SURFACE DE CUISSON À INDUCTION AVEC ASPIRATION DESCENDANTE MINIMALISTE CID364DTB4 GUIDE D’UTILISATION US CA
TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité et mises en garde 4 Première utilisation 10 Fonctions de sécurité 12 Ustensiles de cuisson 13 Utilisation de vos zones de cuisson par induction 15 Zones intelligentes 17 Puissance optimale 19 Chaleur douce 20 Chaleur rapide automatique 21 Utilisation de la minuterie 23 Guide de cuisson 25 Utilisation du ventilateur d’extraction 27 Entretien et nettoyage 29 Alertes d’entretien 31 Dépannage 33 Service et garantie 36 Enregistrement Pour e
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE INSTRUCTIONS IMPORTANTES ! MISE EN GARDE! Risque de surface brûlante Le non-respect de cette consigne peut entraîner des blessures graves. • NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU LES ZONES À PROXIMITÉ DE CEUX-CI – Les éléments de surface peuvent être brûlants même s’ils sont d’une couleur foncée.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE ! MISE EN GARDE! Risque de choc électrique Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou la mort. • Interrompez l’alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale avant de procéder au nettoyage ou à l’entretien. • Ne cuisinez pas sur une surface de cuisson brisée ou craquée.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE ! MISE EN GARDE! Risque pour la santé Le non-respect de cette consigne peut entraîner la mort. • Cet appareil est conforme aux normes de sécurité électromagnétique. Toutefois, les personnes possédant un stimulateur cardiaque ou tout autre implant électrique (tel qu’une pompe à insuline) doivent consulter leur médecin ou fabricant d’implant avant d’utiliser cet appareil pour s’assurer que leur implant ne sera pas affecté par le champ électromagnétique.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE z z Vous avez appelé le service d’incendie. Vous pouvez combattre le feu en ayant le dos tourné vers une sortie. Utilisation générale z z z z z z z z z z z z z z z ATTENTION Utiliser uniquement pour la ventilation générale. Ne pas utiliser pour l’évacuation de matières ou de vapeurs dangereuses ou explosives.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE z z z z z z z z N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer votre surface de cuisson. Ne placez ou n’échappez aucun objet lourd sur votre surface de cuisson. Ne montez pas sur votre surface de cuisson. Pour éviter d’égratigner le verre, n’utilisez pas de casseroles aux bords saillants et ne glissez pas les casseroles sur la surface en verre céramique.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE z z z z Ne réparez ou remplacez aucune pièce de cet appareil, à moins que ce ne soit spécifiquement recommandé dans le guide d’utilisation. Tous les autres travaux doivent être effectués par un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou une personne qualifiée. Si le câble d’alimentation électrique est endommagé, il doit être remplacé uniquement par un technicien qualifié.
PREMIÈRE UTILISATION Présentation de la surface de cuisson 1 FONCTIONS DE LA SURFACE DE CUISSON 1 1 Zones de cuisson par induction 2 2 Ventilateur d’extraction 1 1 3 Panneau de commande Présentation du panneau de commande !3 3 !4 !5 !6 1 2 34 !7 1 !2 2 34 !1 6 7 5 9 8 !0 6 7 5 FONCTIONS DU PANNEAU DE COMMANDE 1 Témoin de zone de cuisson 2 Afficheur de zone de cuisson 3 Témoin de minuterie de la zone 4 Témoin de zone combinée 5 Sélecteur de chaleur de zone 6 Marche/Arrêt de surface de cu
PREMIÈRE UTILISATION Présentation de l’afficheur AFFICHEUR DE ZONE DESCRIPTION Zone de cuisson éteinte (non activée) Écran tactile Votre surface de cuisson fonctionne à l’aide d’un écran tactile intuitif. Utilisez le panneau de commande pour naviguer dans les réglages de cuisson. Utilisation des commandes tactiles Touchez-les avec la partie arrondie de votre doigt, et non l’extrémité. Comme les commandes répondent au toucher, aucune pression n’est requise.
FONCTIONS DE SÉCURITÉ Verrou des touches Il est possible de verrouiller les commandes de la surface de cuisson pour procéder au nettoyage ou éviter une utilisation accidentelle. Lorsque la surface de cuisson est verrouillée, les commandes et l’afficheur de la surface de cuisson sont inopérants. ACTIVATION DU VERROU DES TOUCHES DÉSACTIVATION DU VERROU DES TOUCHES Assurez-vous que toutes les zones de cuisson soient réglées à OFF (ARRÊT). Touchez de manière prolongée à la commande de verrouillage .
USTENSILES DE CUISSON Taille des ustensiles de cuisson Pour une efficacité optimale, assurez-vous d’utiliser des ustensiles de cuisson dont la taille est adaptée à la zone utilisée. 1 1 1 1 Taille de casserole min.* Puissance** Puissance Optimale non combinée 4 5/16" (110mm) 2100 W 3000 W combinée 9 1/16" (230mm) 3000 W n/a Zone de cuisson 1 Zone intelligente * Recommandée **Puissance max.
USTENSILES DE CUISSON Ustensiles de cuisson par induction La qualité de vos ustensiles de cuisson peut affecter le rendement de l’appareil. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson compatibles, spécialement conçus pour la cuisson par induction. Recherchez le symbole de cuisson par induction sur l’emballage ou le dessous de la casserole.
UTILISATION DE VOS ZONES DE CUISSON PAR INDUCTION Pour commencer la cuisson 1 Appuyez sur la commande ON/OFF (MARCHE/ARRÊT). Le témoin s’allumera au-dessus de la commande. 2 pour allumer la zone Appuyez sur de cuisson individuelle. 3 Placez une casserole appropriée sur la zone de cuisson souhaitée. Assurez-vous que la partie inférieure de la casserole et la surface de la zone de cuisson soient propres et sèches. Placez toujours les petites casseroles au centre de la zone de cuisson.
UTILISATION DE VOS ZONES DE CUISSON PAR INDUCTION Pour éteindre la zone de cuisson : Appuyez sur individuelle. pour éteindre la zone de cuisson Pour éteindre le produit : Touchez à la commande ON/OFF (MARCHE/ARRÊT). Pour mettre en pause la cuisson : Touchez pour mettre en pause toutes les fonctions de cuisson; apparaîtra dans l’afficheur principal. Pour continuer la cuisson, appuyez de nouveau sur , puis sur le sélecteur de réglage souhaité.
ZONES INTELLIGENTES Les zones intelligentes peuvent accueillir plusieurs petites casseroles. Ces petites casseroles seront détectées comme étant une grande casserole. La totalité de la zone intelligente est activée lorsqu’une casserole est détectée. Cela signifie que les autres articles magnétiques (tels que les ustensiles) placés dans la zone de cuisson chaufferont. Ne laissez pas d’ustensiles ou d’autres articles magnétiques sur votre surface de cuisson.
ZONES INTELLIGENTES Si aucune casserole n’est détectée sur une zone de cuisson : L’afficheur de gauche indiquera toujours la température sélectionnée et l’afficheur de droite indiquera toujours . Si aucune casserole n’est détectée après 10 minutes : z z z La fonction de zone combinée sera désactivée. La zone de cuisson sans casserole détectée s’éteindra. La zone de cuisson restante continuera de chauffer au réglage de chaleur sélectionné.
PUISSANCE OPTIMALE Utilisation de Puissance Optimale Cette fonction vous permet de saisir la viande ou de faire bouillir un liquide très rapidement. Une zone de cuisson en mode Puissance Optimale utilise plus de 100 % de sa puissance pour permettre une augmentation de température importante. La fonction Puissance Optimale chauffe les aliments et les liquides très rapidement. Ne laissez pas la surface de cuisson sans surveillance pendant l’utilisation de cette fonction.
CHALEUR DOUCE Utilisation de Chaleur Douce L’appareil propose deux réglages Chaleur Douce. z z Le réglage Chaleur Douce Faible est idéal pour les tâches de cuisson délicates (comme fondre le chocolat), car la zone de cuisson produira de manière continue une chaleur douce très faible. Le réglage Chaleur Douce Moyenne est idéal pour conserver au chaud les aliments cuits et réchauffer doucement les aliments délicats.
CHALEUR RAPIDE AUTOMATIQUE Utilisation de Chaleur Rapide Automatique Cette fonction permet aux zones de cuisson : z z de chauffer rapidement les aliments ou les liquides au réglage le plus élevé, puis de réduire automatiquement la température à un réglage de chaleur présélectionné. La durée pendant laquelle la zone de cuisson chauffe rapidement varie en fonction du réglage de chaleur sélectionné.
CHALEUR RAPIDE AUTOMATIQUE 4 Ensuite, lorsque la durée d’utilisation au réglage le plus élevé se termine, le A cesse de clignoter et la zone de cuisson réduit automatiquement la chaleur au réglage plus faible présélectionné. Si vous souhaitez utiliser un réglage de chaleur plus faible ou élevé que celui initialement sélectionné, glissez simplement le doigt vers le nouveau réglage et maintenez-le sur la commande jusqu’à ce qu’un A commence à clignoter.
UTILISATION DE LA MINUTERIE Vous pouvez régler la minuterie pour une durée maximale de 1 heure 59 minutes. La durée s’affiche en heures et minutes lorsque la minuterie est réglée pour une durée supérieure à 10 minutes. Utilisation de la minuterie comme minuteur Vous pouvez régler le minuteur lorsque vous n’utilisez aucune zone de cuisson ou fonction d’extraction. La surface de cuisson s’éteindra 10 secondes après le réglage de la durée, mais la minuterie continuera le compte à rebours.
UTILISATION DE LA MINUTERIE Pour annuler un réglage de minuterie 1 2 Pendant que la surface de cuisson est allumée, touchez aux commandes – et + en même temps jusqu’à ce que le témoin de la zone de cuisson souhaitée s’allume. Maintenez la commande – enfoncée jusqu’à ce que l’afficheur des minutes indique 0. Faire défiler la durée jusqu’à 0 n’éteindra pas la zone de cuisson.
GUIDE DE CUISSON Soyez prudent lors de la friture : l’huile et les matières grasses chauffent très rapidement, plus particulièrement lors de l’utilisation de la fonction Puissance Optimale. À des températures extrêmement élevées, l’huile et les matières grasses peuvent s’enflammer spontanément, ce qui représente un sérieux risque d’incendie. Conseils de cuisson z z z z Lorsque les aliments arrivent à ébullition, réduisez le réglage de température.
GUIDE DE CUISSON Réglages de chaleur pour cuisson par induction RÉGLAGE DE CHALEUR PRATIQUE POUR u z z 1 - 2 z z 3 - 4 z z z 5 - 6 z 7 - 8 z z 9 z z z P z faire fondre du chocolat, du beurre et des aliments qui fondent rapidement chauffer délicatement de petites quantités d’aliments mijoter à feu doux chauffer lentement réchauffer mijoter rapidement cuire le riz faire des crêpes sauter des aliments cuire des pâtes cuisson de sautés griller amener la soupe à ébullition faire bouillir l’eau
UTILISATION DU VENTILATEUR D’EXTRACTION Pour démarrer le ventilateur d’extraction 1 Assurez-vous que la surface de cuisson est réglée à ON (MARCHE). Sélectionnez un réglage d’extraction en touchant au sélecteur de vitesse d’extraction ou en glissant votre doigt sur celui-ci. 2 z z Si vous ne sélectionnez pas de réglage d’extraction dans les 10 secondes, le ventilateur d’extraction s’éteindra automatiquement. Vous pouvez modifier le réglage d’extraction à n’importe quel moment.
UTILISATION DU VENTILATEUR D’EXTRACTION Utilisation du mode Extraction Automatique Cette fonctionnalité permet à votre surface de cuisson de régler automatiquement sa vitesse d’extraction en fonction de la quantité de vapeur générée pendant la cuisson. Réglage du mode Extraction Automatique 1 Appuyez sur . s’allumera pour indiquer que le mode Extraction Automatique est activé.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE QUELLE PIÈCE? COMMENT? Saletés quotidiennes sur le verre (traces de doigts, marques, taches laissées par des aliments ou déversements non sucrés sur le verre) 1 Interrompez l’alimentation électrique de la surface de cuisson au niveau de la prise murale. 2 Appliquez le nettoyant à surface de cuisson pendant que le verre est encore chaud (mais pas brûlant). 3 Rincez et essuyez ensuite avec un chiffon propre ou un essuie-tout.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage du couvercle de filtre et du filtre à graisses 1 Soulevez le couvercle de filtre pour le retirer. 2 Tournez le filtre à graisses dans le sens des aiguilles d’une montre pourle déverrouiller, puis soulevez-le vers l’extérieur. 3 Nettoyez-le avec de l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. 4 Pour des performances optimales, nettoyez le filtre et le couvercle une fois par semaine.
ALERTES D’ENTRETIEN Activation de l’alerte d’entretien du filtre à graisses Par défaut, les alertes d’entretien du filtre à graisses sont désactivées. 1 2 Assurez-vous que la surface de cuisson est réglée à ON (MARCHE) et que toutes les fonctions d’extraction et les zones de cuisson sont réglées à OFF (ARRÊT). Maintenez la touche enfoncée jusqu’à ce que s’allume faiblement et que G apparaisse dans l’afficheur. Pour confirmer, appuyez sur la zone de vitesse d’extraction.
ALERTES D’ENTRETIEN Alerte d’entretien du filtre à graisses Si le filtre à graisses nécessite un nettoyage, s’allumera et G apparaîtra dans l’afficheur pendant 10 secondes après la mise en marche de la surface de cuisson. 1 Reportez-vous à « Nettoyage du couvercle de filtre et du filtre à graisses » pour les instructions. 2 Maintenez la touche enfoncée pour effacer l’alerte. Si est toujours allumé, assurezvous que le filtre à graisses soit nettoyé et réinstallé correctement.
DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION La surface de cuisson ne s’allume pas. Absence d’alimentation. Assurez-vous que la surface de cuisson est raccordée à l’alimentation électrique et qu’elle a été mise en marche au niveau de la prise murale. Vérifiez s’il y a une panne de courant dans votre maison ou quartier. Si le problème persiste après toutes les vérifications, appelez un centre de service autorisé ou l’assistance à la clientèle. Les commandes tactiles sont inopérantes.
DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION Certaines casseroles peuvent produire des bruits de crépitement ou cliquetis. Ces bruits peuvent être causés par la structure de votre ustensile de cuisson (les couches de métaux différents vibrent différemment). Il est normal que les ustensiles de cuisson produisent ces bruits. Il ne s’agit pas d’un problème de fonctionnement.
DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION Les performances d’extraction ont diminué. Le filtre à graisses nécessite un nettoyage. Nettoyez le filtre à graisses. Reportez-vous à ‘Alertes d’entretien’ pour plus de détails. L’ustensile de cuisson bloque le ventilateur d’extraction. Inclinez les couvercles des ustensiles de cuisson pour laisser la vapeur s’échapper vers le centre de la surface de cuisson.
SERVICE ET GARANTIE Avant d’effectuer un appel de service ou une demande d’assistance : Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même. Consultez les instructions d’installation et le guide d’utilisation pour vous assurer que : 1 Votre produit est installé correctement. 2 Vous êtes familier avec son fonctionnement normal.
FISHERPAYKEL.COM © Fisher & Paykel Appliances 2021. Tous droits réservés. Les modèles illustrés dans ce guide peuvent ne pas être disponibles dans tous les pays et sont sujets à modifications sans préavis. Les caractéristiques de produit présentées dans ce guide s’appliquent aux modèles et produits spécifiques qui y sont décrits à la date de publication. Dans le cadre de notre politique d’amélioration en permanence de nos produits, ces caractéristiques peuvent être modifiées à tout moment.
