FI Käyttöohje CombiSteam Deluxe Höyryuuni OOS700N
www.electrolux.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT................................................................................... 3 2. TURVALLISUUSOHJEET.................................................................................. 4 3. LAITTEEN KUVAUS...........................................................................................7 4. KÄYTTÖPANEELI.............................................................................................. 8 5. KÄYTTÖÖNOTTO.............................
SUOMI 1. 3 TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilötai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteet. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.
SUOMI • • • • • • • • vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutetuttu huoltoliike. Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkua tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun ollessa kuuma. Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja. Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.
www.electrolux.com 2.4 Höyrytoiminto VAROITUS! Siitä voi aiheutua palovammoja tai laite voi vaurioitua. • Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa palovammoja: – Laitteen luukkua ei saa avata höyrytoiminnon käytön aikana. – Avaa laitteen luukku varovasti höyrytoiminnon käytön jälkeen. • • 2.6 Sisävalo • 2.5 Hoito ja puhdistus VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen.
SUOMI 7 3. LAITTEEN KUVAUS 3.1 Laitteen osat 1 2 3 4 5 6 5 4 10 3 7 2 1 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Käyttöpaneeli Elektroninen ohjelmointilaite Vesilokero Paistolämpömittarin pistorasia Lämpövastus Valo Puhallin Suojuksellinen höyrynkehitin Irrotettava kannatinkisko Kannatintasot 9 3.2 Varusteet Ritilä Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Leivinpelti Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.
www.electrolux.com Poistaa höyrynkehittimeen jääneen veden. Sieni 4. KÄYTTÖPANEELI 4.1 Elektroninen ohjelmointilaite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla. Koske‐ tuspai‐ nike 1 3 4 5 7 Kuvaus PÄÄLLE / POIS Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä. Uunitoiminnot tai Valitse uunitoiminto tai valikko koskettamalla Avustava ruoan‐ kosketuspainiketta: Avustava ruoanvalmistus.
SUOMI Koske‐ tuspai‐ nike 8 Toiminto Kuvaus Alanuolipainike Alaspäin liikkuminen valikossa. Aika- ja lisätoi‐ minnot Eri toimintojen asettaminen. Kosketa kosketus‐ painiketta uunitoiminnon ollessa käynnissä asettaaksesi ajastimen tai toiminnot: Painikelu‐ kitus, Oma ohjelma, Valmista ja pidä,Turvaoh‐ jelma. Voit myös muuttaa paistolämpömittarin asetuksia. Hälytinajastin Kun haluat asettaa toiminnon: Hälytinajastin. OK Valinnan tai asetuksen vahvistaminen. 9 10 11 4.
www.electrolux.com Symboli Toiminto Pikakuumentumisen merkkivalo Toiminto on käytössä. Vähentää kuumennusaikaa. Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen painojärjestelmä on toiminnassa tai että painoa voidaan muuttaa. Valmista ja pidä Toiminto on käytössä. 5. KÄYTTÖÖNOTTO Aseta varusteet ja irrotettavat kannattimet takaisin alkuperäiseen asentoon. VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 5.2 Ensimmäinen kytkentä 5.
SUOMI Sym‐ boli Valikkovalinta Käyttötarkoitus Oma ohjelma Sisältää luettelon käyttäjän luomista suosik‐ kiohjelmista. Höyrypuhdistus Laitteen puhdistaminen höyryllä. Perusasetukset Muiden asetuksien asettaminen. Ekstrat Sisältää uunin lisätoimintojen luettelon. 11 Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset Sym‐ boli Alavalikko Kuvaus Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon. Aikanäyttö Kun virta on kytketty laitteeseen, näytössä nä‐ kyy aika, jolloin laite sammutetaan.
www.electrolux.com 6.3 Uunitoiminnot Uunitoiminto Käyttötarkoitus Voimakas höyry Kasviksia, kalaa, perunoita, riisiä, pastaa ja eri‐ tyisiä lisukkeita varten. Intervall Plus Suuren kosteuspitoisuuden omaaville ruoille sekä kalan, vanukkaiden ja terriinien kypsentä‐ miseen. Intervall höyry Leivän kypsentämiseen, suurien lihapalojen paistamiseen tai kylmien ja pakastettujen ater‐ ioiden lämmittämiseen. Eko-höyry Säästötoiminnoilla voit optimoida energiankulu‐ tusta kypsennyksen aikana.
SUOMI Uunitoiminto 13 Käyttötarkoitus Gratinointi Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yhdellä kannatintasol‐ la. Gratinointi ja ruskistus. Ylä + alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla. Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean poh‐ jan vaativien ruokien paistaminen yhdellä kan‐ natintasolla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhai‐ semmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö.
www.electrolux.com 7. Vahvista -painikkeella. 6.6 Höyrytoiminto Vesisäiliön kansi sijaitsee käyttöpaneelissa. VAROITUS! Älä aseta vettä suoraan höyrynkehittimeen. Käytä ainoastaan vettä. Älä käytä suodatettua (demineralisoitua) tai tislattua vettä. Älä käytä muita nesteitä. Älä kaada vesilokeroon helposti syttyviä tai alkoholipitoisia nesteitä. 1. Valmista ruoat oikeissa keittoastioissa. 2. Paina vesilokeron kantta sen avaamiseksi. 3. Täytä vesilokeroon 800 ml vettä.
SUOMI Kellotoiminto Käyttötarkoitus Lopetus Toiminnolla asetetaan uunitoimintojen sammutusaika (enintään 23 tuntia ja 59 minuuttia). Jos aika asetetaan kellotoiminnolle, aika käynnistyy 5 sekunnin kuluttua. Jos käytät kellotoimintoja: Kestoaika, Lopetus, laite kytkee lämpövastukset pois päältä, kun asetusajasta on kulunut 90 %. Laite käyttää jälkilämpöä kypsennyksen loppuvaiheessa, kunnes aika loppuu (3 - 20 minuuttia). • • 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse uunitoiminto. 3.
www.electrolux.com Näytössä näkyy viesti. 3. Aseta toiminnon kesto. 2. Paina painiketta kytkeäksesi toiminnon toimintaan tai peruuta 4. Paina painiketta toiminto painamalla . . 8. AUTOMAATTISET OHJELMAT VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 8.1 Verkkoreseptit Tämän laitteen automaattiohjelmien reseptit ovat saatavilla verkkosivuiltamme. Tarkista laitteen tuotenumero sen sisätilan etukehyksessä olevasta arvokilvestä oikean reseptikirjan löytämiseksi. 8.
SUOMI Paistolämpömittari mittaa lihan sisälämpötilan. Kun lihan lämpötila on saavuttanut asetetun lämpötilan, laite kytkeytyy pois päältä. HUOMIO! Käytä vain laitteen mukana toimitettua paistolämpömittaria tai oikeita varaosia. Paistolämpömittari on pidettävä lihassa ja sen pistoke pistorasiassa koko kypsennyksen ajan. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Työnnä paistolämpömittarin kärki lihanpalan keskiosaan. 3. Liitä paistolämpömittarin pistoke laitteen etukehyksessä olevaan pistorasiaan. 7.
www.electrolux.com Paina uunipannu kannatinkiskon ohjauskiskojen väliin ja paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin. • • Lisävarusteiden oikeassa ja vasemmassa yläosassa on pienet lovet niiden turvallisuuden parantamiseksi. Lovet estävät myös kallistumisen. Ritilän yläreuna estää keittoastioiden luisumisen. 10. LISÄTOIMINNOT 10.1 Oma ohjelma Voit tallentaa omia suosikkiasetuksiasi, kuten kestoaikoja, lämpötila-asetuksia tai uunitoimintoja. Ne ovat käytettävissä valikossa: Oma ohjelma.
SUOMI Kytke toiminto pois päältä painamalla . Näytössä näkyy viesti. Paina uudelleen ja vahvista painamalla . Kun kytket laitteen pois toiminnasta, toiminto kytkeytyy myös pois toiminnasta. Lämpötila (°C) Sammutusaika (h) 30 - 115 12,5 120 - 195 8,5 200 - 230 5,5 Automaattinen virrankatkaisu ei toimi seuraavien toimintojen kanssa: Uunivalo, paistolämpömittari,Lopetus, Kestoaika. 10.
www.electrolux.com 2. Poista luukun lukitus käytöstä painamalla luukun lukitus takaisin paneeliin. HUOMIO! Liikuta luukun mekaanista lukitusta vain vaakasuuntaan. Älä liikuta sitä pystysuuntaan. 10.10 Luukun avaaminen mekaanisella uunin lukituksen ollessa päällä. Luukku voidaan avata, kun mekaaninen uunin lukitus on päällä. 1. Paina luukun lukitusta kevyesti. 2. Avaa luukku vetämällä sitä kahvasta. 1 2 HUOMIO! Älä paina luukun lukitusta luukkua sulkiessasi. 10.
SUOMI 11.1 Luukun sisäosa Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty: • • Kannatintasojen numerot. Tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat. 11.2 Neuvoja uunin erityisiin toimintoihin Lämpimänä pito 11.3 Höyryllä kypsentäminen • • Käytä tätä toimintoa ruoan lämpimänä pitämiseen. • Lämpötila säätyy automaattisesti arvoon 80 °C. • Lautasten lämmitys Lautasten ja ruoka-astioiden lämmittämiseen.
www.electrolux.com 11.5 Voimakas höyry / Ekohöyry valitsemalla ruokalajit, joiden keittoajat ovat lähes samat. Lisää suurin vaadittu määrä vettä yhteen valmistettavaan ruokalajiin. Aseta ruoat oikeaan keittoastiaan ja aseta ne sen jälkeen uunin ritilöiden päälle. Jätä keittoastioiden väliin tilaa, jotta höyry voi kiertää uunissa. VAROITUS! Älä avaa uunin luukkua toiminnon ollessa käynnissä. Olemassa on palovammojen vaara.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilo‐ keron vesi‐ määrä (ml) Purjosipuli, renkaina 96 25 - 35 2 500 Vihreät pavut 96 35 - 45 2 550 Vuonankaali, palasina 96 20 - 25 2 450 Ruusukaali 96 30 - 40 2 550 Punajuuri 96 70 - 90 2 800 + 400 Mustajuuri 96 35 - 45 2 600 Selleri, kuu‐ tioina 96 25 - 35 2 500 Parsa, vihreä 96 25 - 35 2 500 Parsa, valkoi‐ 96 nen 35 - 45 2 600 Pinaatti 96 15 2 350 Kuoritut tom‐ aatit 96 15 2 350 Valkoiset
www.electrolux.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron vesimäärä (ml) Keitetyt peru‐ 96 nat, neljään osaan jaetut 35 - 40 2 600 Leipämykyt 96 35 - 45 2 600 Tagliatelle, tuoreet 96 20 - 25 2 450 Maissipuuro (vesi-/jauho‐ suhde 3:1) 96 45 - 50 2 750 Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron vesimäärä (ml) Taimen, n.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron vesimäärä (ml) Vasikan-/ 90 porsaankylkipais‐ ti ilman koipea, 800 - 1000 g 80 - 90 2 800 + 300 Kassler (savus‐ 90 tettu poraankylki‐ paisti), haudutet‐ tu 90 - 110 2 800 + 300 Tafelspitz (keitet‐ 96 tyä naudanlihaa) 110 - 120 2 800 + 700 Nakkimakkarat 15 - 20 2 400 Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron vesimäärä (ml) Kananmunat, 96 kovaksi keite‐ tyt 18 - 21 2 500 Kananmunat, 96 keskikovaksi keitetyt 13 - 16 2
www.electrolux.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Pasta 85 20 - 25 2 Riisi 85 20 - 25 2 Yhden annoksen ruoat 85 20 - 25 2 11.8 Intervall höyry Lisää noin 300 ml vettä.
www.electrolux.com 11.9 Leivonnaisten paistaminen • • • • Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuksia. Ensimmäisellä kerralla valmistaja suosittelee alhaisemman lämpötilan käyttämistä. Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja.
SUOMI 11.
www.electrolux.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Leipä (ruislei‐ pä): 1. Paistopro‐ sessin en‐ simmäinen osa. 2. Paistopro‐ sessin toi‐ nen osa. Ylä + alalämpö 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
SUOMI Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Short bread / Kiertoilma Murokeksit / taikinasuikaleet 140 20 - 35 3 Short bread / Ylä + alalämpö Murokeksit / taikinasuikaleet 1601) 20 - 30 3 Pikkuleivät vat‐ Kiertoilma katusta taiki‐ nasta 150 - 160 15 - 20 3 Munanvalkuai‐ sleivonnaiset / marengit Kiertoilma 80 - 100 120 - 150 3 Mantelileivok‐ set Kiertoilma 100 - 120 30 - 50 3 Hiivataikinasta leivotut pikku‐ leivät Kiertoilma 150 - 160 20 - 40 3 Lehtitaikina
www.electrolux.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Makeat kohok‐ kaat Ylä + alalämpö 180 - 200 40 - 60 1 Kalalaatikko Ylä + alalämpö 180 - 200 30 - 60 1 Täytetyt vihan‐ nekset Kiertoilma 160 - 170 30 - 60 1 1) Esikuumenna uuni. 11.
SUOMI 33 Pikkuleivät / small cakes / pienet kakut / leivonnaiset / sämpylät Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 2 tasoa 3 tasoa Murotaikinapik‐ 150 - 160 kuleivät 20 - 40 1/4 1/3/5 Short bread / 140 Murokeksit / taikinasuikaleet 25 - 45 1/4 1/3/5 Pikkuleivät vat‐ 160 - 170 katusta taiki‐ nasta 25 - 40 1/4 - Munanvalkuai‐ sleivonnaiset, marengit 80 - 100 130 - 170 1/4 - Mantelileivok‐ set 100 - 120 40 - 80 1/4 - Hiivataikinasta leivotut pikku‐ leivät 160 - 170 30 -
www.electrolux.com Ruokalaji Määrä Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Paahtopaisti 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1 Naudanfilee 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3 Vasikanpaisti 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1 Pihvit 200 - 300 g 120 20 - 40 3 11.
SUOMI • • • Kaada vähän nestettä uunipannuun välttääksesi ruoasta erittyvän lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen. Käännä paistia tarvittaessa, kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3. Valele suurien lihojen ja kanan päälle niistä tulevia nesteitä useita kertoja • 35 paistamisen aikana. Valelu parantaa lopputulosta. Kytke laite pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajon päättymistä jälkilämmön hyödyntämiseksi. 11.
www.electrolux.
SUOMI 11.19 Grilli • • • • • Grillaa aina lämpötilan maksimiasetuksella. Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle. Laita uunipannu aina ensimmäiselle kannatintasolle rasvan keräämiseksi. Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja. Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla. HUOMIO! Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. Grilli Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 1. puoli 2.
www.electrolux.
SUOMI 39 Ruoka‐ laji Määrä Sulatusaika Jälkisulatu‐ Kommentit (min) saika (min) Kana 1 kg 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle va‐ dille ylösalaisin käännetyn alus‐ lautasen päälle. Käännä kypsen‐ nyksen puolivälissä. Liha 1 kg 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivä‐ lissä. Liha 500 g 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivä‐ lissä.
www.electrolux.
SUOMI 11.24 Leipä Esikuumennusta ei suositella. Lisää 200 ml vettä vesilokeroon. Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vaalea leipä 180 - 200 40 - 60 2 Patonki 200 - 220 35 - 45 2 Briossi 160 - 180 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Tattarileipä 180 - 200 50 - 70 2 Ruisleipä 180 - 200 50 - 70 2 Täysjyväleipä 170 - 190 60 - 90 2 11.
www.electrolux.com Riista Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Jäniksenselkä 70 - 75 Jäniksenkoivet, -reidet 70 - 75 Jänis, kokonainen 70 - 75 Kauriin-/hirvenselkä 70 - 75 Kauriin-/hirvenreisi 70 - 75 Kala Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Lohi 65 - 70 Taimenet 65 - 70 12. HOITO JA PUHDISTUS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 12.
SUOMI 12.3 Höyrypuhdistus Poista suurin lika ensin käsin. 1. Lisää höyrynkehittimeen 250 ml vettä, jossa on 3 ruokalusikallista etikkaa. 2. Kytke päälle toiminto: Höyrypuhdistus. Näytössä näkyy toiminnon kesto. Äänimerkki kuuluu, kun ohjelma on suoritettu. 3. Kosketa symbolia signaalin sammuttamiseksi. 4. Pyyhi laite pehmeällä puhdistusliinalla. Poista vesi höyrynkehittimestä. Pidä laitteen luukkua auki noin 1 tunnin ajan. Odota, kunnes laite on kuiva.
www.electrolux.com Ylälamppu 1. Irrota suojalasi kiertämällä sitä vastapäivään. 9. Puhdista lasi vedellä ja miedolla puhdistusaineella. Kuivaa lasilevy varoen. Puhdistettuasi lasilevyn ja luukun asenna ne takaisin paikalleen. Noudata edellä mainittuja ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. Kiinnitä ensiksi pienin lasilevy, sitten suurempi/suuremmat. 12.6 Lampun vaihtaminen Peitä laitteen pohja kankaalla. Se estää lampun suojalasin ja uunin vaurioitumisen.
SUOMI 45 Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty. Varmista, että asetukset ovat oikein. Uuni ei kuumene. Automaattinen virrankat‐ kaisu on toiminnassa. Katso kohta "Automaatti‐ nen virrankatkaisu". Uuni ei kuumene. Lapsilukko on kytketty toi‐ mintaan. Katso kohta "Lapsilukon käyttäminen". Uuni ei kuumene. Ovi ei ole kunnolla kiinni. Sulje luukku kokonaan. Uuni ei kuumene. Sulake on palanut.
www.electrolux.com 14. ENERGIATEHOKKUUS 14.1 Tuoteseloste ja -tiedot standardin EU 65-66/2014 mukaisesti Toimittajan nimi Electrolux Mallin tunnus OOS700NX Energialuokka 98,8 Energiatehokkuusluokka A Energiankulutus normaalikäytössä Ylä- ja alaläm‐ pö-toiminnossa 1,09 kWh/kierros Energiankulutus normaalikäytössä Kiertoilma-toi‐ minnossa 0,83 kWh/kierros Uunien lukumäärä 1 Lämmönlähde Sähkö Tilavuus 70 l Uunityyppi Kalusteeseen asennettava uuni Massa 43.
SUOMI • 47 Kun valitset Eko-toiminnot, lamppu sammuu. Voit kytkeä sen uudelleen päälle tarpeidesi mukaisesti. 15. YMPÄRISTÖNSUOJELU Kierrätä materiaalit, jotka on merkitty merkillä . Kierrätä pakkaus laittamalla se asianmukaiseen kierrätysastiaan. Suojele ympäristöä ja ihmisten terveyttä kierrättämällä sähkö- ja elektroniikkaromut. Älä hävitä merkillä * merkittyjä kodinkoneita kotitalousjätteen mukana. Palauta tuote paikalliseen kierrätyskeskukseen tai ota yhteyttä paikalliseen viranomaiseen.
867316555-B-202015 www.electrolux.
