User manual

Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення полиці
Положення 2 Положення 3
Мигдальні ті‐
стечка / миг‐
дальне печиво
100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Бісквіти із
дріжджового
тіста
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Випічка з лист‐
кового тіста
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Рулет 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Дрібне печиво
(20 штук на
деко)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Попередньо прогрійте духову шафу.
11.8 Повільне приготування
Використовуйте цю функцію для
приготування пісних м’яса та риби з
внутрішньою температурою не вище
65 °C. Повільне готування не
підходить для рецептів, що включають
тушкування м’яса або смаження
жирної свинини. Для того щоб
переконатись у тому, що страва має
відповідну температуру,
використовуйте термощуп (див.
таблицю для термощупа).
Протягом перших 10 хв. можна
встановити температуру духової шафи
в діапазоні від 80 °С до 150 °С.
Значення за промовчанням – 90 °С.
Після визначення температури духова
шафа продовжує працювати при
температурі 80 °С. Не використовуйте
автоматичний режим низьких
температур для готування птиці.
При готуванні на даному
режимі не закривайте
каструлю або сковорідку
кришкою.
1. Обсмажуйте м’ясо у сковороді на
варильній поверхні протягом 1-2 хв
для кожного боку, вибравши дуже
високий ступінь нагріву.
2. Покладіть м’ясо на гаряче деко для
смаження та розмістіть його в
духовій шафі на комбінованій
решітці.
3. Вставте у м’ясо датчик внутрішньої
температури.
4. Виберіть функцію Повільне
готування та встановіть належну
кінцеву внутрішню температуру.
Страва Кількість Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Ростбіф 1000 - 1500 г 120 120 - 150 1
Філе яловичи‐
ни
1000 - 1500 г 120 90 - 150 3
УКРАЇНСЬКА 29