USER MANUAL: Wine Cellars EN MODE D’EMPLOI: Cave à Vins FR
Index 3 2 Installation 2.1 Installation 2.2 Connection to the electrical mains 4 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Before starting Getting to know the appliance Main features Main components Electronic Control Main control panel 8 4 4.1 4.2 4.3 Turning the appliance on and off Turning on and off How to adjust the temperature to suit various needs Information and malfunction signals on the display 10 5 5.1 5.2 5.
1 1.1 Important instructions for safety and the environment For your safety If this appliance is replacing an existing appliance which must be removed or disposed of, make sure that it does not become a dangerous trap for children by cutting its power supply cable and rendering it impossible to close the door. Use the same caution at the end of the lifespan of the new appliance. Risk Group 2 This appliance is designed to refrigerate beverages and foods and is destined for domestic use.
Installation 2 1.2 Respect for the environment Make sure you dispose properly of all packing materials. The appliance must not be disposed of with urban waste. Contact local waste disposal authorities for information on the disposal of recyclable waste. For disposal, cut the power supply cord and make it impossible to close the door. During disposal, avoid damage to the refrigeration circuit. 2.
3 3.1 Before starting Know your appliance Congratulations for having purchased your new Fhiaba: from now on you can use our innovative conservation system, which will allow you to keep all of your food in the best way possible. This manual will answer most of your questions about the product’s features. Should you require further information, please check our website www.fhiaba.com or write us an e-mail at fhiaba@adcoservice.
Before starting 3 Main components 3.
3 3.3 Before starting Main components Two drawer Wine Cellar 1 Structure in stainless steel with aluminium trim 2 Cantina (Riserva) and TriMode control panels with Menu 3 Sliding bottle shelves, mounted on wheels for easy extraction 1 2 7 4 TriMode drawers, may be used as freezer, refrigerator or cooler 8 5 Double refrigeration system Wine Cellar 3 6 6 Temperature display 7 Acoustic signals 8 Vacation function (in Menu Menu) 9 Innovative lighting 9 10 TriMode 4 5 0H Models 6 www.fhiaba.
Before starting Electronic Control 3 3.4 The innovative electronic control system designed by Fhiaba maintains constant temperature on the three compartments and visualizes it on the control panel display. It also allows user interaction making it possible to personalize settings of the various functions and to receive sound and/ or visual messages should occur any malfunction in the appliance.
4 4.1 Turning the appliance on and off Turning on and off First start-up When the appliance is connected to the electrical power supply but has not yet been turned on, the display shows the message This is a safety message to warn that power is supplied to the appliance, while all of the keys on the panel are off. To swutch on all the appliance compartments, press the Unit button or three seconds.
Turning on the appliance How to adjust the temperature for suit various needs 4 4.2 Wines compartment Each model has been carefully tested before leaving the factory and is adjusted so as to ensure high performance and low consumption. The ideal temperature for wine conservation does however depend on the types of wine you want to conserve, the method of conservation (Wine Cellar for conservation and consumption, or Cantina (Riserva) for the conservation and aging of prized bottles).
5 Settings and Special Functions 5.1 Customization and Language Settings To prevent accidental modification of settings, the keypad locks automatically after a certain period of time and the display shows the message “keypad locked”. To re-activate it, simultaneously press the keys Menu and Up/Down (Down) for at least three seconds.
Settings and Special Functions Vacation TriMode 5 This function (recommended in case of prolonged absences since it allows considerable energy savings) brings the Tri-Mode compartment temperature to - 18°C (46.4°F). It is possible to program the duration, or it can be manually deactivated upon re-entry after a period of absence. This function remains active even if during the period of absence there is a prolonged interruption of electrical power.
5 5.3 Settings and Special Functions Basic settings of the Menu Select the Menu button to select . TriMode Options and used the Up/Down button The freezer compartment can, if required, be converted to the refrigeration o Crisper-Fresco operating mode. How to set the Fridge function How to set the Crisper-Fresco function How to revert to the Freezer function Default Setting This offers the possibility to reset default factory settings and cancels any previous changes.
Settings and Special Functions 5 Time Set Time The display visualizes the hours and minutes in the format hh:mm and with hh: blinking. Use the Up/Down buttons to modify the setting and then confirm by pressing Enter to go on to the next setting. Once the minutes are confirmed, the time will be set. How to set the time Set 12/24 This function selects the display at 12 or 24 h.
5 Settings and Special Functions Language The function allows selection of the language for the display messages. Italian English French German Spanish Set °C/°F How to set the temperature in Centigrade How to set the temperature in Fahrenheit 14 www.fhiaba.com ∙ www.thevettagroup.com This function permits visualizing the temperature in Centigrade or Fahrenheit degrees. Normally, the appliance is set for visualization in centigrade degrees.
Internal Layout Internal Layout (positioning, adjustment, removal) 6.1 The shelves can be easily removed for cleaning. Remove the bottles, completely extract the shelf, tilt it upward until the wheels are free of their seat and extract it. English Wine shelf 6 Fixed to the slide guides with two locking nuts to remove the drawer, unscrew the locking nuts and remove the drawer. Français TriMode drawer to remove the inner TriMode drawer unscrew the locking nuts. www.fhiaba.com ∙ www.thevettagroup.
7 Lighting 7.1 Lighting To provide optimum interior lighting, LED strips illuminate the refrigerator compartment from the top and sets of LED lights directly illuminate different areas of the refrigerator compartment, of the Crisper-Fresco drawers and the freezer drawer. In case of malfunction and/or failure of the lighting system, you should contact an authorized Fhiaba Service Agent. Once activated, the light of the top compartment will automatically shut off after 6 hours. 16 www.fhiaba.com ∙ www.
Use of the TriMode compartment Use of the TriMode compartment 8 8.1 The TriMode compartment, used in conjunction with the Cantina (Riserva) and Wine Cellar compartment, allows great flexibility in the use of the appliance. Some possible uses: Freezer mode Rapid cooling of beverages, by activating the bottle cooler function Refrigerator mode Storage of large amounts of ice.
9 9.1 Conservation of wines General directions As is known, wine can be stored for long periods of time if this is done under the following conditions: Suitable temperature without appreciable variations over time Controlled level of humidity Protection from light Absence of noise and vibrations Absence of odours Bottle kept horizontal. All of these conditions are fully met in the Fhiaba Wine Cellar. 9.
Conservation of wines Time of conservation 9 9.
9 9.5 Conservation of wines New wines (Vin Nouveau) Due to the special processing they undergo, new vintage wines contain a low tannin content and are therefore more enjoyable if served between 12° C and 14° C (53,6 and 57,2°F). Red wines Since they contain more tannin and are less acidic, red wines are normally served at higher temperatures.
Food Conservation Recommendations for conserving fresh food 10 10.1 Vegetables Wash vegetables in cold water and dry well. Place vegetables in vacuum packed containers, plastic containers or vegetable bags in a Crisper-Fresco Drawer. Fruit Wash and dry fresh fruit. Pack very aromatic fruit in plastic bags. Fruit should be placed in the high humidity Crisper-Fresco compartment.
11 Recommended times for food conservation Fresh foods Conservation area Time Large cuts Crisper-Fresco Compartment 4 days Beef steaks, poultry and wild game Crisper-Fresco Compartment 3 days Ground meat Crisper-Fresco Compartment 1-2 days Carpaccio Crisper-Fresco Compartment Immediately Boiled meat and roasted meat Refrigerator Compartment 2 days Meat sauce Refrigerator Compartment 6 days Crisper-Fresco Compartment 2 days Raw meats Cooked meat Fish Raw and cooked fish Other 22
Care and Cleaning Care and Cleaning 12.1 To clean the parts in steel use a microfiber cloth and the sponge provided in the kit with the appliance. Always use the cloth and sponge in the direction of the steel’s satin finish. Every now and then, to make to steel shiny, wipe with a slightly damp microfiber cloth. Do not use the sponge on aluminium parts, such as the handles and the profiles of the glass shelves.
13 Troubleshooting guide 13.1 Troubleshooting guide If you notice malfunctions in your appliance, use this guide before calling Service. This guide may help you resolve the problem yourself or could provide important information to ensure rapid and effective service.
Troubleshooting guide 13 Malfunction indications appearing on the display 13.
14 Before calling for service 14.1 Before calling for service If our recommendations were not sufficient to solve the problem, please get in touch with our Customer Care Center for further support via our website at www.fhiaba.com or by sending an email to fhiaba@adcoservice.com You can also contact us on the phone at 1-855-4-FHIABA (1-855-434-4222) If necessary, we will place you in contact with the Fhiaba Service Center nearest to you.
Menu Map 15 Functions 15.1 Dual Zone Off Dual Zone Shopping TriMode Shopping Time FUNCTIONS Vacation ON/OFF Vacation TriMode Shopping TriMode Off Shopping TriMode On Set Hours: 1 Vacation TriMode Off Vacation TriMode On Vacation Time Set Days: 1 Set Cooling Time Set Time: 20 min Bottle Cooler Cooler ON/OFF Français Shopping ON/OFF English Dual Zone On Bottle Cooler Off Bottle Cooler On Sabbath Mode Off Set Sabbath Mode Sabbath Mode On www.fhiaba.com ∙ www.thevettagroup.
15 Menu Map 15.2 Settings TriMode Options Freezer Fresco Fridge Default Setting Enter to Confirm Set Date Date Show Date DATE: 01-01-2009 DATE: 01-01-2009 On DATE: 01-01-2009 Off SETTINGS Set Time Time Show Time Set View italiano english Language français deutsch español Set °C/°F Set °C Set °F 28 www.fhiaba.com ∙ www.thevettagroup.
Sommaire 1 Indications importantes concernant la sécurité et l’environnement 1.1 Pour votre sécurité 1.2 Respect de l’environnement 2 Installation 2.1 Installation 2.2 Branchement au réseau électrique 4 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Avant de commencer Pour bien connaître l’appareil Caractéristiques principales Composants principaux Contrôle électronique Panneau de commande principal 8 4 4.1 4.2 4.
1 1.1 Indications importantes concernant la sécurité et l’environnement Pour votre sécurité Si cet appareil remplace un autre appareil déjà existant qui doit être mis de côté ou éliminé, veiller à ce que celui-ci ne devienne pas un dangereux piège pour les enfants, en coupant le câble d’alimentation et en rendant impossible la fermeture de la porte. Prêter la même attention à la fin du cycle de vie du nouvel appareil.
Installation 2 1.2 Respect de l’environnement Faire très attention aux correctes modalités d’élimination de tous les composants de l’emballage. L’appareil ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains. S’informer auprès des centres de collecte pour l’élimination des matériaux recyclables. En cas d’élimination, couper le câble d’alimentation et rendre impossible la fermeture de la porte. Durant l’élimination, éviter d’endommager le circuit réfrigérant. 2.
3 3.1 Avant de commencer Pour bien connaître l’appareil Congratulations pour avoir acheté votre nouveau Fhiaba: vous pourrez maintenant utiliser notre innovant système de conservation, qui vous permettra de préserver au mieux tous les aliments que vous souhaitez. Ce manuel d’utilisation répondra à la plupart de vos questions pour ce qui concerne les caractéristiques du produit.
Avant de commencer Composants principaux 3 3.
3 3.
Avant de commencer Contrôle électronique 3 3.4 L’innovant système de contrôle électronique mis au point par Fhiaba maintient constante la température des trois compartiments et l’affiche sur l’écran du panneau de commande. Il permet par ailleurs l’interaction de l’usager avec le système de contrôle, moyennant la configuration personnalisée des différentes fonctions et l’envoi de messages sonores et/ou visuels, au cas où se vérifieraient des anomalies de fonctionnement de l’appareil.
4 4.1 Mise en marche et arrêt de l’appareil Mise en marche et arrêt Première mise en marche Lorsque l’appareil est branché au réseau électrique mais n’a pas encore été mis en marche, sur l’écran s’affiche le message (message de sécurité pour avertir que l’appareil est sous tension), tandis que toutes les touches du panneau sont éteintes. Pour mettre en marche tous les compartiments de l’appareil, appuyer pendant 3 secondes sur la touche Unit .
Mise en marche de l’appareil Comment régler la température en fonction des différentes exigences 4 4.2 Pour régler la température dans les différents compartiments, appuyer sur la touche Up/Down correspondant au compartiment (voir chapitre 3.5). Si le clavier est bloqué (message “keypad locked”), appuyer en même temps sur les touches Menu et Up/Down (Down) pendant 3 secondes.
5 Configurations et Fonctions Spéciales 5.1 Personnalisation et seléction de la langue Afin d’éviter la modification accidentelle des configurations, le clavier se bloque automatiquement après un certain temps et sur l’écran apparaît le message “keypad locked”. Pour le réactiver, appuyer en même temps sur les touches Menu et Up/Down pendant au moins 3 secondes. UNIT 5.
Configurations et Fonctions Spéciales Vacation TriMode Comment activer 5 La fonction (recommandée en cas d’absences prolongées car elle permet une importante économie d’énergie) amène la température du compartiment TriMode à - 18°C (46.4°F) si le compartiment est configuré comme Congélateur et à +14°C (57.2°F) si le compartiment est configuré comme Réfrigérateur. La fonction ne peut pas être activée si le compartiment est configuré comme Crisper-Fresco.
5 5.3 Configurations et Fonctions Spéciales Configurations de base du Menu Options TriMode Sélectionner la touche Menu et moyennant la touche Up/Down choisir . Le compartiment Congélateur peut au cas où fonctionner comme compartiment Réfrigérateur ou comme compartiment Crisper-Fresco et peut donc opérer avec les températures les plus adéquates pour ces compartiments.
Configurations et Fonctions Spéciales Heure Régler l’heure Comment configurer l’heure Choisir 12/24 5 L’écran affiche l’heure et les minutes comme hh:mm et avec hh: clignotant. Avec les touches Up/Down peut être modifiée la configuration qui doit être confirmée moyennant la touche Enter pour passer à la configuration suivante ; lors de la confirmation des mm: l’heure sera configurée. Cette fonction permet de choisir l’affichage à 12 ou 24 heures.
5 Configurations et Fonctions Spéciales Langue italiano La fonction permet de choisir la langue dans laquelle sont visualisés les messages à l’écran. english français deutsch español Choisir °C/°F Comment configurer en degrés Centigrades Comment configurer en degrés Fahrenheit 14 www.fhiaba.com ∙ www.thevettagroup.com Cette fonction permet l’affichage de la température en degrés Centigrades ou en degrés Fahrenheit. En général, l’appareil est configurée pour un affichage en degrés centigrades.
Équipement interne Équipement interne (positionnement, réglage, retrait) 6.1 Les étagères peuvent être facilement retirées pour le nettoyage. Retirer les bouteilles, extraire complètement l’étagère, l’incliner vers le haut jusqu’à libérer les roulettes de coulissement de leur logement et l’enlever. English Étagères pour Vins 6 Il est simplement posé sur les coulisses de guidage. pour retirer le bac, le soulever et l’extraire.
7 7.1 Éclairage Éclairage Afin de permettre une vision interne optimale est prévue un système à LED qui illumine directement différentes zones du compartiment Réfrigérateur, des bacs Crisper-Fresco et du bac Congélateur. Sur certains modèles, est également prévu un système d’éclairage externe situé à la base de l’appareil. En cas d’anomalies et/ou de pannes du système d’éclairage, il est nécessaire de s’adresser exclusivement au service d’assistance technique Fhiaba.
Utilisation du compartiment TriMode Utilisation du compartiment TriMode 8 8.1 Le compartiment TriMode, associé au compartiment Cave et Wine Cellar, permet une grande flexibilité d’utilisation de l’appareil. Certaines de ces possibilités sont : Modalité Congélateur Liqueurs tels que vodka, gin, tequila, schnaps, limoncello et les verres pour les servir English Réfrigération rapide de boissons, en activant la fonction bottle cooler Conservation d’élevées quantités de glace.
9 9.1 Conservation des Vins Indications générales Évidemment, les vins peuvent être conservés dans le temps, si maintenus dans un lieu adéquat qui respecte les conditions suivantes: Température adéquate et sans grandes variations dans le temps Niveau d’humidité contrôlé Protection de la lumière Absence de bruits et de vibrations Absence d’odeurs Positionnement horizontal de la bouteille Toutes ces conditions sont pleinement respectées dans le Wine Cellar Fhiaba. 9.
Conservation des Vins Temps de conservation 9 9.
9 9.5 Conservation des Vins Vins Nouveaux Pour leur particulière technique de vinification, les vins nouveaux ont une basse tannicité et sont plus agréables si servis entre 12° C et 14° C (53,6 et 57,2°F). Vins Rouges Ayant par nature une tannicité plus élevée et une acidité plus basse, les vins rouges sont en général servis à des températures plus hautes.
Conservation des aliments 10 Lavez les légumes avec de l’eau froide et essuyez-les bien. Rangez-les dans des récipients sous-vide, dans des bacs en plastique ou dans des sachets perforés. Fruits Lavez et essuyez les fruits frais. Mettez les fruits très parfumés dans des sachets en plastique. Les fruits devront être rangés dans le compartiment Crisper-Fresco à basse humidité. Viande conditionnée Rangez-la dans le réfrigérateur dans son emballage original.
11 Temps recommandés pour la conservation des aliments Aliments frais Zone de conservation Temps Viandes crues Gros morceau Compartiment Fraîcheur 4 jours Steaks, volaille et gibier Compartiment Fraîcheur 3 jours Viande hachée Compartiment Fraîcheur 1-2 jours Carpaccio Compartiment Fraîcheur tout de suite Bouillies et rôties Compartiment Réfrigérateur 2 jours Ragoût de viande Compartiment Réfrigérateur 6 jours Compartiment Fraîcheur 2 jours Soupes, soupe aux légumes et bouillon Com
Entretien et Nettoyage 12 Entretien et Nettoyage 12.1 Suivre scrupuleusement les instructions détaillées qui se trouvent dans el kit fourni et n’utiliser en aucun cas des produits abrasifs ou métalliques car ceux-ci pourraient rayer et endommager de manière permanente la finition satinée de l’appareil. Avant d’effectuer toute opération de nettoyage, débrancher l’appareil du réseau électrique. Faire très attention à ne pas endommager le circuit réfrigérant.
13 Guide des solutions aux problèmes 13.1 Guide des solutions aux problèmes En cas d’anomalies de fonctionnement de l’appareil, utiliser ce guide avant d’appeler le service d’assistance: celui-ci aidera à résoudre personnellement le problème ou fournira d’importantes informations à transférer au service d’assistance afin d’assurer un service plus rapide et efficace.
Guide des solutions aux problèmes 13 Indications d’anomalie pouvant apparaître sur l’écran 13.2 Porte Ouverte TriMode ouverte Cave trop Chaud Cave trop Froid Riser.trop Chaud Riser.trop Froid Réfr trop chaud Réfr trop froid Fresco tropChaud Fresco tropFroid TriModeTropChaud TriModeTropFroid Code de panne...
14 Avant d’appeler le service d’assistance technique 14.1 Avant d’appeler le service d’assistance technique Si les conseils susmentionnés ne suffisent pas à résoudre le problème, contactez notre Service Après-Vente à travers le Numéro Vert 1-855-4-FHIABA (1-855-434-4222) ou envoyez une e-mail à fhiaba@adcoservice.com ou à travers notre site www.fhiaba.com qui pourra vous mettre en contact avec le Centre d’Assistance Agréé Fhiaba le plus proche de chez vous.
Plan du Menu 15 Fonctions 15.1 Dual Zone Allumé Dual Zone FONCTIONS Vacation TriMode Refr. Bouteilles Mode Sabbath (Optional) Shopping TriMode Fermé Temps Shopping Régler l’heure: 1 Vacation TriMode Allumé/Fermé Vacation TriMode Off Durée Vacation Régler les jours: 1 Temps de refr. Régler l’heure: 20 min Refr. Bouteilles Allumé/Fermé Refr.
15 Plan du Menu 15.2 Réglages Option TriMode Freezer Fresco Réfrigérateur Réglages de base Enter > Confirmer Régler la date Date Montrer la date DATE: 01-01-2009 DATE: 01-01-2009 Allumé DATE: 01-01-2009 Frermé RÉGLAGES Régler l’heure Heure Montrer l’heure Choisir 12/24 italiano english Langue français deutsch español Géglages °C/°F Choisir °C Choisir °F 28 www.fhiaba.com ∙ www.thevettagroup.
13-03-2014 EN Fhiaba srl is constantly researching new way to improve the features and the design of their products, therefore models are often upgraded and reviewed. FR Fhiaba est constamment à la recherche de nouvelles solutions pour améliorer les caractéristiques et le design de ses propres produits et se réserve le droit d’apporter continuellement des modifications à ses modèles.
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