User manual

14
ONGELMA SYY TOIMENPITEET
Ruoka-/vehnäleivät, pehmeät kakut Jos uunin lämpötila on liian alhainen, Vertaa valittua lämpötilaa taulukon
eivät nouse. leivonnainen nousee ensin ja sen tai reseptin suosituksiin.
jälkeen laskee ja jää litteäksi.
Ruoka- /vehnäleipätaikina ei ole Ruoka- /vehnäleipätaikina on
kohonnut oikein. Liian pitkä kohotus kohotettava vedottomassa tilassa
leivonnan jälkeen jättää leivonnaiset huoneenlämmössä. Painettaessa
litteiksi. taikinaa kevyesti on painauman
tasoituttava itsestään. Tarkista
kohotusaika reseptistä
Liian vähän hiivaa tai leivinjauhetta. Tarkista reseptistä, että olet mitan-
nut oikean määrän.
Liian kuuma rasva/nesteseos tuhoaa Tarkista aina nesteen lämpötila,
hiivan vaikutuksen. ennen kuin lisäät sen. Tuorehiivalle
37°C, kuivahiivalle 45-50°C.
Ruoka-/vehnäleivästä, pehmeistä Leivän kuivumisen syynä voi olla Tarkista reseptistä, että olet valinnut
kakuista tulee kuivia. liian pieni nestemäärä, liian suuri oikean jauholaadun ja oikean
jauhomäärä tai väärä jauholaatu. määrän jauhoja/nestettä.
Jos uunin lämpötila on liian alhainen, Tarkista, että olet asettanut oikean
leivonnaiset joutuvat paistumaan lämpötilan.
uunissa liian kauan ja kuivuvat.
Leivonnaiset/ruokalajit paistuvat Jos uunin lämpötila on liian korkea, Tarkista, että olet asettanut oikean
liian tummiksi. leivonnaiset tummuvat liikaa ennen lämpötilan.
kypsymistä.
Liian korkealle asetettu leivonnainen/ Tarkista taulukosta tai reseptistä,
ruokalaji saa tavallisessa paistossa että olet valinnut oikean kannatin-
liikaa ylälämpöä. Vaikutus on korkeuden.
päinvastainen asetettaessa pelti liian
alas.
Leivonnaiset/ruoat ovat vaaleita. Uunin pohjalle asetettu alumiinifolio, Tarkista, ettei uunin pohjalla ole
leivinpelti tai uunipannu estää mitään.
alalämmön siirtymistä ja saattaa
vaurioittaa uunin emalipintaa.
Vaaleissa kakkuvuoissa kakut pais- Vaihda mahdollisesti tummempiin
tuvat vaaleammiksi kuin tummissa vuokiin.
vuoissa.
Neuvoja ja vinkkejä käytännön
ongelmiin