Operation Manual

CZ 46
 Velikost plamene závisí na poloze otočného knoflíku (obr. 13). Velký plamen se
musípoužívat až do doby varu jídla a k dalšímu vaření se používá pouze malý
plamen(úsporný). Velikost plamene seřizovat pouze v rozsahu mezi polohou a .
Obr..13
ZAPALOVÁNÍ A ZHÁŠENÍ HOŘÁKŮ
Zapalování hořáků
– otočné kolečko vybraného hořáku stisknout až na doraz, obrátit proti směruhodinových
ručiček, umístit ho v poloze a přidržet vtisknuté až se objevíplamen;
– po zapálení plynu otočné kolečko přidržet vtisknuté ještě 10 s za účelemzapůsobení
pojistky,
– zapálením plynu uvolnit tlak na otočné kolečko; hořák by se měl zapálit,
– po zapálení plynu otočné kolečko přidržet ještě cca 10 s. za účelem zapůsobenípojistky,
– jestliže plamen hořáku zhasne, výše uvedené činnosti opakovat ještě jednou,aby bylo
prodlouženo působení stisknutého kolečka cca 5s.
– nastavit žádanou velikost plamene.
Zhášení hořáků
– hořáky se hasí otáčením plynových uzávěrů shodně se směrem hodinovýchručiček do
nulové polohy.
Při napájení tekutým plynem z lahve
Před zapálením prvního hořáku by se měl otevřít uzávěr na plynové lahvi a
následněpostupovat jak je výše uvedeno.
Při uzavírání přívodu plynu před zhasnutím posledního hořáku je nutno:
– uzavřít ventil na plynové lahvi,
– po zhašení plamene uzavřít uzávěr tohoto hořáku
V období, kdy není varná deska používaná, uzávěr lahve by měl být uzavřen.
3.2 VÝBĚR NÁDOB
 Nádoby na vaření na plynové desce by neměly být příliš vysoké, nejlépe, kdyby
jejichvýška měla 2/3 průměru jejich dna.
 Nádoby by vždy měly být čisté a suché, protože tehdy dobře vedou a zadržují teplo.
 Během vaření by měly být nádoby pokryty pokličkami, co omezí hromadění
velkéhomnožství par v kuchyn