User manual

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan faller ihop (blir de-

gig, klumpig, vattenränder)

För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden

Öka inte temperaturen för att minska grädd-

ningstiden

Kakan faller ihop (blir de-

gig, klumpig, vattenränder)

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mixningsti-

den, speciellt om du använder en matberedare

Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur

Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid

Kakan blir inte jämnt gräd-

dad

För hög temperatur och för kort

gräddningstid

Minska temperaturen och öka gräddningstiden

Kakan blir inte jämnt gräd-

dad

Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten

Kakan gräddas inte med

den inställda tiden

För låg temperatur Höj temperaturen något

Baka i varmluft

Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid i minuter

Franskbullar 2+4 175-185 15-20

Grahamsbullar 2+4 165-180 20-30

Små jästbröd med fyllning 2+4 170-180 15-20

Salta kringlor 2+4 160-170 15-20

Vitt bröd 2+4 170-180 30-40

Fullkornsbröd 2+4 160-170 35-45

Rågbröd, blandning 2+4 250 varmhållning

- bakning 2+4 160-170 60-70

Baguetter 2+4 180-200 20-30

Braspannekaka 3 150-160 50-60

Formkaka 2+4 150-160 30-40

Sockerkakor/Madeiraka-

kor

2 150-160 50-60

Maränger 2+4 100 90-120

Marängbottnar 2+4 100 90-120

- värmning 2+4 med ugnen avstängd 25

Småkakor 2+4 150-160 10-20

Petit-choux 2+4 155-165 30-40

Frukttårtor, mördegskakor 2+4 150-160 förbakning, bottnar 10-15

Frukttårtor, mördegskakor 2+4 150-160 dekorering 35-45