OKE8C31X RU Духовой шкаф Инструкция по эксплуатации
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ..................................................................................... 8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ....................................................
РУССКИЙ 3 Право на изменения сохраняется. 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.electrolux.com • • • Не подпускайте детей и домашних животных к прибору, когда он работает или остывает. Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру. Если прибор оснащен устройством защиты детей, его следует включить. Очистка и доступное пользователю техническое обслуживание прибора не должно производиться детьми без присмотра. 1.
РУССКИЙ • • 5 авторизованным сервисным центром или специалистом с аналогичной квалификацией. Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.
www.electrolux.com • • • • • • чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов. Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • • • вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно. Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений. Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой.
www.electrolux.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 Панель управления Электронный программатор Гнездо для термощупа Нагревательный элемент Лампа освещения Вентилятор Съемная направляющая для противня 8 Положение противней 1 2 3 4 5 6 7 7 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья. Глубокий эмалированный противень для гриля Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.
РУССКИЙ Для полок и противней. 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Управление прибором осуществляется с помощью сенсоров. Сенсор Функция Комментарий 1 ВКЛ/ВЫКЛ (ON/ Включение и выключение прибора. OFF) 2 Режимы нагре‐ ва или Помощь в приготовле‐ нии Для выбора режима нагрева или вызова ме‐ ню Помощь в приготовлении коснитесь сен‐ сора один раз. Для перехода между меню снова коснитесь сенсора: Режимы нагрева, Помощь в приготовлении.
www.electrolux.com Сенсор 9 10 11 Функция Комментарий Время и допол‐ нительные функции Установка различных функций. При работе режима нагрева касание данного сенсора позволяет установить таймер или следую‐ щие функции: Блокир. кнопок, Любимая прогр., Сохранение тепла, Включил и Иди. Также можно изменить настройки термощу‐ па. Таймер Установка функции Таймер. OK Подтверждение выбора или параметра на‐ стройки. 4.2 Дисплей A B C E D A. B. C. D. E.
РУССКИЙ Символ 11 Функция Быстрый нагрев Функция включена. При этом со‐ кращается время нагрева. Вес, автоматич. На дисплее отображается инфор‐ мация о том, что система автома‐ тического взвешивания включена или что вес может быть изменен. Сохранение тепла Функция включена. 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 5.1 Первая чистка Извлеките из духового шкафа все аксессуары и съемные направляющие для противней. См. Главу «Уход и очистка».
www.electrolux.com Подменю для: Основные установки Символ / Эле‐ мент меню Применение Символ / Эле‐ мент меню Рецепты Содержит перечень автоматических программ. Любимая прогр. Содержит список избранных про‐ грамм приготовле‐ ния, созданных по‐ льзователем. Установка текущего Установка вре‐ времени. мени суток Кат.чистка Основные ус‐ тановки Особые Каталитическая очистка. Используется для задания конфигура‐ ции прибора. Содержит перечень дополнительных ре‐ жимов нагрева ду‐ хового шкафа.
РУССКИЙ Символ / Эле‐ мент меню Громкость Звук. Сигнала Тоны Кнопок Описание Регулировка в про‐ центах громкости сигналов, звучащих при нажатии на сен‐ сорные поля, а так‐ же других сигналов. Включение и выклю‐ чение звуковых сиг‐ налов, звучащих при нажатии на сен‐ сорные поля. От‐ ключение звуковых сигналов, выдавае‐ мых при нажатии на поле «Вкл/Выкл», невозможно. Включение и выклю‐ Сигналы трево‐ чение сигналов опо‐ вещения. ги/ошибки Код включения / от‐ ДЕМОРЕЖИМ ключения: 2468.
www.electrolux.com Режим нагре‐ Применение ва Влажный го‐ рячий воздух Данная функция спе‐ циально разработана для обеспечения экономии электроэ‐ нергии. Инструкции по приготовлению приведены в Разде‐ ле Влажный горячий воздух Главы «Ука‐ зания и рекоменда‐ ции». Дверца духово‐ го шкафа не должна открываться, так как это прервет работу функции и не позво‐ лит духовому шкафу достичь максималь‐ но возможной энер‐ гоэффективности.
РУССКИЙ 15 Категория блюда: Мясо Режим нагре‐ ва Запеканка Применение Блюдо Приготовление та‐ ких блюд как ла‐ занья или карто‐ фельная запеканка, а также запекание и обжаривание. Говядина С кровью Средняя Ростбиф Запеченная рыба Хорошо Прожа‐ Рыбн. пал. ренная Рыбн. филе, за‐ морож. Мелк.рыба гр,цел. С кровью Говядина поскандинав. Рыба на гриле, целиком Лосось, целиком Хорошо Прожа‐ ренная Свин. грудинка целиком Рулька, полуфа‐ брикат Свинина Свиная шейка - Свиная лопатка Кур. крыл.
www.electrolux.com Блюдо Блюдо Заяц • Заячьи окороч‐ ка • Седло зайца Дичь Оленина • Окорок оленя/ косули • Седло оленя/ косули Жареная дичь Мясо дичи Категория блюда: Запеч. блюда Блюдо Лазанья/Кан-ло‐ ни, замор. - Овощн. запеканка Сладкие Запекан‐ ки - Категория блюда: Пироги/Выпечка Блюдо Пирог-кольцо - Ябл. пир., закр. - Бисквитный пирог Яблочный пирог - Чизкейк в форме - Сдобная булочка - Бисквит «Маде‐ ра» - Открытый Пирог - Сладк. швейц.
РУССКИЙ 6.6 Установка режима нагрева Блюдо Дрожжевой пирог Пирог с посыпкой Сах. печенье Осн. для откр. пир. Изд. из пес. теста Откр. пирог, бискв. осн. Фрук.пирог,пе‐ сочн.осн. Откр. фрукт. пир. Откр.фрук.пи‐ рог,бискв.осн. Дрожжевое тесто Категория блюда: Хлеб/Булочки Блюдо Рулеты Заморож. рул. Чиабатта Батон-венок Дрожжев. Пирог с Медом Хлеб 17 Пресный хлеб Категория блюда: Гарниры Блюдо 1. Включите духовой шкаф. 2. Выберите меню Режимы нагрева. 3. Чтобы подтвердить выбор, . нажмите на 4.
www.electrolux.com 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 7.2 Установка функций часов 7.1 Таблица функций часов Функция ча‐ сов Таймер Перед использованием функций Продолжительность и Окончание сначала следует задать режим нагрева и температуру. Духовой шкаф автоматически выключается. При одновременном использовании функций Продолжительность и Окончание можно задать время для автоматического включения и выключения духового шкафа в заранее заданное более позднее время.
РУССКИЙ Функция Сохранение тепла служит для поддержания температуры готовых продуктов на уровне 80°C в течение 30 минут. Она включается после окончания процессов выпекания или жарки. Применимо для всех режимов нагрева с Продолжительность или Вес, автоматич.. Неприменимо для режимов нагрева с использованием термощупа. Включение и выключение данной функции производится в меню Основные установки. 1. Включите духовой шкаф. 2. Выберите режим нагрева. 3. Установите температуру выше 80°С. 4.
www.electrolux.com 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 9.1 Термощуп Термощуп служит для измерения температуры внутри продукта. Когда температура продукта достигает заданного значения, прибор выключается. Необходимо задать два значения температуры: • • Категории блюд: мясо, птица и рыба 1. Включите прибор. 2. Вставьте наконечник термощупа в центр куска мяса или рыбы, по возможности выбрав самую толстую его часть.
РУССКИЙ Когда блюдо достигнет заданной температуры, раздастся звуковой сигнал. Прибор отключится автоматически. 7. Для отключения сигнала коснитесь любого символа. 8. Выньте штекер термощупа из гнезда и достаньте блюдо из прибора. ВНИМАНИЕ! Присутствует опасность ожога, так как термощуп сильно нагревается. Будьте осторожны при извлечении штекера из гнезда и наконечника из продукта. Категория блюд: запеканки 1. Включите прибор. 2. Поместите ингредиентов в форму для выпечки. 3.
www.electrolux.com Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки. Эмалированный противень/ Сотейник: Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими планками. 9.3 Телескопические направляющие – установка аксессуаров Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок.
РУССКИЙ 23 Одновременная установка решетки и противня для жарки: Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Любимая прогр. 7. Измените букву при помощи Вы можете сохранить в памяти прибора избранные настройки, например, продолжительность, температуру или режим нагрева. Их можно выбирать в меню Любимая прогр.. Можно сохранить до 20 программ. 8. Нажмите .
www.electrolux.com 4. Выберите название любимой программы. 5. Чтобы подтвердить выбор, 1. Включите духовой шкаф. 2. Установите режим нагрева духового шкафа. 3. Многократным нажатием на кнопку нажмите на . Для перехода непосредственно в меню Любимая прогр. нажмите на добейтесь появления на дисплее Продолжительность. 4. Задайте время. 5. Многократным нажатием на кнопку . 10.2 Использование функции «Защита от детей». добейтесь появления на дисплее Включил и Иди. 6.
РУССКИЙ Автоматическое отключение не работает со следующими функциями: Освещение, Термощуп,Продолжительность, Окончание. 10.6 Яркость дисплея Существует два режима яркости дисплея: • • Ночная яркость – когда духовой шкаф выключен, яркость дисплея в период с 22:00 до 06:00 снижается. Яркость в светлое время суток: – когда духовой шкаф включен.
www.electrolux.com или полиэтиленовой пленкой. Выберите функцию Подготовка теста и задайте время приготовления. • • Размораживание Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку. Ничем не накрывайте продукт, так это может увеличить время размораживания. Используйте первое положение противня. 11.3 Выпечка • • В первый раз используйте низкую температуру. При выпекании пирогов более чем на одном положении противня время выпекания можно увеличить на 10–15 минут.
РУССКИЙ Результат выпека‐ ния/жарки Возможная причина Торт подрумянивает‐ Температура духового ся неравномерно. шкафа слишком высока, а время выпекания сли‐ шком мало. Торт не готов по ис‐ течении установлен‐ ного времени. Решение Понизьте температуру духо‐ вого шкафа и увеличьте вре‐ мя выпекания. Тесто распределено не‐ равномерно. Равномерно распределите те‐ сто по эмалированному про‐ тивню. Слишком низкая темпе‐ ратура духового шкафа.
www.electrolux.com Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Хлеб (ржа‐ Верхн/нижн. ной): нагрев 1. Первые 20 минут: 2. Затем уменьшить до: 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2. 30 - 60 1 Профитроли/ эклеры Верхн/нижн. нагрев 190 - 2101) 20 - 35 3 Швейцарский рулет Верхн/нижн. нагрев 180 - 2001) 10 - 20 3 Сладкий пирог Горячий воз‐ с обсыпкой дух (сухой) 150 - 160 20 - 40 3 Сливочный миндальный торт / сахар‐ ные торты Верхн/нижн.
РУССКИЙ Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Печенье из слоеного те‐ ста Горячий воз‐ дух 170 - 1801) 20 - 30 3 Рулеты Верхн/нижн. нагрев 190 - 2101) 10 - 25 3 29 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 11.6 Выпечка и запеканки Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Запеченная паста Верхн/нижн. нагрев 180 - 200 45 - 60 1 Лазанья Верхн/нижн.
www.electrolux.com Продукты Температура Время (мин) (°C) Положение противня Рисовый пудинг 170 - 190 45 - 60 3 Бисквитный пирог с ябло‐ ками (в круглой форме для выпечки) 160 - 170 70 - 80 3 Белый Хлеб 190 - 200 55 - 70 3 11.8 Выпекание на нескольких уровнях Использование функции: Горячий воздух. Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях Продукты Температура (°C) Время (мин) Пирожн. из заварн.
РУССКИЙ 31 11.
www.electrolux.com 11.11 Жарка Говядина Продукты Количество (кг) Функция Температура Время (мин) (°C) Тушеное мясо 1 - 1.5 Верхн/нижн. нагрев 230 120 - 150 Ростбиф или фи‐ Толщина 1 см Турбо-гриль ле: с кровью 190 - 2001) 5-6 Ростбиф или фи‐ Толщина 1 см Турбо-гриль ле: медиум 180 - 1901) 6-8 Ростбиф или фи‐ Толщина 1 см Турбо-гриль ле: хорошей про‐ жаренности 170 - 1801) 8 - 10 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Дичь Продукты Количество (кг) Функция Температура (°C) Время (мин) Спинка зайца / 1 заячьи окороч‐ ка Верхн/нижн. нагрев 2301) 30 - 40 Седло оленя/ косули 1.5 - 2 Верхн/нижн. нагрев 210 - 220 35 - 40 Окорок оленя/ косули 1.5 - 2 Верхн/нижн. нагрев 180 - 200 60 - 90 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Птица Продукты Количество (кг) Функция Температура (°C) Время (мин) Части птицы 0.2 - 0.25 Турбо-гриль 200 - 220 30 - 50 Половина цы‐ пленка 0.4 - 0.
www.electrolux.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Первая сто‐ рона Вторая сто‐ рона 230 20 - 30 20 - 30 3 Свиная вырез‐ 210 - 230 ка 30 - 40 30 - 40 2 Телячья вы‐ резка 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Спинка бара‐ шка 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, цели‐ 210 - 230 ком, 0,5 г – 1 кг 15 - 30 15 - 30 3/4 Филе говяди‐ ны Положение противня 11.
РУССКИЙ 35 Замороженные готовые блюда Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Замороженная Верхн/нижн. пицца нагрев согласно ин‐ струкциям из‐ готовителя согласно ин‐ струкциям из‐ готовителя 3 Картофель фри1) (300 – 600 г) Верхн/нижн. нагрев или Турбо-гриль 200 - 220 согласно ин‐ струкциям из‐ готовителя 3 Багеты Верхн/нижн. нагрев согласно ин‐ струкциям из‐ готовителя согласно ин‐ струкциям из‐ готовителя 3 Фруктовые фланы Верхн/нижн.
www.electrolux.com может увеличить время размораживания. Продук‐ Количе‐ ты ство Время раз‐ Время ос‐ моражива‐ таточного ния (мин) размора‐ живания (мин) Комментарии Цыплен‐ 1 кг ок 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на пере‐ вернутое блюдце в большую тарелку. Перевернуть по исте‐ чении половины времени. Мясо 1 кг 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении по‐ ловины времени. Мясо 500 г 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении по‐ ловины времени.
РУССКИЙ 37 Ягоды Продукты Температура (°C) Время до начала Продолжение ки‐ медленного кипе‐ пячения при ния (мин) 100°C (мин) Клубника / черни‐ ка / малина / спе‐ лый крыжовник 160 - 170 35 - 45 - Фрукты с косточками Продукты Температура (°C) Груша / айва / сли‐ 160 - 170 ва Время до начала Продолжение ки‐ медленного кипе‐ пячения при ния (мин) 100°C (мин) 35 - 45 10 - 15 Овощи Продукты Температура (°C) Время до начала Продолжение ки‐ медленного кипе‐ пячения при ния (мин) 100°C (мин) Морко
www.electrolux.com Фрукты Продукты Температура (°C) Время (час) Сливы 60 - 70 Абрикосы Положение противня 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 11.18 Хлеб Не рекомендуется производить предварительный разогрев.
РУССКИЙ Свинина Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Ветчина, Жаркое 80 84 88 Отбивная (спинка), Копченая свиная вырезка, Варено-копченая вырезка 75 78 82 Телятина Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Жареная телятина 75 80 85 Телячья ножка 85 88 90 Баранина / ягненок Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Баранья нога 80 85 88 Седло барашка 75 80 85 Ножка ягненка, Жареный ягненок 65 70 75 Дичь Температура внутри п
www.electrolux.
РУССКИЙ Продукты Функция 41 Температура (°C) Время (мин) Положение противня Яблочный пирог (2 Горячий воздух формы Ø 20 см, ус‐ тановленные по диагонали) 160 60 - 90 2 Яблочный пирог (2 Верхний/нижний формы Ø 20 см, ус‐ нагрев тановленные по диагонали) 180 70 - 90 1 Выпекание на одном уровне. Печенье Используйте третье положение противня.
www.electrolux.com Продукты Функция Время (мин) Положение про‐ тивня Тосты Малый гриль 1-3 5 Говяжий стейк Малый гриль 24 - 301) 4 1) Перевернуть по истечении половины времени. 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 12.1 Примечание относительно очистки Переднюю часть духового шкафа протирайте мягкой тканью, смоченной в теплой воде с мягким моющим средством. Для очистки металлических поверхностей используйте специальное чистящее средство.
РУССКИЙ 1 2 Установите извлеченные аксессуары в обратном порядке. Удерживающие упоры на телескопических направляющих должны быть обращены вперед. 12.3 Каталитическая очистка Внутренняя камера покрыта каталитической эмалью. Она поглощает жир. Перед запуском каталитической очистки: • извлеките все аксессуары и съемные направляющие для полок. • вымойте дно и духового шкафа теплой водой с моющим средством. • очистите внутреннее стекло дверцы мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде.
www.electrolux.com 6. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. 2 B 1 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ При грубом обращении (это особенно касается кромок передней панели) стекло может разбиться. 7. Чтобы снять дверную планку, потяните ее вперед. 8. Берясь каждый раз за верхний край стеклянной панели, вытащите их по одной по направлению вверх. 9. Вымойте стеклянную панель водой с мылом. Осторожно вытрите стеклянную панель досуха.
РУССКИЙ 45 3. Очистите стеклянный плафон от грязи. 4. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300 °C. 5. Установите плафон. 6. Установите левую направляющую полок. 13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 13.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не вклю‐ чается или не работает. Духовой шкаф не под‐ ключен к электропита‐ нию, или подключение произведено неверно.
www.electrolux.com Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработал предохрани‐ тель. Проверьте, не является ли предохранитель при‐ чиной неисправности. Если предохранитель срабатывает повторно снова и снова, обрат‐ итесь к квалифицирован‐ ному электрику. Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освеще‐ ния. На дисплее отображает‐ ся код «F111». Штекер термощупа не вставлен в свое гнездо надлежащим образом. Вставьте штекер термо‐ щупа в гнездо до упора.
РУССКИЙ Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 14.1 Технические данные Напряжение 230 В Частота 50 Гц 15. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 15.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика Electrolux Идентификатор модели OKE8C31X Индекс энергоэффективности 81.
www.electrolux.com Общие рекомендации Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы духового шкафа была плотно закрыта. Во время приготовления не открывайте дверцу слишком часто. Следите за чистотой уплотнителя дверцы и за тем, чтобы он был как следует закреплен на своем месте. Для повышения энергосбережения используйте металлическую посуду. Если это возможно, не разогревайте духовой шкаф перед помещением в него продуктов.
РУССКИЙ Класс энергетической эффективности в Российской Федерации: A Дата изготовления изделия указана в его серийном номере, где первая цифра номера соответствует последней цифре года изготовления, а вторая и третья цифры – порядковому номеру недели. Например, серийный номер 84512345 означает, что изделие изготовлено на сорок пятой неделе 2018 года. Изготовитель: Electrolux Appliances AB, St.
www.electrolux.
РУССКИЙ 51
867352638-A-452018 www.electrolux.
