Gebrauchsanleitung & Installations Anleitung Classic Deluxe 90 Elektro-Gas-Herd Kitchener 90 Elektro-Gas-Herd Professional+ 90 Elektro-Gas-Herd Hi-LITE 90 Elektro-Gas-Herd
LACHS MIT KRÄUTERPANADE ZUBEREITUNG 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und leicht einölen. Die Lachsfilets darauf legen. 2. In einer Schüssel das Ei mit Zitronensaft verschlagen. In einer zweiten Schüssl Semmelmehl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen. 3. Den Lachs mit etwas von der Eimischung bepinseln, mit Zitronenschale bestreuen und dann die Panade darauf verteilen.
Inhalt 1. 2. 3. Vor der Inbetriebnahme 1 6. Problembeseitigung 21 Wichtig ! 1 Installation und Wartung 1 7.
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Deutsch 1. Vor der Inbetriebnahme Bei Gasgeruch Danke, dass Sie sich für den herd entschieden haben. Bei richtiger Installation und Bedienung bietet er Ihnen viele Jahre unbeschwerten Kochens. Lesen Sie diesen Abschnitt durch, bevor Sie das Gerät benutzen, im Besonderen, wenn Sie zuvor noch keinen Gas-Elektro-Herd benutzt haben. • • • • • • Wichtig ! Dieses Gerät ist nur zum Haushaltsgebrauch nn ausgelegt.
Deutsch werden. Wenn Sie eine Kombination aus Ölen oder Fetten zum Braten verwenden, rühren Sie diese vor dem Erwärmen oder während das Fett schmilzt, zusammen. Vergewissern Sie sich immer, dass sich die Regler in der AUSStellung befinden, wenn der Ofen nicht benutzt wird und bevor Sie versuchen, den Herd zu reinigen. Wenn der Ofen eingeschaltet ist, lassen Sie die nn Backofentür NICHT LÄNGER als notwendig geöffnet, Bratgut sollte so trocken wie möglich sein.
Deutsch 2. Der Herd im Überblick DocNo.020-0002 - Overview - 90 Ceramic - Generic Abb.2-1 A C LASSI C B DELUXE 90 C E D Der 90 „Dual-Fuel“-Herd (Abb.2-1) hat die folgenden Eigenschaften: A. B. C. D. E. Abb.
Deutsch Hinweis: Am Classic Deluxe den Steuerknopf einfach drücken und drehen. Abb.2-3 Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet. Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit das Gas zum Brenner strömen kann. Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen wird, hat die Flammensicherung nicht gehalten. Den Regler auf Aus stellen. Den Vorgang nach einer Minute wiederholen und diesmal den Regler etwas länger und evtl. fester eindrücken.
Deutsch Das Wok- Gestell (Sonderzubehör) Abb.2-9 Das Wok- Gestell ist passend für einen 35 cm Wok konstruiert. Falls Sie einen anderen wok benutzen, vergewissern Sie sich, dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem Pfannenträger aufliegt- ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn das Gestell nicht korrekt ab (Abb.2-9). Das Gestell sollte nur auf dem Dreiring- Wok- Brenner benutzt werden.
Deutsch Der Grill / Der Gleitgrill Abb.2-15 Öffnen Sie die Tür und ziehen Sie den Grillpfannenauszug (Abb.2-15) oder den Träger (Abb.2-16) am Griff nach vorne. ArtNo.330-0003 - Grill pan w handle pulled forwards Der Grill hat zwei Elemente, mit denen entweder die gesamte Fläche der Grillpfanne oder nur die rechte Hälfte erhitzt werden kann. Die Temperatur durch Drehen des Reglers passend einstellen. Drehen Sie den Regler im Uhrzeigersinn, um den gesamten Grill zu heizen (Abb.2-17). Abb.
Deutsch Elementdeflektor berühren. Der Multifunktionsofen besitzt 3 Hauptgarfunktionen: Heißluft, Umluft und Ober- Unterhitze. Mit diesen Funktionen sollten Sie den Großteil Ihrer Garvorgänge erledigen. Funktion Verwendungszweck Schnellheizfunktion „Rapid Response“ Um schnell aufheizen Backofen Auftauen Das Bräunungselement und Unterhitze können in der Endphase des Garvorgangs eingesetzt werden, um das Ergebnis nach Ihren Wünschen zu gestalten.
Deutsch gesenkt werden. Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die Anzeigeleuchte erloschen ist, bevor Sie die Speisen einschieben. Bräunungselement Diese Funktion verwendet nur das Element oben im Ofen. Es ist eine nützliche Funktion zum Bräunen oder Fertigstellen von Nudelgerichten, Gemüse in Soße und Lasagne, da die zu bräunende Speise bereits heiß ist, bevor zum oberen Element gewechselt wird.
Deutsch Betrieb der Ofen Abb.2-19 Heißluftofen Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur (Abb.2-19). Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann während des Backens ein und aus. ArtNo.235-0004 Classic DL oven 1 Multifunktionsofen Der Multifunktionsofen hat zwei Regler: einen Funktionswahlregler und einen Temperaturstellregler (Abb.2-20). Abb.2-20 Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunktion.
Deutsch Abb.2-24 Sie können den Knopf entweder zurück auf die senkrechte manuelle Einstellung [B] drehen, um einen Blick auf die Uhrzeit zu werfen oder ihn in der Kochzeitstellung [C] lassen, während die Zeit abläuft. ArtNo.300-0006 2BC minute minder setting 2 Um den Warnton abzustellen, wenn er erklingt, den Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen. Abb.2-25 ArtNo.301-0007 2BC Stopping the oven 1 • Die „Kochzeit“ – der Zeitraum, über den das Gericht kochen soll.
Deutsch Schlüsselsperre ArtNo.301-0012 2BC Activating the key lock 2 Abb.2-31 ArtNo.301-0013 2BC Activating the key lock 3 Abb.2-32 ArtNo.301-0014 2BC Deactivating the key lock 1 Abb.2-33 ArtNo.301-0015 2BC Deactivating the key lock 2 Abb.2-34 Bei aktivierter Schlüsselsperre kann der rechte Ofen wie üblich bedient werden, der linke Ofen ist jedoch blockiert und schaltet sich nicht ein. Der rechte ofen kann nun ganz normal benutzt werden.
Deutsch Abb.2-37 Abb.2-38 ArtNo.302-0003 - 6BC minute minder setting 1 ArtNo.302-0004 Minute minder setting 2 Abb.2-39 Die „Kochzeit“ – der Zeitraum, über den das Gericht kochen soll. • Die „Stoppzeit“ – die Uhrzeit, zu der der Backofen stoppen soll. Abstellen des Ofens zu einer Bestimmten Uhrzeit Dies ist möglich, wenn Sie den Ofen manuell gestartet haben. Halten Sie die Taste „Stoppzeit“ [] gedrückt (Abb.2-39). Gleichzeitig [–] oder [+] drücken, bis Ihre gewünschte „Stoppzeit“ zu sehen ist (Abb.
Deutsch Halten Sie die Tasten für den Minutentimer [C] und die Kochzeit [] etwa 8 Sekunden lang gedrückt. „On“ erscheint im Display (Abb.2-45). Abb.2-48 Drücken Sie einmal die Taste „+“. Das Schlüssel-Symbol [F] und „Of“ wird im Display gezeigt (Abb.2-46). Lassen Sie die Tasten los. ArtNo.302-0011 - 6BC Deactivating the key lock 1 Der Öfen sind jetzt blockiert. Dies wird durch die vom Display angegebene Uhrzeit neben dem Schlüssel-Symbol [F] bestätigt (Abb.2-47). Abb.
Deutsch Das „Handyrack“ (Hauptofen) Abb.2-56 Das „Handyrack“ (Abb.2-56) passt in die linke Hauptofentür. Braten und Backen auf ihm ist einfach zu überwachen, da es sofort zugänglich ist, wenn die Tür geöffnet ist. Das Höchstgewicht, das vom Handyrack getragen werden kann, ist 5,5 kg. Es sollte nur zusammen mit der im Lieferumfang enthaltenen, genau passenden Bratform benutzt werden. Jedes andere Behältnis könnte instabil werden. Es kann auf zwei verschiedenen Höhen angebracht werden.
Deutsch 3. Hinweise zum Kochen Hinweise zum Kochen mit dem Timer Allgemeine Hinweise zum Ofen Wenn Sie mehr als ein Gericht zubereiten wollen, wählen Sie Speisen, die etwa die gleiche Garzeit haben. Gerichte können jedoch ein wenig „verlangsamt“ werden, indem Sie kleine Behälter verwenden und diese mit Aluminiumfolie abdecken oder „beschleunigt“ werden, indem Sie kleinere Mengen zubereiten oder sie in größere Behälter setzen.
Deutsch 4. Tabelle des Kochens Die in der nachstehenden Tabelle angegebenen Einstellungen und Garzeiten für den Backofen sollen NUR ALS EINE RICHTLINIE DIENEN. Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Speisen werden in einem Umlufbacktofen mit niedrigeren Temperaturen gegart als in einem konventionellen Backofen. Wenn Sie nach Rezept arbeiten, senken Sie die Umluftofentemperatur um 10 °C und kürzen Sie die Garzeit um 5-10 Minuten.
Deutsch 5. Reinigen Ihres Herdes Wichtige Informationen Abb.5-1 A Vor der Durchführung einer größeren Reinigung die Netzversorgung trennen. Dann den Herd abkühlen lassen. C Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, nn biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf B Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz verwenden. Keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte nn mischen. Sie können miteinander mit E D gesundheitsschädlichen Ergebnissen reagieren. ArtNo.
Deutsch Scheuermilch oder ein Nylontopfkratzer. Abb.5-5 Der Gleitgrill Stellen Sie sicher, dass die Grillteile abgekühlt nn sind, bevor Sie diese zur Reinigung entfernen, oder benutzen Sie dazu Ofenhandschuhe. Grillpfanne und Grillpfannenträger lassen sich zum Reinigen leicht herausnehmen. Die Grillpfanne und den Grilleinsatz können für die Reinigung einfach herausgenommen werden. ArtNo.331-0001Grill pan pulled forwards Abb.
Deutsch Türverkleidungen mit Glasfront Abb.5-10 Die Vorderverkleidungen der Ofentüren lassen sich abnehmen, sodass die Glasfelder gereinigt werden können. Bewegen Sie den Herd nach vorne, um Zugang zu den Seiten zu erhalten (siehe Abschnitt „Versetzen des Herdes“ unter „Installation“). Öffnen Sie die Ofentür etwas und entfernen Sie die Befestigungsschrauben der Vorderabdeckung von den Türseiten (zwei pro Seite), (Abb.5-10).Heben Sie die äußere Türverkleidung vorsichtig ab.
Deutsch Reinigungsübersicht Die aufgelisteten Reinigungsmittel sind im Supermarkt oder in Elektrofachgeschäften erhältlich (Tabelle 5-1). Für emaillierte Flächen verwenden Sie einen Reiniger, der für die Verwendung auf Emaille bestimmt ist. Eine regelmäßige Reinigung wird empfohlen. Die Reinigung wird vereinfacht, wenn alle Spritzer sofort abgewischt werden.
Deutsch 6. Problembeseitigung Defekte Kochstellenzündung oder Kochstellenbrenner Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet? Wenn es ein Problem mit der Installation gibt und mein ursprünglicher Installateur nicht kommen kann, wer zahlt? Sie zahlen. Kundendienste berechnen Gebühren, wenn sie Arbeiten korrigieren, die von Ihrem ursprünglichen Installateur ausgeführt wurden.
Deutsch Der Timer des Backofens geht beim manuellen Einschalten nicht an Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet? Abb.6-1 ArtNo.324-0005 Oven light bulb Ist die Sicherung für den Herd in Ordnung? Haben Sie die Tageszeit eingestellt? Wird das Schlüsselsymbol [F ] im Display angezeigt, um zu signalisieren, dass der Ofen blockiert ist? Weitere Informationen zur Schlüsselsperrfunktion der Uhr finden Sie im Abschnitt „Uhr“ in der Anleitung. Abb.
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. 7. Installation Lieber Installateur Belüftungsmaßnahmen Bevor Sie die Installation beginnen, füllen Sie bitte die Informationen unten aus. Falls Ihr Kunde ein Problem mit der Installation hat, kann er einfach mit Ihnen in Kontakt treten. Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasleitung angeschlossen. Besonders zu beachten sind deshalb geeignete Belüftungsmaßnahmen.
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Zur zufrieden stellenden Installation des Herdes wird die folgende Ausrüstung benötigt: • • • • Überprüfung der Teile: 3 Pfannenträger Stützwinkel: Wird der Herd durch einen Schlauch mit Gas versorgt, muss ein Stützwinkel oder eine Stabilitätskette angebracht werden. Diese sind nicht im Lieferumfang des Herds enthalten, sind aber in jedem Baumarkt erhältlich Gasdruckprüfgerät / manometer.
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Aufstellen des Herdes ArtNo.090-0009 - 90 2BC cooker min spacings Abb.7-1 Abb.7-1 zeigt den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Flächen. 75 mm min Der Herd sollte nicht auf einen Sockel gestellt werden. 650 mm min 75 mm min Die Kochstelleneinfassung sollte auf einer Ebene mit oder über jeder benachbarten Arbeitsfläche liegen.
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Herd von der Rückseite nach vorne und entfernen Sie die vordere Hälfte der Polystyrol- Verpackung (Abb.7-4). Abb.7-5 Wiederholen Sie dies an der Rückseite und entfernen Sie die hintere Hälfte des Verpackungsbodens. Absenken der zwei hinteren Rollen Um die Höhe an der Rückseite des Ofens einzustellen, führen Sie zuerst einen 13 mm Schraubenschlüssel oder Steckschlüssel in die hexagonale Verstellmutter ein (Abb.7-5).
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. kontrollieren, um sicherzustellen, dass Stromkabel und Gasschlauch sich nicht verfangen haben. Abb.7-10 240 Umstellung auf eine andere Gasart A 100 Wenn das Gerät auf eine andere Gasart umgestellt werden soll, nehmen Sie die Umstellung an dieser Stelle vor. Siehe die Anleitungen des Umstellsatzes.
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. einschalten und entzünden. Den Regler für den Brenner einschalten. Dabei muss das Manometer befestigt sein, um Gas durchzulassen. Abb.7-12 L N Testdrücke entnehmen Sie dem Gerätedatenschild. Die Brenner ausschalten. Dann sicherstellen, dass Sie das Brenneroberteil wieder korrekt auf dem Brennergehäuse montieren.
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Endmontage Abb.7-14 Anbringen der Handgriffe und der Handlaufe (Classic Deluxe) Die 4 mm Inbusschrauben mit dem Innensechskantschlüssel von den Türen entfernen (Abb.7-14). Die Türgriffe mit den Schrauben befestigen. ArtNo.215-0026 - Handle gaskets fixed Die Griffe sollten über den Befestigungselementen nn sein. Abb.7-15 Inbusschrauben (4 mm) von den oberen Ecken der Blende entfernen (Abb.7-15).
Deutsch 8.
Deutsch Schaltplan: Kitchener & Professional+ J H H C H 1 B1 2 B2 A1 2 A3 P1 G1 F1 P1 P095199 D2 D4 F2 B4 P2 1 P095199 A2 D1 2 P2 1 2 1 D3 B3 G2 I f I d e c b a 1 2 E Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230 V 50 Hz.
Deutsch Schaltplan: Hi-LITE br A b v g/y br br b b A1 v v r P1 1 v bk P2 or P095199 b P095199 J K br v b br gr 2 P2 1 P1 v P095199 r br r r r br w B3 B4 F1 b b r D2 v br y y b D1 C v br y or A3 br r r r I B2 v r v P1 1 br A2 r P2 w v g/y B1 2 M3 B y br bk M2 M1 bk 2 w y r b G r D3 gr b b A4 H v b D4 r b b F2 b b bk L f d e c b a v 1 2 b br b b b br br E Legende Der im Schaltplan gezeigte Ansc
Deutsch 9. Technische Daten DIESER HERD GEHÖRT DER KATEGORIE: KatII2H3+; KatII2E+3+; KatII2L3B/P; KatII2E3B/P; KatII2ELL3B/P; KatII2H3B/P. Er wird eingestellt auf Erdgas Gruppe H geliefert. Ein Umstellsatz von Erd- auf Flüssiggas ist im Lieferumfang des Herds enthalten. INSTALLATEUR: Bitte überlassen Sie diese Anleitung dem Benutzer. GERÄTEDATENSCHILDBEFESTIGUNG: Innenseite Schubladenboden – Schublade entfernen. Zum Entfernen der Schublade siehe Einbauanleitung.
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Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. Tel: +44 (0) 1926 457400 Fax: +44 (0) 1926 450526 E-mail: consumers@falconappliances.co.
