CMC 411 0
SOMMAIRE L'installation doit être effectuée par un personnel qualifié et selon les normes en vigueur.
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant . Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Utilisation • Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes.
• • • • • • • • • • • • • • four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. Ne placez jamais de papier aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail. N’employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir. Pour éviter d’endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud.
Protection de l’environnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignezvous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés. En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir.
DESCRIPTION DE L’APPAREIL Le bandeau de commande TABLE hermostat CMC 411 four 200 Gaz 0 1 6 5 2 100 250 Gaz Electrique 50 plaque élect rique VOYANTS Gaz 3 150 1 aut o-nett oyage 4 3 2 1. Thermostat 2. Manette de commande du brûleur avant gauche. 3. Manette de commande de plaque électrique arrière gauche. 4 5 6 4. Manette de commande du brûleur arrière droit. 5. Manette de commande du brûleur avant droit. 6.
UTILISATION DE VOTRE CUISINIERE 1. Four électrique traditionnel Premier nettoyage Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer. Mise en service Avant la première utilisation de votre four faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. Comment procéder ? 1. Levez le couvercle. 2. Enlevez le(s) accessoire(s) du four. 3.
Thermostat (fig. 1) Il permet de choisir la température de cuisson la plus appropriée et de mettre en fonctionnement, séparément, les éléments chauffants.
Pour éteindre les éléments chauffants Tournez la manette correspondante dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt « 0 ». 2. La cuisson au four Cuisson traditionnelle La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants (fig. 3). Elle convient à toutes les cuissons. Le préchauffage du four est nécessaire.
élément de voûte et de gril chauffent. Ce mode de cuisson sert à griller les pièces de viandes (côtes de boeuf, côtes de porc, etc..) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déja cuits de préférence (gratins de pâtes). Les parties accessibles peuvent être chaudes lors de l'utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants. Toutes les cuissons au gril doivent être faites sous votre surveillance porte du four entrouverte avec le déflecteur.
cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du tournebroche se fait avec la porte entrouverte avec le déflecteur « A » mis en place et sous votre surveillance. La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisson. A Comment utiliser le tournebroche ? • • • • • • • • Ouvrez la porte du four et mettez le déflecteur « A » en place (fig. 8).
Lampe de four Elle s'allume dès que l'on tourne le thermostat et elle restera toujours allumée sur toutes les différentes positions de cuisson. Voyant de régulation de température du four Il s'éteint lorsque le four atteint la température sélectionnée et il se rallume chaque fois que le thermostat intervient pour stabiliser la température. Logement de rangement Le logement doit être utilisé pour y placer les accessoires de la cuisinière qui ne sont pas utilisés .
2. Les brûleurs de table En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande (fig. 10), vous obtiendrez : Position arrêt Débit maximum Débit minimum Utilisez le débit maximum pour obtenir l’ébullition et le débit minimum pour le mijotage des aliments ou le maintien en ébullition. fig. 10 Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. Pour allumer les brûleurs de table 1.
Plaque électrique Avant la première utilisation de la plaque électrique, faites-la chauffer 5 minutes en position maxi afin d'éliminer les graisses de protection. Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée. 0 Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque est en fonctionnement. La manette peut être positionnée sur l'une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche (fig.12).
Positions 1 2 3 4 5 6 Cuisson Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat Pour préparer des sauces, des daubes, des soufflés, des oeufs… Soupes de légumes secs, décongelation d'aliments surgelés, cuisson d'eau ou de lait Pommes de terre à la vapeur, légumes frais, soupes pâtes, bouillon, savarins, poisson Omelettes,crêpes, biftecks Biftecks, tranches de viande, biscuits, saisie de viande Choix du brûleur Au dessus de chaque manette, figure un symbole vous indiquant quel brûleur est
• • • • • Ne faites pas chauffer la plaque à vide et n'interposez aucun produit ou matériau entre la plaque et le récipient. Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie. Pensez à ramener la manette sur la position arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci se terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).
3. Accessoires fournis avec l’appareil En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser que des plats, des moules à gâteaux,...résistant à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Votre cuisinière est équipée : • d’une grille, support de plat Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisseries, etc...Votre plat doit être centré sur la grille.
CONSEILS D’UTILISATION Les cuissons au four • Afin de réaliser des économies d’énergie, nous vous conseillons d’éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson. • Le réchauffage et la décongélation de plats préparés à l'avance s'effectuent en position cuisson traditionnelle. • L’épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt » , et que l’appareil est complètement refroidi, et retirez la prise de courant. N’employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil. Les brûleurs Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un détergent doux en prenant soin d’enlever toute incrustation. N’employez jamais d’eau vinaigrée.
1. Retirez tous les accessoires du four (grille, lèchefrite,…), 2. Placez la manette four/gril sur le repère maxi puis laissez chauffer à vide 30 minutes. 3. Ensuite, placez la commande four/gril sur la position puis laissez chauffer pendant 5 minutes. Si vous réalisez cette opération à partir d’un four froid, comptez 45 minutes de nettoyage. Ne projetez pas de produits nettoyants sur les surfaces recouvertes d’émail catalytique.
EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remédier vous même. Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre service après vente.
GARANTIE Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l’achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N’hésitez pas à le contacter.
GARANTIE EUROPEENNE FAURE Si vous deviez déménager vers un autre pays d’Europe, la garantie accompagne votre appareil jusqu'à votre nouvelle résidence, aux conditions suivantes : La date de départ de la garantie est la date d’achat du produit. La durée de la garantie ainsi que son étendue (pièces et/ ou main d’œuvre) sont celles en vigueur dans le nouveau pays où l’appareil est utilisé. Le bénéficiaire de la garantie est le propriétaire de l’appareil.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Appareil isolé La table de cuisson Classe 1 Couvercle de table Grille de table Avant droit Arrière droit Avant gauche Arrière gauche Le four Four Puissance du four Gril Puissance du gril Eclairage de four Nettoyage Accessoires Grille Lèchefrite Plaque à pâtisserie Déflecteur Tournebroche Logement de rangement Dimensions Hauteur avec couvercle Largeur Profondeur Emaillé Emaillée Brûleur rapide Brûleur auxiliaire Brûleur semi rapide Plaque électrique 2,6 kW 1,0 kW 2,0 kW 1
A L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR Consignes de sécurité • Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles. • Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisamment aéré. • Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. • Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion.
INSTALLATION Emplacement L’emballage et les revêtements en plastique retirés, installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré (fig. 19). Elle doit être éloignée des rideaux, papiers, alcool, essence, etc...). L’appareil doit être posé sur un sol résistant à la chaleur. min Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui concerne la protection contre la surchauffe des surfaces environnantes. Respectez une distance de 2 cm par rapport aux parois latérales des meubles (comment voir dans les fig. 19 ).
Raccordement gaz Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après. Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la pression d’alimentation correspond aux valeurs indiquées dans les tableau n°1.
Tuyau rigide • Un tuyau rigide avec écrou. 2. Pour les gaz butane propane en bouteille ou en cuve : Tuyau flexible • Nous vous recommandons l’emploi d’un tuyau flexible normalisé d’une longueur minimum de 1 m ; cette longueur est à choisir en fonction de la position du raccordement à l’alimentation gaz.
Raccordement électrique Important Quelque soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur prescriptions de la norme NF C 15.100 et aux règlements en vigueur. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou incorrecte. Remarque : Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.
Comment procéder ? • Dévissez et enlevez le capot de protection situé à l'arrière de l'appareil • Racordez le câble d'alimentation à la plaque à bornes de l'appareil d'après les indications de branchement portées sur le tableau nº1. • Immobilisez-le à l'aide du serre-câble. • Assurez-vous que le branchement effectué à la plaque à bornes est en concordance avec la tension du réseau. • Remontez et vissez le capot de protection situé à l'arrière de l'appareil.
CHANGEMENT DE GAZ Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en gaz naturel, propane ou butane. Elle n’est pas prévue pour fonctionner avec de l’air butané ou propané. Pour changer le type de gaz, il est nécessaire de : • changer les injecteurs (table ), • modifier les réglages de débit réduit (table), • vérifier le mode de raccordement gaz. Pour cela, reportez vous aux pages suivantes.
Remplacement table des injecteurs de Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs pour chaque type de gaz. Le diamètre de l’orifice de chaque injecteur est marqué en centièmes de millimètre sur l’injecteur. Pour remplacer les injecteurs de table 1. Otez les grilles ; 2. Enlevez les brûleurs ; 3. Avec une clé à douille de 7, dévissez les injecteurs (fig. 23) et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir tableau n°2). 4. Remettez en place brûleurs et grilles.
