NO Bruksanvisning CombiSteam Deluxe Dampovn OOS870NX
www.electrolux.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON...........................................................................3 2. SIKKERHETSANVISNINGER............................................................................ 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE................................................................................. 7 4. BETJENINGSPANEL......................................................................................... 8 5. FØR FØRSTEGANGS BRUK.......................................
NORSK 1. 3 SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører vedlikehold. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet.
NORSK • • • • • • • • • Pass på at støpselet og strømkabelen ikke påføres skade. Hvis strømkabelen må erstattes, må dette utføres av vårt Autoriserte servicesenter. Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produktets dør, spesielt ikke når døren er varm. Støtbeskyttelsen til strømførende og isolerte deler må festes på en måte som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført.
www.electrolux.com 2.4 Dampkoking ADVARSEL! Brannfare eller skade på produktet. • Frigitt damp kan føre til brannskader: – Pass på å ikke åpne døren til produktet når funksjonen er aktivert. Damp kan slippe ut. – Åpne forsiktig produktets dør etter en dampkoking. • • 2.6 Innvendig belysning ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. • 2.5 Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet.
NORSK 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Generell oversikt 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Betjeningspanel Elektronisk programmeringsenhet Vannskuff Kontakt til steketermometer Varmeelement Ovnslampe Vifte Avkalking av rørutløp Uttakbare brettstiger Brettplasseringer 9 3.2 Tilbehør Rist For baking og steking eller for å samle opp fett. Kakebrett ≤ 5 kg Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett For rundstykker, saltkringler og småbakst. Egnet for dampfunksjoner.
www.electrolux.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensor‐ felt 1 Funksjon Kommentar PÅ / AV For å slå produktet av og på. Ovnsfunksjoner eller VarioGuide Berør sensorfeltet én gang for å velge en var‐ mefunksjon eller menyen: VarioGuide. Berør sensorfeltet igjen for å veksle mellom meny‐ ene: Ovnsfunksjoner, VarioGuide. Berør sen‐ sorfeltet i 3 sekunder for å skru ovnslyset av el‐ ler på.
NORSK Sensor‐ felt 11 Funksjon Kommentar OK For å bekrefte valget eller innstillingen. 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E. Varmefunksjon Klokkeslett Oppvarmingsindikator Temperatur Varighet for steketid eller ferdigtid for en funksjon Andre indikatorer på displayet: Symbol Funksjon Varselur Funksjonen fungerer. Klokkeslett Displayet viser klokkeslettet. Steketid Displayet viser nødvendig tilbered‐ ningstid. Ferdigtid Displayet vises når tilberedningsti‐ den er ferdig.
www.electrolux.com 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra ovnen. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør ovnen og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. du stille inn språk, kontrast for display, lysstyrke for display og klokken. 1. Trykk eller verdien. 2. Trykk or å stille inn for å bekrefte. 5.
NORSK 2. Trykk på eller menyalternativet. for å stille inn 3. Trykk for å gå til undermenyen eller akseptere innstillingen. Du kan alltid gå tilbake til hovedmenyen med . 6.2 Oversikt over menyene Hovedmeny Symbol / Meny- Beskrivelse element Innstilling av klokken Tidsangivelse Symbol / Meny- Bruksområde element Inneholder en liste Ovnsfunksjoner over ovnsfunksjoner. Oppskrifter Den har en liste over automatiske pro‐ grammer. Favoritter Inneholder en liste over brukerens egne favorittprogrammer.
www.electrolux.com Symbol / Meny- Beskrivelse element Slår av og på alarm‐ Alarm-/Feiltoner tonene. Hardhet vann Stiller inn vannets hardhetsgrad (1–4). Minner deg på at pro‐ Husk Å Rengjø‐ duktet må rengjøres. re ! Demofunksjon Symbol / Meny- Beskrivelse element Service Viser programvare‐ versjon og konfigura‐ sjon. Tilbakestiller alle inn‐ Fabrikkinnstillin‐ stillinger til fabrikkinn‐ stillinger. ger Aktiverings- / deakti‐ veringskode: 2468. 6.
NORSK Varmefunk‐ sjon Bruksområde Varmefunk‐ sjon For å tilberede møre, saftige steker. Lavtemperatur‐ steking Varmluft Med Fukt For å bake og steke på én brettplassering. Over-/Under‐ varme (Over-/ Under Varme) Frossen Mat Gratinering Med Vifte For å gjøre halvfabri‐ kata og hurtigmat (f.eks. pommes frites, potetbåter og vårruller) sprøere. For å steke store ste‐ ker eller fjærkre på én brettplassering. For å gratinere og brune. For å grille flate mat‐ varer og riste brød. Grill Max.
www.electrolux.com Varmefunk‐ sjon Intervalldamp 25% Intervalldamp 50% Full Damp Bruksområde Til å bake brød, steke store kjøttstykker eller for å varme opp kald eller frossen mat. Varmefunksjon Bruksområde Oppvarming For retter med et høyt fuktighetsinnhold, pud‐ ding royale og gryte‐ retter og for å posjere fisk. For grønnsaker, fisk, poteter, ris, makaroni‐ grateng eller spesial‐ retter. Lampen kan automatisk deaktiveres ved en temperatur under 60 °C for enkelte ovnsfunksjoner. 6.
NORSK 15 Matvarekategori: Fjærkre Matrett Matrett File'T Av Fjærkre - File'T Av Fjærkre Kyllingvinger, frisk Lett Stekt - Rød Skandinav.
www.electrolux.
NORSK Matrett Matrett Smuldrekake - Blomkålkvaster - Sukkerbrød - Hel blomkål - Mørdeig Gulrøtter - Kakebunn Av Rø‐ redeig Squash I Skiver - Asparges, grønn - Asparges, hvit - Fruktkake Av Rø‐ redeig Paprikastriper - Spinat, fersk - Gjærdeig Purreringer - Grønne Bønner - Sopp I Skiver - Gratengbase Fruktkake Av Mør‐ deig Fruktkake Matvarekategori: Brød/Rundstykker Matrett Små Gjærbakst Små Gjærbakst Rundstykker, halv‐ stekt Skolding Av Toma‐ ter Rosenkål - Selleri i ter
www.electrolux.com 6.7 Stille inn en oppvarmingsfunksjon Matrett Egg Egg, bløtkokt 1. Slå på ovnen. Egg, middels kokt for å bekrefte. 2. Trykk 3. Angi temperaturen.
NORSK FORSIKTIG! Ovnen er varm. Fare for brannskader. 9. Damp kan kondensere på bunnen av ovnsrommet etter damptilberedning. Tørk alltid ovnsrommet når ovnen er avkjølt. La ovnen tørke helt med åpen dør. For å skynde på tørkingen, kan du lukke døren og varme opp ovnen med funksjonen: Ekte Varmluft ved 150 °C i omtrent 15 minutter. 6.9 Oppvarmingsindikator Når du slår på en varmefunksjon, vil linjen på displayet vise seg. Feltet viser at temperaturen øker.
www.electrolux.com 2. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser ønsket klokkefunksjon og tilhørende symbol. 3. Velg en temperatur over 80 °C. 3. Trykk på eller for å stille inn den nødvendige tiden. 5. Trykk for å bekrefte. Når funksjonen er ferdig, høres et lydsignal. Funksjonen forblir aktiv hvis du endrer varmefunksjonen. 4. Trykk for å bekrefte. Når tiden er ferdig, høres et lydsignal. Ovnen slår seg av. Displayet viser en melding. 5. Trykk på et vilkårlig symbol for å stoppe lydsignalet.
NORSK 21 9.1 Steketermometer for kjernetemperatur Steketermometeret måler temperaturen inne i maten. Når maten er på den innstilte temperaturen, slås ovnen av. To temperaturer må stilles inn: • • stekeovnstemperaturen (minimum 120 °C), kjernetemperaturen for maten. FORSIKTIG! Bruk bare steketermometeret som følger med samt originale reservedeler. Fremgangsmåte for best mulig resultat: • Ingrediensene bør være romtempererte. • Steketermometeret kan ikke brukes i flytende retter.
www.electrolux.com Matvarekategori: gryterett 7. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. 1. Aktiver produktet. 2. Ha halvparten av ingrediensene i en kakeform. 3. Sett spissen på steketermometeret nøyaktig i midten av gryteretten. Steketermometeret bør stå stødig på samme sted under stekingen. For å oppnå dette kan du bruke en solid ingrediens. Bruk kanten av formen som støtte for silikonhåndtaket på steketermometeret. Spissen av steketermometeret skal ikke røre bunnen av formen. 8.
NORSK Skyv stekebrettet / langpannen mellom sporene på brettstigen og risten på sporene over. 23 Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir av risten. 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Favoritter Du kan lagre favorittinnstillinger som steketid, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. De er tilgjengelige i menyen: Favoritter. Du kan lagre 20 programmer. Bruke programmet 1. Slå på ovnen. 2.
www.electrolux.com 10.4 Set + Go Funksjonen lar deg angi en varmefunksjon (eller et program) og bruke den senere med en enkelt berøring på et vilkårlig symbol. 1. Slå på ovnen. 2. Velg en varmefunksjon. gjentatte ganger til 3. Trykk på displayet viser: Steketid. 4. Angi tid. 5. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: Set + Go. for å bekrefte. 6. Trykk Trykk på et hvilket som helst symbol – når ovnen er slått på.
NORSK 10.9 Bruke den mekaniske dørlåsen 1. For å slå på dørlåsen, trekk den fremover til den låses på plass. 2. For å slå av dørlåsen, skyv den tilbake i panelet. 25 1. Trykk forsiktig på dørlåsen. 2. Åpne døren ved å dra i den med håndtaket. 1 2 Hvis du trykker på dørlåsen til du hører et klikk, slår du av dørlåsen. 10.10 Åpning av døren med den mekaniske dørlåsen slått på Du kan åpne døren når den mekaniske dørlåsen er slått på. 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene.
www.electrolux.com Ta av innpakningen og legg maten på en tallerken. Ikke dekk til maten, ettersom dette kan forlenge tinetiden. Bruk den første brettplasseringen. Mat Tid (min) Auberginer 15 - 25 11.4 Full Damp Squash i skiver 15 - 25 Gresskar, i terninger 15 - 25 Tomater 15 - 25 Bønner, forvellede 20 - 25 Vårsalatkvaster 20 - 25 Savoykål 20 - 25 Selleri i terninger 20 - 30 Purreringer 20 - 30 Erter 20 - 30 ADVARSEL! Pass på å ikke åpne døren til ovnen når funksjonen er på.
NORSK 27 Mat Tid (min) Mat Tid (min) Rødbeter 70 - 90 Brødboller 35 - 45 1) Forvarm ovnen i 5 minutter.
www.electrolux.com Mat Temperatur (°C) Tid (min) Posjert kyllingbryst 90 25 - 35 Kokt skinke 1 kg 99 55 - 65 Kylling, posjert 1 – 1,2 kg 99 60 - 70 Kasseler (saltet svinekam), posjert 90 70 - 90 Kalvekjøtt/svinekam 0,8 – 1 kg 90 80 - 90 Tafelspitz (kokt storfekjøtt) 99 110 - 120 • Egg Mat Tid (min) Bløtkokte egg 10 - 11 • • Middels kokte egg 12 - 13 Hardkokte egg 18 - 21 • 11.
NORSK 11.6 Intervalldamp 50% Bruk den andre brettplasseringen. Mat Temperatur Tid (°C) (min) 29 Mat Temperatur Tid (°C) (min) Tykk fiskefilét 90 25 – 35 Pudding/terte i 90 små skåler 35 – 45 Liten fisk inntil 0,35 kg 90 20 – 30 Eggestand 90 – 110 15 – 30 Hel fisk opptil 1 kg 90 30 – 40 Gryter 90 40 – 50 Ovnsmelboller 120 – 130 40 – 50 Tynn fiskefilét 85 15 – 25 11.
www.electrolux.com 11.8 Oppvarming Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Porsjonsretter 110 10 - 15 2 Makkaronigra‐ teng 110 10 - 15 2 Ris 110 10 - 15 2 Melboller 110 15 - 25 2 11.9 Baking • • • Still inn lavere temperatur ved første bruk. Steketiden kan forlenges med 10–15 minutter dersom du steker kaker i flere høyder. Kaker og bakverk med forskjellige høyde brunes ikke alltid likt. Det er • ikke nødvendig å skifte temperaturinnstilling ved ujevn bruning.
NORSK 11.11 Baking i én høyde Kaker i form Mat Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse‐ ring Tysk ringkake og brioche Ekte Varmluft 150 - 160 50 - 70 1 Sandkake/frukt‐ Ekte Varmluft kake 140 - 160 70 - 90 1 Gratengbase – mørdeig Ekte Varmluft 150 - 1601) 20 - 30 2 Gratengbase – sukkerbrød‐ miks Ekte Varmluft 150 - 170 20 - 25 2 Ostekake Over-/Under‐ varme 170 - 190 60 - 90 1 1) Forvarm ovnen.
www.electrolux.com Mat Funksjon Gjærbakst med Over-/Under‐ fyll (f.eks. varme kvark, krem, vaniljekrem) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse‐ ring 160 - 1801) 40 - 60 3 1) Forvarm ovnen.
NORSK 33 11.13 Varmluft Med Fukt Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse‐ ring Pastagrateng 200 - 220 45 - 55 3 Potetgrateng 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Brødpudding 190 - 200 55 - 70 3 Rispudding 170 - 190 45 - 60 3 Eplekake av sukkerbrød‐ deig (rund kakeform) 160 - 170 70 - 80 3 Formbrød 190 - 200 55 - 70 3 11.14 Steking i flere høyder Bruk funksjonen: Ekte Varmluft.
www.electrolux.com 11.
NORSK Mat Mengde (kg) Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Roastbiff eller filet: 1 cm tykk medium - rosa Gratinering Med Vifte 180 - 1901) 6-8 Roastbiff eller filet: 1 cm tykk godt stekt - grå Gratinering Med Vifte 170 - 1801) 8 - 10 1) Forvarm ovnen.
www.electrolux.
NORSK Mat Temperatur (°C) Tid (min) 1. side 2. side Svinerygg 210 – 230 30 – 40 30 – 40 2 Kam av kalv 210 – 230 30 – 40 30 – 40 2 Lammerygg 210 – 230 25 – 35 20 – 25 3 Hel fisk, 0,5 – 1 210 – 230 kg 15 – 30 15 – 30 3/4 37 Skuffplasse‐ ring Max. Grill Forvarm den tomme ovnen i 3 minutter. Grill med maksimum temperaturinnstilling. Mat Tid (min) Skuffplassering 1. side 2.
www.electrolux.
NORSK Ikke sett mer enn seks en liters konserveringsglass på stekebrettet. Fyll krukkene like mye og lukk med en klemme. Glassene skal ikke berøre hverandre. 39 Når væsken i krukkene så vidt begynner å koke (etter ca. 35-60 minutter for enliterskrukker), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100 °C (se tabellen). Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen.
www.electrolux.
NORSK 41 11.
www.electrolux.
NORSK 43 11.25 Informasjon for testinstitutter Tester i henhold til EN 60350-1:2013 og IEC 60350-1:2011. Baking i én høyde. Kaker i form Mat Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasse‐ ring Fettfritt formkake Ekte Varmluft 140 – 150 35 – 50 2 Fettfritt formkake Over-/Under Var‐ me 160 35 – 50 2 Eplepai (2 former Ø 20 cm, diagonalt plassert) Ekte Varmluft 160 60 – 90 2 Eplepai (2 former Ø 20 cm, diagonalt plassert) Over-/Under Var‐ me 180 70 – 90 1 Baking i én høyde.
www.electrolux.com Grill Forvarm den tomme ovnen i 5 minutter. Grill med maksimum temperaturinnstilling. Mat Funksjon Tid (min) Skuffplassering Ristet brød Grill 1–3 5 Storfekjøtt Grill 24 – 301) 4 1) Snu etter halve steketiden. Max. Grill Forvarm den tomme ovnen i 3 minutter. Grill med maksimum temperaturinnstilling. Bruk den fjerde brettplasseringen. Mat Tid (min) 1. side 2. side Burgere 8 – 10 6-8 Ristet brød 1-3 1–3 11.
NORSK Mat Beholder (Gastro‐ norm) Mengde (g) Frosne er‐ ter 2 x 1/2 per‐ 2 x 1300 forert 45 Skuff‐ plasse‐ ring Tempe‐ ratur (°C) Tid (min) Kommenta‐ rer 2 og 4 99 Til tem‐ peratu‐ ren i det kaldeste punktet når 85 °C. Sett steke‐ brettet på det første brettplasse‐ ringsnivået. 1) Forvarm ovnen i 5 minutter. 12. STELL OG RENGJØRING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 12.1 Merknader om rengjøring Rengjør ovnens forside med en myk klut med varmt vann og et mildt vaskemiddel.
www.electrolux.com Når funksjonen for rengjøring med damp er i drift, vil ovnslyset være av. 1. Fyll vannskuffen med vann, opp til maksimums-nivået (rundt 950 ml), til du hører et lydsignal eller displayet viser meldingen. 2. Velg funksjonen for damprengjøring i menyen: Rengjøring. Rengjøring Med Damp – varigheten til denne funksjonen er omtrent 30 minutter. a) Slå på funksjonen. b) Når programmet er ferdig, høres et lydsignal. c) Trykk på et sensorfelt for å stanse signalet.
NORSK et signal eller displayet viser meldingen. 11. Trykk . Dette aktiverer andre del av prosedyren: Avkalking. Den renser kretsen for dampgenerering. Varigheten av denne delen er omtrent 35 minutter. Fjern grill-/stekepannen når funksjonen er ferdig. Hvis funksjonen Avkalking ikke utføres riktig, vil skjermen vise en melding som ber deg gjenta den. Hvis ovnen er fuktig eller våt, tørk av den med en tørr klut. La ovnen tørke helt med åpen dør. 12.
www.electrolux.com 4. Hold ovnsdøren med én hånd på hver side og trekk den ut og opp fra ovnen. 5. Legg døren med utsiden ned på et mykt og stabilt underlag. 6. Hold dørlisten (B) øverst på døren på begge sider og trykk innover for å frigjøre klipslåsen. 1. Slå ovnen av. Vent til ovnen er avkjølt. 2. Koble fra strømtilførselen til ovnen. 3. Legg en klut på bunnen i ovnsrommet. Topplampe 1. Drei glassdekselet for å ta det av. 2 B 1 7. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den. 8.
NORSK 49 13. FEILSØKING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 13.1 Hva må gjøres, hvis ... Problem Mulig årsak Løsning Du kan ikke aktivere eller betjene ovnen. Ovnen er ikke koblet til en strømforsyning eller er koblet feil. Sjekk om produktet er kob‐ let til strømnettet på riktig måte (se koblingsskjema). Ovnen blir ikke varm. Ovnen er slått av. Slå på ovnen. Ovnen blir ikke varm. Klokken er ikke stilt. Still klokken. Ovnen blir ikke varm.
www.electrolux.com Problem Mulig årsak Løsning Produktet er slått på og blir Demofunksjonen er akti‐ ikke varm. Viften går ikke. vert. Displayet viser "Demo". Se «Grunnleggende inn‐ stillinger» i kapittelet "Dag‐ lig bruk". Avkalkingsprosessen ble avbrutt før den ble fullført. Det var et strømbrudd. Gjenta prosedyren. Avkalkingsprosessen ble avbrutt før den ble fullført. Funksjonen ble stanset av brukeren. Gjenta prosedyren.
NORSK 51 Vi anbefaler at du noterer opplysningene her: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEFFEKTIV 14.1 Produktbeskrivelse og informasjon i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn Electrolux Modellidentifikasjon OOS870NX Energieffektivitetsindeks 81.0 Energieffektivitetsklasse A+ Energiforbruk med standard matmengde, over- og 1.
www.electrolux.com Restvarme Ved noen ovnfunksjoner, hvis programmet med Steketid eller Ferdigtid er aktivert og tilberedningstiden er lengre enn 30 minutter, deaktiveres varmeelementene automatisk tidligere i enkelte ovnsfunksjoner. Viften og lampen vil fortsette drift. Holde maten varm Hvis du vil bruke restvarmen til å holde måltidet varmt, velg lavest mulig temperaturinnstilling. Displayet viser restvarmeindikatoren eller -temperaturen. Matlaging uten lampe Slå av lampen under matlaging.
NORSK 53
www.electrolux.
NORSK 55
867326613-B-322018 www.electrolux.
