User manual

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Cuisson au four
Pour de meilleurs résultats de cuisson, faites chauffer le four avant de faire cuire des biscuits, des pains, des gâteaux, des tartes,
des pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage de viandes ou pour la cuisson de plats mijotés.
Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer légèrement de ceux de votre ancien
appareil.
Problèmes et solutions de cuisson au four
Problèmes de cuisson
au four
Causes Solutions
Le dessous des biscuits
brûle.
• Les biscuits et les petits pains
ont été placés dans le four
avant que le temps de
préchauffage ne soit écoulé.
• La grille de four est
surchargée.
• Les moules foncés absorbent
la chaleur trop vite.
• Laissez le four préchauffer à la température choisie avant de
placer les aliments à l'intérieur.
• Choisissez des moules dont la dimension permet de laisser
un espace libre de 5,1 cm à 10,2 cm (2 à 4 po.) tout autour
de ceux-ci dans le four.
• Utilisez une tôle à biscuits de moyenne épaisseur.
Le dessus ou le dessous des
gâteaux est trop foncé
• Les gâteaux ont été placés
dans le four avant que le
temps de préchauffage ne soit
écoulé.
• La grille a été placée trop haut
ou trop bas, et le four est trop
chaud.
• Laissez le four préchauffer à la température désirée avant
de placer les aliments à l'intérieur.
• Placez la grille à la position appropriée selon les besoins de
cuisson.
• Réduisez la température recommandée de 13 °C (25 °F).
Le centre des gâteaux n'est
pas cuit
• Le four est trop chaud.
• Les dimensions du moule ne
sont pas adaptées.
• Le moule n'est pas centré dans
le four.
• Le verre est un conducteur de
chaleur lent.
• Réduisez la température recommandée de 13 °C (25 °F).
• Utilisez un moule de la dimension suggérée dans la recette.
• Placez la grille à la position appropriée et disposez le moule
pour permettre un espace libre de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po)
tout autour de celui-ci.
• Diminuez la température et augmentez le temps de cuisson,
ou encore utilisez un ustensile au fini brillant.
Les gâteaux ne sont pas
nivelés.
• Le four n'est pas de niveau.
• Le moule est trop près de la
paroi du four ou la grille est
trop chargée.
• Le moule est gauchi.
• Placez une tasse à mesurer graduée remplie d'eau au
centre de la grille du four. Si le niveau de l'eau est inégal,
reportez-vous aux instructions d'installation pour mettre à
niveau le four.
• Assurez-vous de laisser un espace libre de 5,1 à 10,2 cm
(2 po à 4 po) entre chacun des moules.
• N'utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.
Les aliments ne sont pas
cuits lorsque la durée de
cuisson est terminée.
• Le four est trop froid.
• Le four est trop chargé.
• La porte du four est ouverte
trop fréquemment.
• Augmentez la température de four suggérée de 13 °C
(25 °F) et respectez le temps de cuisson recommandé.
• Assurez-vous d'enlever tous les moules du four sauf ceux
que vous utilisez pour la cuisson. Ouvrez la porte du four
seulement lorsque la durée de cuisson la plus courte
recommandée s'est écoulée.
• Assurez-vous de laisser une distance de 5,1 à 10,2 cm (2 à
4 po) entre toutes les casseroles et les grilles, pour
permettre à l'air de circuler uniformément.
AVANT D'APPELER