SOMMAIRE CONSIGNES DE SECURITE P. 2 DESCRIPTION DE L’ L’APPAREIL P. 4 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES P. 5 AVANT LA PREMIERE UTILISATION P. 5 UTILISATION DU CUISEUR VAPEUR P. 5 REGLAGE DU PROGRAMMATEUR P. 7 AJOUT D’EAU PENDANT LA CUISSON P. 8 LA CUISSON DES ŒUFS P. 8 LA CUISSON DU RIZ P. 8 LA FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD P. 9 ARRET AUTOMATIQUE P.
Vous venez d’acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous vous en remercions. Nous apportons un soin tout particulier à nos produits au niveau de leur design, de leur ergonomie et de leur simplicité d’usage. Nous espérons que ce produit vous donnera entière satisfaction. CONSIGNES DE SECURITE conservez--les Lisez attentivement ces instructions avant d’utiliser l’appareil et conservez pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.
Prévoyez toujours suffisamment d’eau pour le temps de cuisson vapeur envisagé. Rajoutez éventuellement de l’eau en cours de cuisson. Ne touchez pas l’appareil en fonctionnement. L’eau chaude, la vapeur ou les aliments peuvent causer de graves brûlures. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer le couvercle, le panier à riz et les paniers de cuisson vapeur. Soulevez le couvercle avec précaution pour ne pas vous brûler et laissez l’eau s’égoutter dans le cuiseur vapeur.
DESCRIPTION DE L ’APPAREIL 1. 2. 3. Couvercle avec évents à vapeur Panier à riz Panier de cuisson vapeur supérieur (panier n°3) 4. 5. 6. Panier de cuisson vapeur intermédiaire (panier n°2) Panier de cuisson vapeur inférieur (panier n°1) Bac récupérateur de jus (avec diffuseur d’arômes) 7. 8. 9. Diffuseur de vapeur Cuve à eau Ecran d’affichage 10. Touches + et ---- de sélection des modes de cuisson et ajustement des temps de cuisson 11. Touche Marche / Pause / Arrêt / Validation 12.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ET FONCTIONNELLES Puissance : 825 W Tension d’ d’alimentation alimentation : 230 23 0 V~ 50 Hz 3 paniers de cuisson vapeur et 1 panier à riz 1 bac récupérateur de jus avec diffuseur d’arômes 5 modes de cuisson avec temps de cuisson préprogrammés Fonctions « Maintien au chaud », Pause et Arrêt automatique Témoin du niveau d’eau : alerte l’utilisateur lorsqu’ il manque de l’eau dans la cuve Temps de cuisson ajustables Bips sonores qui annoncent la fin de la cuisson AVANT LA PREM
d’arômes pour donner du goût (voir le paragraphe « Conseils d’utilisation du diffuseur d’arômes »). Vous pouvez vous servir du bac récupérateur de jus (6) sans mettre d’herbes dans le diffuseur d’arômes si vous le préférez. Note : Les paniers de cuisson vapeur portent un numéro (1, 2 ou 3) indiqué sur les poignées. Les paniers s’empilent de bas en haut dans cet ordre : 1, 2 et 3. 5. Placez les aliments dans le( le(s) panier( panier(s) de cuisson vapeur.
10. Pour éviter que les aliments ne soient trop cuits, ôtez le panier de cuisson vapeur immédiatement en vous servant d’une manique, et placez-le sur une assiette ou sur le couvercle renversé. Si vous vous servez du panier à riz, retirez-le avec précaution, en le tenant par les côtés et, si nécessaire, servez-vous d’un ustensile de cuisine à long manche. 11. Après utilisation, débranchez l’appareil et laissez-le refroidir complètement avant d’enlever le bac récupérateur de jus et de le ranger.
En fin d’ d’utilisation, utilisation débranchez l’appareil et attendez qu’il refroidisse complètement. Ensuite, videz la cuve à eau. Remplacez l’eau après chaque utilisation. Ajout d’eau pendant la cuisson Pour les recettes comportant compo rtant un long temps de cuisson Lorsque le niveau d’eau chute en-dessous du repère ‘‘MIN’’, le témoin du niveau d’eau clignote et des bips sonores retentissent. L’appareil se met en pause.
Marche/Arrêt (11). (Riz) à l’aide des touches + et ---- (10) puis 7. Sélectionnez le mode de cuisson appuyez sur la touche Marche (11) pour commencer la cuisson. Un temps de cuisson de 42 minutes est préprogrammé. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier ce temps de cuisson en appuyant sur les touches + et ----. Le panier à riz (2) peut également être utilisé pour cuire d’autres aliments tels que des fruits, des légumes, etc.
Vous pouvez récupérer récupérer le liquide tombé dans le bac récupérateur de jus pour le réutiliser dans des soupes, sauces et jus de viande. Ne faites jamais cuire de viande, volaille ou fruits de mer encore congelés à la vapeur. Faites-les toujours décongeler complètement au préalable. Conseils de cuisson avec les 3 paniers vapeur Placez toujours les plus grosses pièces, celles dont le temps de cuisson est le plus long, dans le panier inférieur.
GUIDE DE CUISSON À LA VAPEUR Les temps de cuisson à la vapeur indiqués dans les tableaux de cuisson ne sont donnés qu’à titre d’indication. Ces temps peuvent varier en fonction de la taille des aliments, de leur espacement dans le panier de cuisson vapeur, de leur fraîcheur et de vos préférences personnelles. A mesure que vous vous familiariserez avec le cuiseur vapeur, vous apprendrez à ajuster les temps de cuisson.
Légumes Type Poids / Recommandations Assaisonneme Temps de Recommandations Nombre nt suggéré cuisson de pièces (Minutes ) Artichauts Frais 3 moyens Ail 45-50 Coupez le pied et enlevez-le Estragon Aneth Asperges Fraîches 400 g Mélisse 13-15 Croisez les tiges Surgelées 400 g Feuilles de 16-18 d'asperges pour (vertes) laurier laisser passer la Thym vapeur Brocolis Frais 400 g Ail 16-18 Surgelés 400 g Paprika 15-18 Estragon Carottes (en Fraîches 400 g Anis 20-22 Remuez à mi-cuisson rondelles) Menthe Aneth Cho
Utilisez des herbes fraîches pendant la cuisson à la vapeur pour donner de l'arôme.
Cuisson du riz Servez-vous du panier à riz et ajoutez la quantité d’eau requise en même temps que le riz. Ne mettez pas plus de 250 grammes de riz dans le panier. Aliment Type Quantité de Quantité d’eau Riz Blanc 200 g/250 ml riz/ riz / Temps cuisson (Minutes) 35-40 de Recommandations Pour 2 personnes NETTOYAGE DEBRANCHEZ LA FICHE DE LA PRISE DE COURANT COURANT ET LAISSEZ L’APPAREIL L’APPAREIL REFROIDIR COMPLETEMENT COMPLETEME NT AVANT DE LE NETTOYER. NETTOYER.
1. Remplissez la cuve à eau avec du vinaigre blanc dilué dans de l’eau. 2. Branchez l’appareil sur une prise murale équipée d’une terre. Le bac récupérateur de jus (6), les paniers de cuisson vapeur (3, 4 et 5) et le couvercle (1) doivent être en place pendant cette procédure. 3. Sélectionnez un mode de cuisson et réglez le programmateur sur une durée de 25 minutes. 4. Appuyez sur la touche Marche (11) pour débuter la production de vapeur. 5.
