EN PROFESSIONAL LINE – SNACK LINE Manual Instructions REFRIGERATORS AND FREEZERS TABLES APRIL 2017 Manual instructions Installation and Operation DOCUMENT CODE: 602305M0065 ES Manual de instrucciones Uso y mantenimiento
INDEX ENGLISH SPECIFICATION CHART / TABLA ESPECIFICACIONES .................................................................4 MACHINE INTRODUCTION ..........................................................................................................................5 1.1 Introduction to machine & models .......................................................................................5 1.2 Important safety information..................................................................................
ESPAÑOL INTRODUCCION ............................................................................................................................................ 14 1.1 Introducción a los equipos y modelos ........................................................................... 14 1.2 Información de seguridad ...................................................................................................... 14 INSTALACION .............................................................................
SPECIFICATION CHART / TABLA ESPECIFICACIONES MODEL Hp FUR-27-N 1/6 FUR-36-N 1/6 FUR-48-N 1/4 FUR-60-N 1/4 FUR-72-N 1/4 MODEL Hp FST-27-8-N 1/6 FST-36-10-N 1/6 FST-48-12-N 1/4 FST-60-16-N 1/4 FST-72-18-N 1/4 MODEL Hp FMT-27-12-N 1/6 FMT-36-15-N 1/6 FMT-48-18-N 1/4 FMT-60-24-N 1/4 FMT-72-30-N 1/4 DIMENSIONS (in) mm VOLTAGE (V) Amp.
MACHINE INTRODUCTION 1.1 Introduction to machine & models FAGOR PREP TABLES presents design, performance and efficiency unlike any of its kind. Prep tables set up a sturdy, comfortable and clean workspace while featuring an efficient and reliable refrigeration system. All stainless steel interior and exterior, with high density insulation, self closing doors and 120° stay open feature for the best convenience. Evaporator on the side for greater usable interior capacity. • • • • • 1.
2.2 Transport, handling, unpacking, location Upon receiving your new FAGOR TABLE, check the package and the machine for any damages that may have occurred during transportation. Visually inspect the exterior of the package, if damaged, open and inspect the contents with the carrier. Any damage should be noted and reported on the delivering carrier’s receipt. In the event that the exterior is not damaged, yet upon opening, there is concealed damage to the equipment notify the carrier immediately.
2.4 Manufacturer’s identification label description The data plate is located inside the cabinet, near the top front, left corner. Under no circumstances should the data plate be removed from the unit. The data plate is essential to identify the particular features of your machine and it is of great benefit to installers, operators, and maintenance personnel.
The unit should not be installed under ambient temperatures higher than 100 °F. If the relative humidity is higher than 60 %, the door frames may sweat water. This is not a malfunctioning of the unit. 2.6 Connections Refer to the amperage data in this manual or on data plate and your local code or the National Electrical Code to be sure unit is connected to the proper power source. Verify correct incoming voltage according to the Data Plate information.
FIGURE 1 Thermostat it´s located inside the unit in the right side . FIGURE 2 1. For best performance knob should be pointing yellow mark. 2 1 2. Position thermostat to zero, compressor will not work. 3. Knob to adjust thermostat settings. 4. Knob position in “# 1”, for warmest temperature, and Knob position in “# 7” for coldest temperature. 3 3.2.2 Electronic Control ONLY FREZERS MODELS (Example: FUF_MSN/F) After connecting your unit, turn ON rocker switch located next to the controller.
3.3 Machine settings and programs Changing the Set Point of the temperature on the controller The unit comes with a factory default set point ( 32°F Refrigerators). These set values will make the unit perform at its maximum capacity. Therefore, it is not recommended to change the set point. If set point needs to be changed, follow the next steps. 1. Push the SET button for one second. You should see a flashing number. Release the button. 2.
4.2 Machine cleaning and maintenance routine Cleaning solutions need to be alkaline or non-chloride cleaners. Any cleaner containing chlorides will damage the protective film of the stainless steel. Chlorides are also commonly found in hard water, salts, and household and industrial cleaners. If cleaner containing chlorides are used be sure to rinse repeatedly and dry thoroughly upon completion. Routine cleaning of stainless steel can be done with soap and water.
4.2.3 Draining the Unit Each unit has a drain located inside the unit which removes the condensation from the evaporator coil and evaporates it at an external condensate evaporator pan. Each drain can become loose or disconnected from moving or bumping the drain. IF YOU NOTICE EXCESSIVE WATER ACCUMULATION ON THE INSIDE OF THE UNIT be sure the drain tube is connected from the evaporator housing to the condensate evaporator drain pan.
TROUBLESHOOTING CHART 5.1 Troubleshooting guide chart 5.1 Troubleshooting chart Follow the next steps before requesting warranty service. Failure to do so, may result in service charges for you and may void your warranty: 1) Refrigerator doesn’t work: a. Check that the machine is still connected. b. Check that the ON/OFF button is in the ON position. 2) Refrigerator doesn’t reach temperature : a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. k. l.
ESPAÑOL INTRODUCCION 1.1 Introducción a los equipos y modelos Mesas de preparación FAGOR presenta mejor diseño, rendimiento y eficiencia a diferencia de su clase. Las Mesas de preparación ofrecen un espacio de trabajo limpio, cómodo y resistente al mismo tiempo ofrecen un eficiente y confiable sistema de refrigeración.
2.2 Transporte, manejo, desempaque y localización Al momento de recibir su equipo FAGOR, verifique el empaque en búsqueda de daños que pudieran haber ocurrido durante el transporte del mismo. Inspeccione de manera visual el exterior del empaque, si el mismo se encuentra dañado, abra e inspeccione, delante de la empresa transportadora, todo el equipo. Cualquier daño debe ser anotado y reportado en el recibo de entrega de la empresa transportadora.
2.4 Placa de identificación del Fabricante La placa de datos se encuentra dentro del gabinete, cerca de la parte superior delantera, a la izquierda. Bajo ninguna circunstancia debe quitar la placa de datos de la unidad. La placa de datos es esencial para identificar las características particulares de su máquina y es de gran beneficio para los instaladores, operadores y personal de mantenimiento.
Fuera del gabinete: Asegúrese que la unidad tenga buena circulación de aire alrededor de él. Evite rincones calientes y lugares cerca de estufas y hornos. Se recomienda instalar la unidad a no menos de 2 " de cualquier pared. El lugar donde se coloca el refrigerador debe estar ventilado y limpio, evitando que el ventilador de la unidad condensadora absorba materiales que luego se depositan en las láminas del condensador y bobina, que puede producir fallas.
La perilla del termostato es el controlador de temperatura. Este se encuentra dentro del gabinete. Por favor asegúrese que la perilla del termostato está apuntando a la flecha amarilla (Figura 3).Esta posición es recomendada por la fábrica para asegurar el funcionamiento correcto del equipo (véase la figura #1). Nota: Tenga en cuenta, si cambia a una posición diferente el valor del termostado al que recomendamos desde fábrica, los parametros de temperatura cambiaran.
FIGURE 3 To increase Set Point of Temperature To turn the unit ON/OFF without unplugging the equipment Temperature inside the cabinet To Change the set point To access programming mode Compressor Icon Evaporator Fan Icon To decrease Set Point of Temperature To set a manual defrost 3.3 Configuraciones del Equipo Cambiando el Set Point (ajuste de temperatura) El controlador tiene un SET POINT de temperatura programado de fábrica para garantizar el correcto funcionamiento del equipo.
MANTENIMIENTO 4.1 Reglas de seguridad general. 4.2 Rutina de limpieza y mantenimiento del equipo 4.3 Disposición del equipo 4.1 Reglas de seguridad general Cualquier negligencia con los procedimientos de limpieza del compresor puede anular la garantía y generar un costo del remplazo del compresor. Para la limpieza del acero inoxidable use paños suaves o esponjas. Nunca usar esponjas metalicas, cepillos de alambre o algun tipo de lija. 4.
4.2.2 Limpieza del empaque plástico El empaque requiere una limpieza regular para evitar la acumulación de moho arriba y también para mantener la elasticidad del mismo. La limpieza puede realizarse con el uso de agua caliente y jabón. Evitar productos de limpieza ya que esto puede causar que se tornen quebradizos y evitar el sellado adecuado. Además, nunca utilice herramientas o cuchillos para raspar o limpiar el empaque, posiblemente podrían romper el empaque y rasgar el fuelle.
SOLUCIONANDO PROBLEMAS 5.1 SOLUCIONANDO PROBLEMAS 5.1 Solucionando problemas Algunas veces, las fallas son debido a causas simples que pueden ser solucionadas por el usuario. Antes de pedir ayuda a un técnico calificado, debe hacer algunas verificaciones. Estas fallas no están cubiertas por la garantía: 1) El refrigerador no funciona: a. Verifique que la maquina este conectada de forma correcta y que exista el voltaje correcto para el equipo. b.
ELECTRIC DIAGRAM / DIAGRAMA ELECTRICO REFRIGERATION TABLES (MESAS REFRIGERACION) 27-72 ‘’ 23 fagorindustrial.
FREZZER TABLES (MESAS CONGELACION) 27-60 ‘’ 24 fagorindustrial.
ANEXOS 25 fagorindustrial.
fagorindustrial.
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