Kvarkkage 140 - 160 60 - 90 3
Æblekage, lukket 150 - 170 50 - 60 3
Grøntsagstærte 160 - 180 50 - 60 3
Flade madbrød
1)
230 10 - 20 3
Tærte med butterdej
1)
160 - 180 45 - 55 3
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 3
Piroger (russisk udga‐
ve af calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Forvarm ovnen.
2)
Brug en grill/bradepande.
10.10 Stegning
Brug varmeresistent ovngrej.
Steg store stege direkte i fadet eller på
grillristen over fadet.
Hæld lidt væde i fadet for at hindre, at
kødsaft eller fedt brænder fast.
Kød med svær kan steges i fadet uden
låget.
www.electrolux.com20