Guide d'utilisation complet

Puissance de cuisson suggérée
Les 10 puissances de cuisson de ce four à micro-ondes vous
permettront de choisir la meilleure intensité pour le type
d’aliment que vous préparez. Quel que soit l’aliment préparé au
four à micro-ondes, respectez les instructions de l’emballage.
Le tableau ci-dessous suggère une puissance de cuisson pour
divers types d’aliments pouvant être préparés au four à micro-
ondes.
Suggestions pour de meilleurs
résultats
•
Température d’entreposage
Les aliments qui sortent du congélateur ou du réfrigérateur
sont plus longs à cuire que ceux qui sont à la température
de la pièce.
• Dimension
Les petites portions d’aliments cuisent plus vite que les
grosses. Des portions d’aliments de taille et de forme
semblables auront tendance à cuire de manière plus
uniforme s’ils sont cuits ensemble. Pour obtenir des
résultats encore meilleurs, diminuez la puissance lors de
la cuisson de grosses portions de nourriture.
• Humidité naturelle
Les aliments très humides cuisent de manière plus uniforme,
car les micro-ondes chauffent très bien les molécules de
l’eau.
• Mélanger
Pour mieux répartir la chaleur, mélangez les aliments
comme les plats mijotés et les légumes, en partant de
l’extérieur vers l’intérieur. Les aliments cuiront plus
rapidement. Il n’est pas nécessaire de mélanger
constamment.
• Retourner les aliments
À mi-cuisson, retournez les aliments comme les côtelettes
de porc, les rôtis ou le chou-fleur entier. Tous les côtés
seront ainsi également exposés aux micro-ondes.
• Emplacement des aliments
Placez les parties fragiles des aliments, comme les
pointes d’asperges, vers le centre du plateau tournant.
• Disposition des aliments
Placez la partie la plus fine ou la moins charnue des
aliments à la forme inégale, comme les morceaux de
poulet ou le saumon, vers l’extérieur du plateau tournant.
• Temps de repos des aliments
Après avoir retiré l’aliment du four à micro-ondes, couvrez-
le avec une feuille de papier d’aluminium ou un couvercle
de casserole et laissez-le reposer. La cuisson pourra ainsi
se poursuivre au cœur de l’aliment, sans que ses côtés
soient trop cuits. Le temps de repos dépend de la densité
et de la surface de l’aliment.
•
L’emballage dans un essuie-tout ou un papier ciré
Les sandwichs et les autres types d’aliments contenant du
pain précuit doivent être emballés avant d’être placés dans
le four à micro-ondes, afin d’éviter le déssechement.
Pour obtenir le meilleur de votre four à micro-ondes, lisez les
suggestions suivantes.
Puiss.
requise
Puiss. du
micro-
ondes
• Faire bouillir de l’eau
• Cuire du bœuf haché
• Faire des friandises
• Cuire des fruits et des légumes frais
• Cuire du poisson et de la volaille
• Préchauffer un plat à brunir
• Réchauffer une boisson
• Cuire des tranches de bacon
• Réchauffer rapidement des tranches
de viande
• Faire sauter des oignons, du céleri
et des poivrons verts
• Tout réchauffer
• Cuire des œufs brouillés
• Cuire des produits à base de pain et
de céréales
• Cuire des plats au fromage et du
veau
• Gâteaux, muffins, brownies et petits
gâteaux
• Cuire des pâtes
• Cuire de la viande et du poulet entier
• Cuire de la crème-dessert
• Cuire des côtes levées, une côte de
bœuf rôtie et un rôti de surlonge
• Cuire des coupes de viande moins
tendres
• Réchauffer des aliments emballés
congelés
• Décongeler la viande, la volaille et
les fruits de mer
• Cuire de petites quantité d’aliments
• Finir de cuire des plats mijotés, des
ragoûts et certaines sauces
• Ramollir le beurre et le fromage à la
crème
• Chauffer de petites quantités
d’aliments
• Ramollir la crème glacée
• Faire lever une pâte à la levure
Utilisez pour :
10
High
(élevé)
9
8
7
6
5
4
3
2
1
100 %
90 %
80 %
70 %
60 %
50 %
40 %
30 %
20 %
10 %
CUI SSON MANUELLE
16