User manual

Fårestek/lam Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Fårelår 80 85 88
Fåresadel 75 80 85
Lammestek med ben,
Lammestek
65 70 75
Småvilt Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Harerygg,
Dyrerygg
65 70 75
Vill kanin etappe,
Hel hare,
Lårstykke av rådyr/hjort
70 75 80
Fjærkre Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Ro‐
sa
Mer
Kylling (hel / halv / bryst) 80 83 86
And (hel / halv),
Kalkun (hel / bryst)
75 80 85
And (bryst) 60 65 70
Fisk (laks, ørret, gjørs) Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Fisk (hel / stor / dampet),
Fisk (hel / stor / grillet)
60 64 68
Gryteretter – ferdigkokte
grønnsaker
Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Ro‐
sa
Mer
Gryterett med squash,
Gryterett med brokkoli,
Gryterett med fennikel
85 88 91
NORSK 29