User manual

VÄRMELÄGE
Symboler Funktion
Avstängt läge
1 - 9 Värmeinställningar
Utnyttja restvärmen för att minska
energiförbrukningen. Stäng av
kokzonen ca 5-10 minuter innan
tillagningen är klar.
Vrid vredet för vald kokzon till önskad
värmeinställning.
När tillagningen är klar, vrid vredet till av-position.
RESTVÄRMEINDIKATOR
VARNING! Risk för brännskador från
restvärme.
Kontrollampan tänds när en kokzon är varm, men
den fungerar inte om nätströmmen är urkopplad.
HÄLL - RÅD OCH TIPS
VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
KOKKÄRL
Kokkärlens botten skall vara så tjock
och så plan som möjligt.
Se till att kastrullens botten är ren och
torr innan du sätter den på hällen.
Kokkärl av emaljerat stål med
aluminium- eller kopparbotten kan
orsaka färgskiftning på glaskeramiken.
EXEMPEL PÅ OLIKA TYPER AV TILLAGNING
Uppgifterna i tabellen är endast
avsedda som vägledning.
Värmeinställ-
ning
Använd för: Tid (min) Tips
1 Varmhållning av tillagad mat. efter
behov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1 - 2 Hollandaisesås, smältning av:
smör, choklad, gelatin.
5 - 25 Rör om med jämna mellanrum.
1 - 2 Stanning: fluffiga omeletter, ägg-
stanning.
10 -
40
Tillaga med lock.
2 - 3 Småkoka ris och mjölkrätter, vär-
ma färdiglagade rätter.
25 -
50
Minst dubbelt så mycket vätska
som ris, rör om mjölkbaserade
rätter under tillagningen.
3 - 4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött. 20 -
45
Tillsätt några matskedar vätska.
4 - 5 Kokning av potatis. 20 -
60
Använd max. ¼ liter vatten till
750 g potatis.
4 - 5 Tillaga större mängder mat, stuv-
ningar och soppor.
60 -
150
Upp till 3 l vätska plus ingredien-
ser.
6 - 7 Lätt stekning: schnitzel, cordon
bleu, kotletter, kroketter, korv, le-
ver, ägg, pannkakor, munkar.
efter
behov
Vänd efter halva tiden.
8