User Guide

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GUIDE DE CUISSON
APPRÊT RAPIDE
éléments supérieur extérieur et inférieur
zz
La chaleur douce est générée par les éléments supérieur et
inférieur.
zz
Procure une chaleur optimale et un environnement sans
courant d’air pour l’apprêt de la pâte levée.
zz
Cette méthode permet une période d’apprêt plus rapide
qu’à la température de la pièce.
DÉSHYDR.
ventilateur et élément arrière
Idéale pour:
le séchage de la viande, des fruits, des légumes et des herbes,
notamment la charqui et la pâte de fruits déshydratés.
zz
Légère circulation d’air, procurant une faible chaleur
constante pour la déshydratation et le séchage des
aliments.
MAXI BROIL BAKE CONVECTION BROIL
TRUE CONVECTION
CONVECTION BAKE
PASTRY BAKE
CLASSIC BAKE
DEHYDRATE
WARM
MAXI BROIL BAKE CONVECTION BROIL
TRUE CONVECTION
CONVECTION BAKE
PASTRY BAKE
CLASSIC BAKE
DEHYDRATE
WARM
FRIRE À L’AIR
ventilateur et éléments extérieur et intérieur
Idéale pour:
les aliments cuits à l’état congelé ou les aliments enrobés de
pâte à frire et de panure, qui seraient normalement frits.
zz
Réplique les conditions rencontrées dans une friteuse à air.
zz
Une manière plus saine de frire des aliments croustillants,
en utilisant moins d’huile. Pour de meilleurs résultats,
enduisez les aliments de 1 ou 2cuillerées à table d’huile.
zz
Pour les aliments préemballés: si le fabricant recommande
d’utiliser une fonction qui n’utilise pas de ventilateur,
réduisez la température de 70°F (20°C)
zz
Cuisson sur une seule grille: cuisez dans la partie
supérieure du four, mais pas à la position de grille la plus
élevée.
MAXI BROIL BAKE CONVECTION BROIL
TRUE CONVECTION
CONVECTION BAKE
PASTRY BAKE
CLASSIC BAKE
DEHYDRATE
WARM