Owner's Manual

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pas 20ºC/68ºF
RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS AU
SUJET DE LA TEMPÉRATURE
Votre cellier a été conçu afin de garantir des
conditions optimales pour l’entreposage et le service
de vos vins.
Les bons vins nécessitent une maturation longue et
délicate dans des conditions précises afin
d’atteindre leur plein potentiel.
Tous les vins vieillissent à la même température,
c’est-à-dire à une température constante réglée
entre 11ºC et 14ºC. Seule la température de
« dégustation » (dégustation de vin) varie selon le
type de vin (voir « Tableau de températures de
service du vin » un peu plus haut). Comme dans le
cas des caves naturelles utilisées par les
producteurs pour entreposer leurs vins pendant de
longues périodes, ce n’est pas la température
exacte qui compte, mais bien la constance. En
d’autres termes, pourvu que la température de votre
cellier soit constante (entre 11ºC et 14ºC), vos vins
seront entreposés dans des conditions parfaites.
Ce ne sont pas tous les vins qui s’amélioreront au fil
des ans. Certains vins doivent être consommés tôt
(2 à 3 ans), alors que d’autres ont une très longue
capacité de vieillissement (50 ans et plus). Tous les
vins ont un seuil de maturation. Vérifiez auprès de
votre marchand de vin afin d’obtenir l’information
pertinente.
NETTOYAGE ET
ENTRETIEN
AVERTISSEMENT: En ne débranchant pas
l’appareil, vous vous exposez à des risques
d’électrocution ou de préjudice corporel.
RETIRER UNE CLAYETTE
 Pour ôter une clayette des rails, tirer celle-ci
vers vous jusqu’au maximum. Levez l’extrémité
de la clayette vers le haut et tirez vers le haut.
 Opération inverse pour la remettre. Assurez-
vous que la clayette soit bien enclenchée si
votre modèle est équipé d’un système à
roulettes.
FILTRE À CHARBON
Remplacez le filtre à charbon actif une fois par an.
Vous pouvez commander un nouveau filtre en
contactant le Centre de service technique de Fagor
au : 1-877-743-2467 ou sur Internet à
www.fagoramerica.com.
 Tournez le filtre à 90° et puis retirez le filtre.
 Insérez le nouveau filtre à la main en position
verticale. Tournez le filtre à 90° jusqu’à ce qu’il
revienne à sa position normale.