User Guide

34
GUIDE DE CUISSON
Réchauffage
zz
Ne réchauffez jamais un aliment plus d’une fois.
zz
Utilisez Cuire pour réchauffer les aliments ou suivez les instructions dans CUIRE PAR TYPE
D’ALIMENT.
zz
Réchauffez toujours les aliments afin qu’ils soient bien chauds ou à une température
interne minimale de 185°F (85°C). Cela réduit les risques de contamination.
zz
Réchauffez les aliments dans un plat muni d’un couvercle ou recouvrez-les
hermétiquement avec du papier d’aluminium.
zz
Lorsque les aliments sont chauds, utilisez la fonction CHAUD pour les tenir au chaud.
Déshydratation
zz
Utilisez la fonction DÉSHYDR. pour préserver les aliments et préparer des collations santé.
zz
Pour de meilleurs résultats, utilisez la lèchefrite avec le support de grillage. Assurez-vous
de placer les aliments à plat, sans les superposer. Lors de la déshydratation de la viande,
retournez-la au milieu de la préparation pour assurer un séchage uniforme.
zz
Lorsqu’ils sont complètement refroidis, rangez les aliments déshydratés dans un récipient
hermétique.
Apprêt de la pâte
zz
Utilisez la fonction APPRÊT RAPIDE pour l’apprêt de la pâte utilisée pour la préparation du
pain et de la pizza.
zz
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé et couvrez avec une pellicule de plastique ou
un chiffon humide propre.
zz
Positionnez le bol au centre du four.
zz
Pour éviter un gonflement excessif, vérifiez la pâte toutes les 30minutes.