Operation Manual

Gebruik van de oven
N.B.: ovens met gescheiden thermostaat en functieschakelaar.
Als de functies , , worden gebruikt, kunt u als max.
temperatuur de thermostaatknop in een stand tussen de 180 
200 °C zetten.
Wanneer de oven in gebruik is, moet de deur gesloten zijn.
LET OP:
De op het bedieningspaneel afgebeelde temperatuur zal uitsluitend
overeen stemmen met de in het centrum van de oven
gehandhaafde temperatuur als de geselecteerde functies of
zijn.
Draai de bedieningsknop in deze stand, de verlichting zal
gedurende alle volgende handelingen blijven branden.
Natuurlijke convectie
De weerstanden onder en boven functioneren allebei. Dit is de
traditionele kookwijze, zeer geschikt voor het braden van bouten,
wild en ideaal voor biscuit, appels in de oven en voor lekker
krokante gerechten. Goede resultaten worden verkregen bij het
koken op een plaat met een regeling van de temperatuur van 50
tot 250°C.
Inschakeling van de bovenste weerstand van de oven
Deze functie dient voor het opwarmen van voorgekookte gerechten,
die op het rooster op de tweede richel van boven moeten worden
geplaatst, of voor het ontdooien van brood, pizzas of pasta in
het algemeen waarbij het rooster in de eerste richel van onder
moet worden geplaatst. Deze functie kan worden gebruikt tussen
de 50 en de 250°C.
Inschakeling van de onderste weerstand van de oven
Deze functie is geschikt voor koken van onderaf, voor het
opwarmen van gerechten of voor het steriliseren van glazen
potten. Hij is verder geschikt voor voedsel dat langzaam en
langdurig moet koken, zoals bijvoorbeeld gerechten klaargemaakt
in een steelpan. Deze functie kan worden gebruikt tussen de 50
en de 250°C.
Inschakeling totale grill + draaispit
In deze stand worden de totale grillweerstand en het motortje van
het draaispit ingeschakeld (zie fig. 12). Deze functie dient voor
het roosteren op het spit.
Deze functie moet worden gebruikt bij
een maximale temperatuur tussen 180 ÷ 200°C.
Inschakeling totale grill
In deze stand wordt de infrarode grillweerstand ingeschakeld.
Deze functie dient voor het grillen of gratineren van traditionele
gerechten. Deze functie moet worden gebruikt bij een maximale
temperatuur tussen 180 ÷ 200°C
.
Inschakeling halve grill
In deze stand wordt de halve infrarode weerstand ingeschakeld.
Deze functie dient voor het grillen en gratineren van kleine
traditionele gerechten. Deze functie moet worden gebruikt bij een
maximale temperatuur tussen 50 en 250°C.
Ontdooien met ventilator
In deze stand kan de lucht bij omgevingstemperatuur om het
bevroren voedsel heen circuleren om het te laten ontdooien zonder
er het proteïnegehalte van te wijzigen of te beïnvloeden.
Geventileerde oven
In deze stand werken zowel de ventilator als de circulaire weerstand.
De tussen de 50 en 250°C instelbare warme lucht wordt gelijkmatig
over de verschillende niveaus verspreid; ideaal voor het gelijktijdig
klaarmaken van verschillende soorten voedsel (vlees, vis) zonder
smaken of geuren te mengen. Delicate kookwijze, geschikt voor
cake, Margherita taarten, bladerdeeg, enz.
Totaal geventileerde grill
De door de grillweerstanden opgewarmde lucht wordt door de
ventilator opgezogen en over de gerechten verspreid. De
geventileerde grill vervangt op perfecte wijze het draaispit en
garandeert optimale resultaten met kip, worstjes en rood vlees,
ook in grote hoeveelheden.
Deze functie moet worden gebruikt bij een maximale temperatuur
tussen 180 ÷ 200°C.
Geventileerde onderste weerstand
De door de onderste grillweerstand opgewarmde lucht wordt door
de ventilator opgezogen en over de gerechten verspreid. Deze
functie kan worden gebruikt voor het steriliseren van voedsel.
Deze functie kan worden gebruikt tussen de 50 en de 250°C.
Geventileerde natuurlijke convectie
In deze stand werken de onderste en de bovenste weerstand plus
de ventilator. Dit is de traditionele kookwijze met gelijkmatige
verspreiding van de warme lucht in de oven.
Deze functie kan worden gebruikt tussen de 50 en de 250°C.
NL
7