Operation Manual

Instruções de utilização
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
„máx“
A panela de pressão deve ser enchida no máximo até ⅔ da sua capacidade, para garantir um funcionamento seguro.
(consultar marca „máx“)
„½“
No caso de produtos alimentares que produzam espuma ou que dilatem durante a cozedura, como p.ex. arroz, legu-
minosas, molhos ou legumes secos, a panela de pressão deve ser enchida no máximo até metade da sua capacidade.
(consultar marca „½“)
Atenção:
Nunca cozinhe sem líquido suficiente e tenha em atenção para que a água não evapore por completo. A não
observância pode fazer com que queime os alimentos e provoque danos na panela, na fonte de calor e nas pegas
(confira as indicações de segurança).
Aptidão do fogão
O fundo universal CookStar encapsulado garante uma absorção, distribuição e retenção de calor ideais, sendo indica-
do para todo o tipo de fogões, incluindo de indução. As juntas de expansão integradas, com forma de estrela visíveis
na zona inferior, garantem uma estabilidade perfeita do fundo. Assim garante o contacto correcto do fundo com a
fonte de calor – para melhores resultados de cozedura.
Regulação da fonte de calor
Níveis de cozedura da fonte de calor
níveis de 1 a 12 níveis de 1 a 9 níveis de 1 a 6 níveis de 1 a 3
Refogar (panela aberta) 9-12 6-9 4-6 2-3
Levantar fervura, Extracção de ar
12 9 6 3
Cozinhar lentamente, cozinhar
a vapor, aquecer, descongelar
1-6 1-4 1-3 ½ - 1 ½
As áreas de ajuste indicadas são valores de referência. Podem ser seleccionados ajustes mais baixos no fogão a
indução, dependendo do rendimento. Tenha em atenção também as indicações do manual de utilização do seu fogão.
A panela de pressão aberta não deve ser aquecida vazia ou sem gordura mais do que 2 minutos no nível de energia
mais alto. Ao sobreaquecer, o fundo pode ficar dourado. Contudo, esta coloração não prejudica o funcionamento.
Massa/Cerâmica (Radiação/Halogéneo): A placa do fogão deve corresponder ou ser mais pequena do que o
diâmetro do fundo da panela.
Fogão a gás: Colocar a panela sempre a meio e evitar que as chamas ultrapassem o fundo da panela.
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