Use and Care Manual

VouspouvezvousservirdevotrefourFornoVenetziatoutel’année,entoutessaisons.
Toutefois,pendantl’hiver,lorsquelatempératureextérieureestprèsouendessousdupoint
decongélation,alimentezlefeupluslentementpouréviteruneaugmentationrapidedela
températuredufour.Vouséviterezainsitoutchocthermiquedeplusieurspiècesdevotrefour
tellesquelesbriquesdufoyeretd’accroîtrelerisqued’unefissurationprématurée.
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NETTOYAGEDEL’INTÉRIEURDEVOTREFOURÀBOISFORNOVENETZIA
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VotrefourFornoVenetziaestautonettoyant.Lefromageouautresingrédientsquitombent
d’unepizzaoulessaucesquidébordentderôtisetaboutissentsurlasolepeuventaisément
êtreenlevés.
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Déplacezlesbraisesetflammesverslazonenécessitantunnettoyageetlaissezlefeubrûler
pendantquelquesminutes.Remettezlefeuàgaucheetbalayezlasole.
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FOIREAUXQUESTIONS
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Q:Pourquoimonfourproduitilbeaucoupdefumée?
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 Vérifiezsileboisn’estpashumideou«vert».Sivousentendezunsifflementprovenant
devotrefeu,c’estqueleboisn’estpasentièrementsec.
 N’utilisezpasdeboistelquelebouleauavecsonécorce.
 Assurezvousquevotrefeuestrobusteavecdefortesflammesafind’éviterune
combustionincomplète.
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Q:Pourquoiledessusdemapizzaestilcuitalorsqueledessousdelacroûtenel’estpas?
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 Augmentezlapériodedepréchauffagedevotrefourenfaisantunplusgrosfeupour
bienréchaufferlesbriquesdufoyer.
 Sivousutilisezdupapierparchemin,retirezledèsquelapizzasesoulèvesanscoller.
 Placezvotrepizzaducôtéarrièredroitdufour.
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Q:Puisjecuireplusquedelapizzadanscefour?
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 Absolument!Vouspouvezcuirepizza,saucisses,poisson,steak,dinde,pouletoupain,
gâteaux,biscuits,etc.
 Cependant,notezqueladuréedecuissondelaplupartdesalimentsseraécourtée.

Q:Offrezvousdesustensilesetaccessoiresdefour?

 Oui!Nousoffronsunegammed’ustensilesetaccessoires,vendusséparément.
 Nousrecommandonsunepelleàpizzadequalitéetunepluspetitepellepourtourner
votrepizza.
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