User manual

11.17 Таблиця термощупа
Яловичина
Страва Внутрішня температура страви (°C)
Реберця/Біфштекс з вирізки: з кров’ю 45–50
Реберця/Біфштекс з вирізки: помірне
просмаження
60–65
Реберця/Біфштекс з вирізки: добре
просмажений
70 - 75
Свинина
Страва Внутрішня температура страви (°C)
Лопатка/Окіст/Ошийок 80–82
Відбивна котлета/Копчена корейка 75–80
М’ясний рулет 75–80
Телятина
Страва Внутрішня температура страви (°C)
Смажена телятина 75–80
Рулька теляча 85–90
Баранина/Ягнятина
Страва Внутрішня температура страви (°C)
Бараняча ніжка 80–85
Сідло ягняти 80–85
Смажена ягнятина/Ніжка ягняти 70–75
Дичина
Страва Внутрішня температура страви (°C)
Сідло зайця 70–75
Заяча ніжка 70 - 75
Заєць (тушка) 70–75
Сідло косулі/оленя 70–75
Кострець козулі/оленя 70–75
Риба
Страва Внутрішня температура страви (°C)
Лосось 65–70
Форель 65–70
www.electrolux.com38