User manual

Страва Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Рулька свиняча
(попередньо від‐
варена)
0,75–1 150–170 90–120 1 або 2
Телятина
Страва Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Смажена те‐
лятина
1 160–180 90–120 1 або 2
Рулька теляча 1,5–2 160–180 120–150 1 або 2
Баранина/ягнятина
Страва Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Кострець ягня‐
ти, печеня з
ягняти
1–1,5 150–170 100–120 1 або 2
Ягняча спинка 1–1,5 160–180 40–60 1 або 2
Домашня птиця
Страва Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Порції свійсь‐
кої птиці
0,2–0,25 кожна 200–220 30–50 1 або 2
Половина кур‐
ки
0,4–0,5 кожна 190–210 35–50 1 або 2
Курка, пулярка 1–1,5 190–210 50–70 1 або 2
Качка 1,5–2 180–200 80–100 1 або 2
Гуска 3,5–5 160–180 120–180 1 або 2
Індичка 2,5–3,5 160–180 120–150 1 або 2
Індичка 4–6 140–160 150–240 1 або 2
Риба на парі
Страва Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Ціла риба 1–1,5 210–220 40–60 1 або 2
УКРАЇНСЬКА 49