FOUR AEROTECH Modèles de série OB30 GUIDE DE L’UTILISATEUR CA
Ce guide de l’utilisateur accompagne le ‘Guide de démarrage rapide’ fourni avec votre four. Pour obtenir les instructions d’utilisation et commencer à utiliser votre nouveau four, consultez votre ‘Guide de démarrage rapide’. En cas de perte de votre ‘Guide de démarrage rapide’, vous pouvez le télécharger à partir de notre site Web local, à l’adresse indiquée sur la couverture arrière.
Table des matières Consignes de sécurité et mises en garde Guide de cuisson Fonctions du four Tableaux de cuisson Cuisson automatique Utilisation de la sonde thermique Réglages de préférence de l’utilisateur Réglage de mode Sabbat Entretien et nettoyage Utilisation de la fonction d’auto-nettoyage Dépannage Codes d’erreur Garantie et réparation 3 4 8 11 16 26 30 32 34 36 42 46 51 53 Important! CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Les modèles illustrés dans ce guide de l’utilisateur peuvent ne pas être disponibles d
Consignes de sécurité et mises en garde Consignes de sécurité importantes Utilisez uniquement des poignées ou gants de cuisine secs. N’utilisez pas de gants de cuisine humides ou mouillés sur les surfaces brûlantes, car la vapeur pourrait causer des brûlures. Ne laissez pas les gants de cuisine toucher les surfaces brûlantes ou les éléments chauffants. N’utilisez pas de serviette ou linge encombrant comme gant de cuisine. Il pourrait s’enflammer.
Consignes de sécurité et mises en garde 7 Consignes de sécurité importantes Avant de démarrer un cycle d’auto-nettoyage, retirez les grilles du four, les rayons latéraux et tous les autres plats/ustensiles de cuisson, puis essuyez les déversements d’aliments ou dépôts de graisse importants. Avant de démarrer un cycle d’auto-nettoyage, sortez de la pièce les oiseaux de compagnie pour les placer dans une pièce fermée et bien aérée.
Guide de cuisson 9 CUISSON Pour obtenir de meilleurs résultats lors de la cuisson, préchauffez toujours le four. Remarque: L’élément de grill peut s’allumer pendant une courte période alors que le four chauffe. Le halo passe du rouge au blanc lorsque la température préréglée est atteinte. N’ouvrez pas la porte du four avant que les ¾ du temps de cuisson ne soient écoulés. Assurez-vous que les plats de cuisson ne se touchent pas entre eux et qu’ils ne sont pas en contact avec les parois du four.
Guide de cuisson CUISSON AU GRILLOIR Cette fonction offre une alternative plus saine à la friture. Faites toujours griller les aliments avec la porte du four complètement fermée. Si vous utilisez des plats en verre ou céramique, assurez-vous qu’ils peuvent supporter les températures élevées de la cuisson au grilloir. Pour éviter de percer la viande et laisser les jus s’échapper, utilisez une pince ou une spatule pour retourner la viande à la moitié du temps de cuisson.
Tableaux de cuisson Les recommandations présentées dans les tableaux ci-dessous ne sont que des lignes directrices. De nombreux facteurs affectent la durée et la température exactes requises pour la cuisson, le rôtissage et le grillage. Suivez les instructions de votre recette ou de l’emballage et soyez prêt à ajuster les réglages du four et les temps de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats possible.
Tableaux de cuisson 17 Aero Broil (Griller Aero) Maxi Broil (Griller Maxi) Broil (Griller)* Roast (Rôtir)* Aero Pastry (Pâtisserie Aero) Classic Bake (Cuire Classique) Bake (Cuire) Aero Bake (Cuire Aero) True Aero (Aero Pure) Ce tableau vous aide à faire correspondre vos exigences de cuisson à la fonction de cuisson qui convient le mieux.
3 3 3 3 Rôti désossé – à point Rôti désossé – bien cuit Côte de bœuf – saignante Côte de bœuf – à point Côte de bœuf – bien cuite 3 3 Avec os – bien cuit Désossé – à point 350-375 325 325 325 325 325 325 325 325 325 325 325 325 Temp.
4 Mi-saignante 425 425 325 325 325 325 325 Temp. du four °F 225 225 160 160 160 160 160 130-140 120-130 160-175 170 170 170 170 54-60 49-54 71-79 75 75 75 75 7½ par 1 po/2,5 cm d’épaisseur 9 par 1 po/2,5 cm d’épaisseur 30-45 15-20 10-15 15-20 12-15 AERO BAKE (CUIRE AERO) AERO BAKE (CUIRE AERO) AERO BAKE (CUIRE AERO) TRUE AERO (AERO PURE) TRUE AERO (AERO PURE) TRUE AERO (AERO PURE) TRUE AERO (AERO PURE) Temp. du Temp. de la Temp.
Cuisson automatique Vous pouvez régler le(s) four(s) de façon à le(s) mettre en marche automatiquement à un moment ultérieur, cuire pendant une durée préréglée (temps de cuisson), puis le(s) mettre en arrêt automatiquement à une heure d’arrêt préréglée. Consultez l’exemple et les instructions ci-dessous (étapes 1 à 7).
Entretien et nettoyage Pour replacer la porte du four 1 Maintenez fermement la porte en position à demi ouverte. 4 Ouvrez complètement la porte et vérifiez que les charnières sont toutes deux fixées par les encoches appropriées, comme indiqué. Tournez les verrous en position fermée. 5 2 6 Alignez la languette de la charnière avec les fentes de la charnière poussez la porte dans les fentes jusqu’à ce que vous sentiez les loquets se positionner de chaque côté. Fermez la porte du four.
Entretien et nettoyage Pour retirer et remettre en place les grilles coulissantes et les rayons latéraux 1 2 3 4 Pour retirer une grille coulissante, saisissez-la par ses deux coins avant (en veillant à saisir la grille métallique et le cadre coulissant ensemble), soulevez-la vers le haut, puis sortez-la du four.
Entretien et nettoyage 41 Nettoyage manuel Quelle pièce? Boutons Comment? Important! Nettoyez à l’aide d’une solution de détergent doux N’utilisez pas de nettoyant pour acier et d’eau chaude, puis essuyez pour sécher. inoxydable ou de produit pour nettoyer les fours sur les boutons, car vous pourriez endommager leur revêtement.
Utilisation de la fonction d’auto-nettoyage Pendant le cycle d’auto-nettoyage pyrolytique, la température extrêmement élevée brûle et décompose les dépôts de graisse et les saletés. Il ne laisse qu’une petite quantité de cendres que vous éliminerez facilement. Sélectionnez l’un des cycles d’auto-nettoyage : - Auto-nettoyage (5 heures) (pour des saletés normales). - Auto-nettoyage léger (4 heures) (pour des saletés légères ou localisées).
Utilisation de la fonction d’auto-nettoyage 43 Pour démarrer un cycle d’auto-nettoyage 1a Retirez les grilles du four, les rayons latéraux et tous les autres accessoires, plats de cuisson et ustensiles. 1b Essuyez tous les déversements. Sinon, les surfaces du four pourraient se décolorer. 1c Inspectez le carreau de verre intérieur de la porte de four. S’il est sale (par ex. : des taches graisseuses y apparaissent), vous devez le nettoyer manuellement avant de démarrer un cycle d’auto-nettoyage.
Codes d’erreur 51 En cas de problème, le four : suspend automatiquement toutes les fonctions de four émet cinq bips affiche un code d’erreur. Important! N’interrompez PAS l’alimentation électrique du four (interrupteur mural) si vous obtenez un code d’erreur, à moins que les instructions dans le tableau suivant vous indiquent spécifiquement de le faire. Le four possède des ventilateurs de refroidissement qui servent à refroidir les composantes du four.
Codes d’erreur Code d’erreur Causes possibles A Solutions Le four a surchauffé. 1 2 Laissez refroidir le four. Une fois le four refroidi et la porte déverrouillée, le code d’erreur disparaîtra. Vous pouvez alors utiliser le four de nouveau. Erreur de verrouillage de la porte : la porte ne peut pas se verrouiller après le démarrage d’un cycle d’auto-nettoyage. 1 Interrompez l’alimentation du four au niveau de la prise murale, puis rétablissez-la. Attendez environ 10 secondes.
Garantie et réparation 53 Avant d’appeler pour demander une réparation ou de l’assistance... Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même. Consultez les instructions d’installation et le guide de l’utilisateur pour vous assurer que : 1 2 votre produit est installé correctement. vous êtes familier avec son fonctionnement normal.
FISHERPAYKEL.COM Copyright © Fisher & Paykel Appliances 2018. Tous droits réservés. Les caractéristiques de produit présentées dans ce livret s’appliquent aux modèles et produits spécifiques qui y sont décrits à la date de publication. Dans le cadre de notre politique d’amélioration en permanence de nos produits, ces caractéristiques peuvent être modifiées à tout moment. Nous vous recommandons de vérifier auprès de votre détaillant que ce livret décrit le produit actuellement disponible. CA 590865 C 07.
