Guide d'utilisation

ManualsBrandsFisher & Paykel ManualsCooking Appliances24 Inch Warming Drawer with 6 Place Settings, 6 Functions, Automatic Switch-Off, Delay Start, Easy-Clean Base, Touch Controls, Push-to-Open Door, and Sabbath Mode: Black

Table Of Contents

TABLEAUX DE CUISSON

Les informations dans ces tableaux sont présentées uniquement à titre indicatif. Reportez-

vous à votre recette ou à l’emballage et soyez prêt à ajuster les temps de cuisson et les

réglages en conséquence.

TYPE

D’ALIMENT

FONCTION oz/lb g/kg

DURÉE DE

SAISIE

(min/côté)

TEMP.

INTERNE

(°F)

TEMP.

INTERNE

(°C)

DURÉE

VIANDE, BIFTECK

Saignant

Cuisson

Lente

3,5-

10,5oz

100-

300g

1-2

120 50

30-60

min

Mi-saignant

Cuisson

Lente

3,5-

10,5oz

100-

300g

2-3

130 55

30-60

min

À point

Cuisson

Lente

3,5-

10,5oz

100-

300g

140 60

30-60

min

À point-bien cuit

Cuisson

Lente

3,5-

10,5oz

100-

300g

3-4

150 65

30-60

min

Bien cuit

Cuisson

Lente

3,5-

10,5oz

100-

300g

4-5

160 70

30-60

min

FILET DE BŒUF

À point

Cuisson

Lente

2-4lb 1-2kg 5-8 130 55 4-6h

ÉPAULE D’AGNEAU

À point

Cuisson

Lente

2-4lb 1-3kg 5-8 130 55 4-6h

JAMBON/JAMBON

SALÉ FUMÉ

DÉSOSSÉ

Cuisson

Lente

2-4lb 1-3kg 5-8 150 65 4-6h

PORC EFFILOCHÉ

Cuisson

Lente

2-4lb 1-3kg 8-10 150 65 4-6h