Use and Care Manual

40
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
CARTA DE TIEMPO DE COCCIÓN
1. Siempre asegúrese de que la olla a presión está desenchufado y completamente enfriado
y despresurizado antes de desmantelamiento.
2. Utilice un no-abrasivo esponja o paño húmedo de lavado para limpiar limpiar el exterior de
la olla (9) y la superficie exterior de la cocina principal. NUNCA sumerja el principal en
cualquier cocina de líquidos.
3. Eliminar la condensación de vapor Copa (13) y enjuague a fondo y deje secar. Limpie la
parte superior del cuerpo (10) con un paño húmedo y lavar.
4. Limpie la tapa (2) con agua tibia jabonosa, incluido el Sello Belt (21), limitación de la
válvula de presión (3), Filtro (20), Vent, la válvula flotante (4) y limpie limpio y deje secar a
fondo /
5. Lavar el Inner Pot (8) con un no-abrasivo esponja y secar con toalla.
6. Limpie la limitación de la válvula de presión (3) y los agujeros con un pequeño cepillo para
garantizar su buen flujo de vapor durante el ciclo de cocción
Courtesy of www.healthfoods.com
Tenga en cuenta que toda la información a continuación es para su referencia y solo se puede ajustar
a la preferencia del usuario.
Carnes/Aves de corral
• Siempre cocine las carnes de ave con al menos 1/2 taza de liquido. Si el tiempo de
cocción time es superior a 15 minutos, use 2 tazas de liquido. Conservar las carnes
saladas o bien cubiertas (sumergir la carne en el agua).
• El tiempo exacto de cocinado de las carnes y las aves varían en función de la calidad y
cantidad de las mismas.
• Al menos que se indique lo contrario, el tiempo de cocción que se indica a continuación
es para 3 libras de carne o aves. Además entre mas gruesa la carne y el corte el tiempo
de cocción deberá ser mayor.
Tipo de Comida
A
proximadamente tiempo de cocinado Liberacion de presion
Carne de vaca, asada o pecho 38-42 Normal Release
Carne de Vacuno, 2 lbs. 13-18 Normal Release
Beef, meatballs, 1-2 lbs. 7-12 Normal Release
Carne de res, Corned 55-65 Normal Release
Cerdo asado 43-47 Normal Release
Costilla de Puerco, 2 lbs. 18 Rapido Release
Carne de cerdo,jamon 25-28 Normal Release
Pierna de Cordero 42-45 Normal Release
Pollo entero, 2-3 lbs. 15-18 Rapido Release
Pollo en piezas, 2-3 lbs. 12-15 Rapido Release
Cornish Hens, two 12-15 Rapido Release
Carnes/aves de corral,sopas 15-20 Rapido Release
• El tiempo de cocción puede variar según el tipo de mariscos.
41
• Cocine los mariscos en la cocina (también llamada cesta de vapor y añadir por lo menos
¾ de taza de liquido .Agregue grasa ligeramente para cocinar peces.
Type of Mariscos
A
proximadamente tiempo de
cocinado
Liberacion de presion
A
lmejas 3-5 Rapido Release
Cangrejo 3-5 Rapido Release
Langosta, 1 1/2 - 2 lbs. 3-5 Normal Release
Mejillones 3-5 Rapido Release
camarones 2-3 Rapido Release
Pescado entero,
desvicerado
7-8
Rapido Release
Sopa de Pescado 7-8 Rapido Release
Vegetales
• Cocine las verduras en la cesta de vapor usando 1/2 - 2/3 tazas de agua (nunca use mas
de 2/3 tazas de agua).
• Añadir 1-2 minutos adicionales al tiempo de cocción cuando se utilizan vegetales
congelados...
• Use la palanca de liberación rápida (también llamada "agua fría") método de liberación al
final del tiempo de cocción para que las verduras no se conviertan en masa...
Typo de Vegetal
A
proximadamente tiempo de
cocinado
Liberacion de
presion
Esparragos completos espesos 2-5
Rapido Release
Esparragos delgados completos 1-2
Rapido Release
Judias verdes
5
Rapido k Release
Judias verdes completas 4-5
Rapido Release
Judias verdes lima 3
Rapido Release
Esparragos completos 2-3
Rapido Release
Esparragos largos 23
Rapido Release
Esparragos, 1-pulgada 5
Rapido Release
Brocoli, flowerets 3
Rapido Release
Brussel sprouts, whole 5
Rapido k Release
Zanahorias en rodaja ¼ pulgada 5
Rapido Release
Zanahorias, 1/4-inch slices 1-2
Rapido Release
Coliflor 3-5
Rapido Release
Maiz en la mazorca 4
Rapido Release
Escarole, toscamente picada 2-3
Rapido Release