Operating Instructions and Installation Instructions

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EMS601 Version E1.0 DE 07/2015 Seite 21 von 28
Praktische Hinweise zum Kochen
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und
effizient mit Ihrem neuen Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen.
 Für den Gebrauch des Kochfeldes empfehlen sich Töpfe mit ebenem
Boden.
 Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der obere Topfdurch-
messer angegeben wird. Der obere Topfdurchmesser ist meistens
größer als der Topfboden.
 Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß oder nur wenig grösser
sein wie der Kochfelddurchmesser.
 Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel
verschließen.
 Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden
- Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.
- Achten Sie darauf, dass die Töpfe auch nicht zu klein sind.
- Verwenden Sie hohe Töpfe für Speisen mit viel Flüssigkeit, dann kann
nichts überlaufen.
 Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den
Überdruck besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer
werden Vitamine geschont.
 Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf
achten, da bei leer gekochtem Topf das Kochfeld und der Topf durch
Überhitzung beschädigt werden können.
 Achten Sie auf den Siedepunkt. Übergelaufenes Kochgut, eventuelle
Speisereste und Fettspritzer gleich entfernen.