Owner's Manual

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Willkommen bei Follett ......................................................................................................................................... 4
Technische Daten ................................................................................................................................................... 5
Einsatz ..................................................................................................................................................................... 6
Reinigung ........................................................................................................................................................6
Wöchentliche Pege ................................................................................................................................. 7
Monatliche Kondensatorreinigung ............................................................................................................ 7
Halbjährliche Verdampferreinigung .................................................................................................................. 7
Betrieb ................................................................................................................................................................... 12
Funktionsweise der Eismaschine .................................................................................................................. 12
Wassersystem ............................................................................................................................................... 13
Elektrische Anlage ......................................................................................................................................... 14
Schalttafelfunktion bei normalem Betrieb ............................................................................................... 14
Fehlerarten ............................................................................................................................................. 15
Leichter Fehler ....................................................................................................................................... 15
Schwerer Fehler ..................................................................................................................................... 15
Relaiszustandsanzeige........................................................................................................................... 15
Schaltplan ............................................................................................................................................... 16
Angaben zum Verdichter ........................................................................................................................ 17
Angaben zum Getriebemotor ................................................................................................................. 17
Windungswiderstände ............................................................................................................................ 17
Mechanische Anlage .............................................................................................................................. 18
Demontage des Verdampfers ................................................................................................................. 18
Montage des Verdampfers...................................................................................................................... 21
Kühlsystem ....................................................................................................................................................26
Angaben zum Kühlmitteldruck ................................................................................................................ 26
Kühlsystemschema ................................................................................................................................26
Kühlmittelbefüllung .................................................................................................................................27
Erfordernisse beim Kühlmittelaustausch ................................................................................................27
Systementleerung ................................................................................................................................... 27
Umgebungsbedingungen .......................................................................................................................27
Test der Eisbereitungskapazität ............................................................................................................. 27
Behälterüberwachungssystem ....................................................................................................................... 28
Fehlersuche ................................................................................................................................................... 29
Ersatzteile ...................................................................................................................................................... 32
Inhaltsverzeichnis