User manual

Manual del usuario
Refractómetro Brix
Modelo RF10 y RF15 (con CAT)
Introducción
Felicitaciones por su compra del refractómetro Brix modelo RF10 ó RF15
de Extech. Estos instrumentos ópticos de precisión deberán ser
manejados suavemente; evite tocar la superficie óptica. El uso cuidadoso
de estos instrumentos le proveerá muchos años de servicio confiable.
Especificaciones
Escala 0 a 32 % Brix
Resolución 0.2%
Dimensiones RF10: 168 x 32 x 32mm (6.6 x 1.3 x 1.3")
RF15: 159 x 35 x 35mm (6.3 x 1.4 x 1.4")
Peso RF10: 91g (3.2 oz.); RF15: 200g (7.0 oz.)
Descripción
1. Ocular
2. Tubo espejo
3. Tornillo de ajuste
4. Cubre objectos
5. Prisma
Operación
El instrumento mide el índice refractivo de una muestra. La medida se
muestra en % Brix.
1. Ajuste a cero
Cubra el prisma con agua destilada (varias gotas son suficiente). Cierre el
cubre objetos y gire el tornillo de ajuste hasta que el límite claro/oscuro
(línea de sombra) se alinee con la línea cero. Después de ajustar a cero,
limpie el prisma con un paño suave.
2. Preparación de la muestra y lectura
Para tomar la lectura de la muestra, simplemente coloque varias gotas de
líquido sobre el prisma de medición en
el extremo del instrumento. Cierre el
cubre objetos del prisma para
distribuir el líquido sobre toda la
superficie del prisma sin burbujas de
aire o puntos secos (vea el diagrama).
Deje la muestra sobre el prisma
durante aproximadamente 30
segundos.
Sostenga el instrumento bajo una
fuente de luz, mire a través del ocular. Se determina la concentración de
sucrosa por la intersección de la línea límite de los campos claro/obscuro
(conocida como la línea de sombra) en la escala impresa. Si la escla
aparece fuera de enfoque, ajuste el ocular girando la porción moleteada.
del ocular. El instrumento presenta también una guarda ocular para
prevenir que entre luz ambiental y cause reflejos.
Puede ser necesario ajustar la posición de la fuente de luz para aumentar
el contraste de la línea de sombra. Bajo condiciones normales, el
contraste óptimo se logra sosteniendo el instrumento bajo y perpendicular
a una fuente de luz.
Una vez tomada una lectura, seque con un paño seco (no lave o
enjuague) y coloque el instrumento en su estuche de plástico. Guarde el
instrumento en un ambiente seco y seguro.
Nota: La temperatura del agua destilada usada para el ajuste a cero y la
temperatura de la muestra deberán ser similares. Si la temperatura de la
muestra fluctua, ajuste el refractómetro a cero cada 30 minutos (sólo
RF10).
3. Compensación de temperatura (el RF15 tiene compensación
automática de temp )
La temperatura es uno de los factores singulares más importantes que
afectan la precisión de las lecturas del refractómetro y una de las mayores
fuentes de error en las mediciones. La compensación de temperatura
libera al usuario de la responsabilidad de medir la temperatura y aplicar un
factor de corrección al tomar lecturas. El RF15 hace esta corrección
automáticamente. Cuando la temperatura ambiente varía de 20°C (68°F),
automáticamente se ajustan las lecturas para compensar por la variación
de temperatura entre 10°C a 30°C (50°F a 86°F).
El refractómetro RF10 ha sido diseñado para usar a temperatura estándar
de 20°C. Por lo tanto, si la temperatura de la medida difiere de 20°C, la
lectura debe ser compensada manualmente en conformidad con la
siguiente tabla de Compensación de temperatura. Ejemplo: Una lectura de
20% a 28°C es compensada a 20% + 0.62%=20.62%.
Tabla de compensación de temperatura (Referenciada a 20
O
C)
% 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70
o
C Reste lo siguiente de la medida
10 0.58 0.59 0.61 0.64 0.67 0.69 0.71 0.72 0.74 0.74 0.74 0.75 0.76 0.77
11 0.51 0.54 0.55 0.58 0.61 0.63 0.65 0.65 0.67 0.67 0.67 0.68 0.68 0.69
12 0.47 0.49 0.50 0.52 0.55 0.57 0.58 0.58 0.60 0.60 0.60 0.60 0.61 0.61
13 0.42 0.44 0.44 0.45 0.49 0.50 0.51 0.51 0.53 0.53 0.53 0.53 0.53 0.53
14 0.37 0.38 0.39 0.40 0.42 0.43 0.44 0.44 0.45 0.45 0.45 0.45 0.45 0.46
15 0.31 0.32 0.33 0.34 0.35 0.36 0.37 0.37 0.38 0.38 0.38 0.38 0.38 0.38
16 0.25 0.26 0.27 0.28 0.28 0.29 0.30 0.30 0.30 0.31 0.31 0.31 0.31 0.31
17 0.19 0.20 '0.20 0.21 0.21 0.22 0.22 0.23 0.23 0.23 0.23 0.23 0.23 0.23
18 0.13 0.13 0.14 0.14 0.14 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15
19 0.06 0.07 0.07 0.07 0.07 0.07 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08
Sume lo siguiente a la medida
21 0.07 0.07 0.07 0.07 0.07 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08 0.08
22 0.14 0.14 0.14 0.14 0.15 0.15 0.16 0.16 0.16 0.16 0.16 0.16 0.16 0.15
23 0.21 0.21 0.22 0.22 0.23 0.23 0.23 0.23 0.24 0.24 0.24 0.24 0.23 0.22
24 0.28 0.29 0.29 0.30 0.30 0.31 0.31 0.31 0.31 0.31 0.32 0.32 0.31 0.31
25 0.35 0.36 0.37 0.38 0.38 0.39 0.39 0.40 0.40 0.40 0.40 0.40 0.39 0.39
26 0.43 0.44 0.44 0.46 0.46 0.47 0.47 0.48 0.48 0.48 0.48 0.48 0.47 0.47
27 0.51 0.52 0.53 0.54 0.55 0.55 0.56 0.56 0.56 0.56 0.56 0.56 0.55 0.55
28 0.59 0.60 0.61 0.62 0.63 0.64 0.64 0.65 0.65 0.64 0.64 0.64 0.64 0.63
29 0.67 0.68 0.69 0.70 0.71 0.72 0.73 0.73 0.73 0.73 0.73 0.72 0.72 0.71
30 0.75 0.77 0.78 0.79 '0.80 '0.81 0.81 0.81 0.82 0.81 0.81 0.81 0.80 0.79
Fuente: International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (1966)
Escala Internacional Brix%
Tabla de conversión Brix a índice refractivo (nD)
% nD % nD % nD % nD % nD % nD
0 1.333 15 1.3557 30 1.3811 45 1.4097 60 1.4419 75 1.4778
1 1.3344 16 1.3573 31 1.3829 46 1.4118 61 1.4442 76 1.4804
2 1.3359 17 1.3589 32 1.3847 47 1.4138 62 1.4464 77 1.4829
3 1.3373 18 1.3605 33 1.3866 48 1.4159 63 1.4488 78 1.4855
4 1.3388 19 1.3622 34 1.3884 49 1.418 64 1.4511 79 1.4881
5 1.3403 20 1.3638 35 1.3903 50 1.42 65 1.4534 80 1.4907
6 1.3418 21 1.3655 36 1.3922 51 1.4222 66 1.4558 81 1.4933
7 1.3433 22 1.3672 37 1.3941 52 1.4243 67 1.4582 82 1.496
8 1.3448 23 1.3689 38 1.396 53 1.4264 68 1.4606 83 1.4987
9 1.3463 24 1.3706 39 1.3979 54 1.4286 69 1.463 84 1.5014
10 1.3478 25 1.3723 40 1.3998 55 1.4308 70 1.4654 85 1.5041
11 1.3494 26 1.374 41 1.4018 56 1.4329 71 1.4678 86 1.5068
12 1.3509 27 1.3758 42 1.4037 57 1.4352 72 1.4703 87 1.5096
13 1.3525 28 1.3776 43 1.4057 58 1.4374 73 1.4728 88 1.5123
14 1.3541 29 1.3793 44 1.4077 59 1.4396 74 1.4753 89 1.5151
Fuente: Comité Internacional para el Análisis del Azúcar
Copyright (c) 2008 Extech Instruments Corporation (a Flir company)
Reservados todos los derechos, incluyendo el derecho
de reproducción total o parcial en cualquier medio.
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