User manual

KONSERVERING
• Använd enbart, på marknaden tillgängliga,
konserveringsburkar av samma mått.
• Använd inte glas med skruvlock och
bajonettförslutning eller metallburkar.
• Använd första nivån från botten för ändamålet.
• Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.
• Fyll burkarna till samma nivå och förslut med en
klämma.
• Burkarna får inte röra vid varandra.
• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir
tillräckligt fuktigt i ugnen.
• När vätskan i de första burkarna börjar sjuda
(efter ca. 35 – 60 minuter för enlitersburkar),
stäng av ugnen eller sänk temperaturen till
100 °C (se tabell).
Torkad frukt
Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.)
Fortsatt tillagningstid
på 100 °C (min.)
Jordgubbar, blåbär,
hallon, mogna krusbär
160 - 170 35 - 45 -
Stenfrukt
Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.)
Fortsatt tillagningstid
på 100 °C (min.)
Päron, kvitten, plom-
mon
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grönsaker
Konservering Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.)
Fortsatt tillagningstid
på 100 °C (min.)
Morötter
1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurka 160 - 170 50 - 60 -
Blandade inlagda
grönsaker
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Låt stå i frånslagen ugn.
GRILLNING I ALLMÄNHET
VARNING! Grilla alltid med stängd
ugnslucka.
• Grilla alltid med maximal
temperaturinställning.
• Placera gallret på den ugnsnivå som
rekommenderas i grilltabellen.
• Placera alltid den djupa formen som ska fånga
upp fettet på den första hyllpositionen.
• Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.
Grillområdet är inställt i mitten av hyllan.
17